The quality and acrylamide content

The quality and acrylamide content of deep-fried and microwave-puffed shrimp chips
fortified with 0.1%, 0.5%, or 1.0% calcium salts (calcium lactate, calcium carbonate, calcium
citrate, or calcium acetate) were investigated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหาคุณภาพและอะคริลาไมด์ของข้าวเกรียบกุ้งทอด และ งวดไมโครเวฟมี 0.1%, 0.5% หรือ 1.0% เกลือแคลเซียม (แคลเซียมแลคเตท แคลเซียมคาร์บอเนต แคลเซียมซิเตรท หรือแคลเซียมซิเตท) ถูกตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่มีคุณภาพและ acrylamide เนื้อหาของชิปกุ้งทอดและไมโครเวฟป่อง
เสริมด้วย 0.1%, 0.5% หรือ 1.0% เกลือแคลเซียม (แคลเซียมแลคเตท, แคลเซียมคาร์บอเนต, แคลเซียม
ซิเตรตหรือแคลเซียมอะซิเตท) ได้รับการตรวจสอบ