Solid foods may be modified to acco

Solid foods may be modified to accommodate perceived limitations in elderly patients with dysphagia. Solid food modification has been suggested to promote safe swallowing and adequate nutrition. However, no strong and universal clinical guidelines are available to describe the most appropriate modification of foods.14 At least one study indicated that among nursing home residents, 91% of patients placed on modified diets were placed on overly restrictive diets.76 Only 5% of these patients were identified to be on an appropriate diet level matching their swallow ability and 4% of patients were placed on diets above their clinically measured swallow ability. More recently, in an attempt to standardize the application of modified diets in patients with dysphagia, the National Dysphagia Diet was proposed.77 The National Dysphagia Diet is comprised of four levels of food modification with specific food items recommended at each level (Table 4). While this approach is commendable, unfortunately, to date no studies have compared the benefit of using this standardized approach to institution specific diet modification strategies.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารแข็งอาจปรับเปลี่ยนเพื่อรองรับการรับรู้ข้อจำกัดในผู้ป่วยสูงอายุกับ dysphagia มีการแนะนำปรับเปลี่ยนอาหารแข็งกลืนปลอดภัยและโภชนาการอย่างเพียงพอ อย่างไรก็ตาม แนวทางคลินิกไม่แข็งแรง และสากลมีการอธิบายที่สุดปรับเปลี่ยนที่เหมาะสมของ foods.14 น้อยการศึกษาระบุว่า ระหว่างผู้อยู่อาศัยพยาบาล 91% ของผู้ป่วยวางบนอาหารที่ปรับเปลี่ยนถูกวางบน diets.76 ที่เข้มงวดมากเกินไปเพียง 5% ของผู้ป่วยเหล่านี้ได้ระบุให้อยู่ในระดับเป็นอาหารที่เหมาะสมตรงกับความสามารถในสวอลโล่ และ 4% ของผู้ป่วยที่ถูกวางไว้บนอาหารเหนือความสามารถในการวัดทางคลินิกสวอลโล่ เมื่อเร็ว ๆ นี้ ในความพยายามที่จะกำหนดมาตรฐานการประยุกต์ปรับเปลี่ยนอาหารในผู้ป่วยที่มี dysphagia, Dysphagia อาหารแห่งชาติ proposed.77 Dysphagia อาหารแห่งชาติประกอบด้วย 4 ระดับของการปรับเปลี่ยนอาหาร ด้วยอาหารเฉพาะรายการแนะนำในแต่ละระดับ (ตาราง 4) ในขณะที่วิธีการนี้เป็น commendable แต่ ถึงวันศึกษาไม่มีการเปรียบเทียบประโยชน์ของการใช้วิธีการนี้มาตรฐานสถาบันอาหารระบุปรับเปลี่ยนแผนกลยุทธ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารที่เป็นของแข็งอาจถูกปรับเปลี่ยนเพื่อรองรับข้อ จำกัด การรับรู้ในผู้ป่วยสูงอายุที่มีกลืนลำบาก การปรับเปลี่ยนอาหารแข็งได้รับการแนะนำในการส่งเสริมความปลอดภัยและการกลืนสารอาหารที่เพียงพอ แต่ไม่มีแนวทางทางคลินิกที่แข็งแกร่งและสากลพร้อมที่จะอธิบายการเปลี่ยนแปลงที่เหมาะสมที่สุดของ foods.14 อย่างน้อยหนึ่งการศึกษาแสดงให้เห็นว่าในหมู่ประชาชนที่โรงพยาบาล 91% ของผู้ป่วยที่วางอยู่บนอาหารดัดแปลงถูกวางไว้บน diets.76 เข้มงวดมากเกินไปเพียง 5% ผู้ป่วยเหล่านี้ถูกระบุว่าจะอยู่ในระดับที่เหมาะสมอาหารการจับคู่ความสามารถของพวกเขาและกลืน 4% ของผู้ป่วยที่ถูกวางไว้บนอาหารเหนือความสามารถกลืนวัดทางคลินิกของพวกเขา เมื่อเร็ว ๆ นี้ในความพยายามที่จะสร้างมาตรฐานการประยุกต์ใช้ของอาหารการปรับเปลี่ยนในผู้ป่วยที่มีกลืนลำบากแห่งชาติกลืนลำบากอาหารถูก proposed.77 แห่งชาติกลืนลำบากอาหารประกอบด้วยสี่ระดับของการปรับเปลี่ยนอาหารที่มีรายการอาหารแนะนำที่เฉพาะเจาะจงในแต่ละระดับ (ตารางที่ 4) . ในขณะที่วิธีการนี​​้เป็นที่น่ายกย่องน่าเสียดายที่วันที่ไม่มีการศึกษาได้มีการเปรียบเทียบประโยชน์ของการใช้วิธีการที่เป็นมาตรฐานนี้เพื่อรับประทานอาหารที่สถาบันการศึกษาโดยเฉพาะการปรับเปลี่ยนกลยุทธ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารแข็งอาจจะปรับเปลี่ยนเพื่อรองรับการรับรู้ข้อ จำกัด ในผู้สูงอายุที่มีอาการกลืนลำบาก . การปรับเปลี่ยนอาหารแข็งมีการแนะนำส่งเสริมการกลืนอย่างปลอดภัยและโภชนาการเพียงพอ อย่างไรก็ตาม ไม่แข็งแรง และแนวทางทางคลินิกสากลที่มีอยู่เพื่ออธิบายการเปลี่ยนแปลงที่เหมาะสมที่สุดของ foods.14 อย่างน้อย หนึ่งการศึกษาพบว่าในหมู่ผู้อยู่อาศัยสถานพยาบาล91% ของผู้ป่วยอยู่ในอาหารดัดแปลงไว้เข้มงวดมากเกินไป diets.76 เพียง 5 % ของผู้ป่วยเหล่านี้ถูกระบุว่าอยู่ในระดับที่เหมาะสมที่ตรงกับความสามารถของตน และกลืนอาหาร 4 % ของผู้ป่วยที่ถูกวางไว้บนด้านบนของพวกเขาและกลืนอาหารวัดความสามารถ เมื่อเร็วๆ นี้ ในความพยายามที่จะสร้างมาตรฐานการใช้อาหารในผู้ป่วยที่มีปัญหาการแก้ไข ,ให้บริการอาหารที่ถูก proposed.77 แห่งชาติแห่งชาติบริการอาหารประกอบด้วยสี่ระดับของการปรับเปลี่ยนอาหารโดยเฉพาะสินค้าอาหารแนะนำในแต่ละระดับ ( ตารางที่ 4 ) ในขณะที่วิธีการนี้เป็นที่น่ายกย่อง น่าเสียดาย วันที่ไม่มีการศึกษาเปรียบเทียบการใช้ประโยชน์ของวิธีการมาตรฐานนี้ให้สถาบันการศึกษาเฉพาะอาหารการปรับเปลี่ยนกลยุทธ์