2003) are by far the yeasts most us

2003) are by far the yeasts most used in the brewing industry.
They have several properties that make them outstanding
for industrial use and especially the brewing industry,
including fast growth, good ability to produce ethanol and
a tolerance for several environmental stress, such as high
ethanol concentration and low oxygen levels (as reviewed
by Piskur & Langkjaer, 2004).
The yeasts used in breweries are conventionally divided
into two main classes, bottom-fermenting and top-fermenting.
Beer is also divided into two very broad categories according
to which yeast is used, respectively, lager and ale.
Lager yeast, known as Saccharomyces pastorianus or Saccharomyces
carlsbergensis, runs the fermentation at cool
temperatures (8e15 C), and forms a cloudy mass (flocculates)
on the bottom of the vessel (Bamforth, 2003). The
beers so produced are called bottom fermented. Lager beers
produced by bottom-fermenting yeasts are the most widespread
beer types throughout the world (more than 90%).
To produce ale beers, strains of S. cerevisiae are commonly
used in the temperature range of 16e25 C.
The manufacture of beer inevitably involves generation
of various residues and by-products that are being produced
in large amounts annually from main beer manufacturers
due to increase volume of beer production. Increasing efforts
are being directed towards the reuse of agro-industrial
by-products, from both economic and environmental standpoints
(Fillaudeau, Blanpain-Avet, & Daufin, 2006; Mussatto,
2009).
The yeast is used by the brewer several times (usually
4e6 times) and taken from one fermentation to start the
next. Nevertheless, brewer’s Saccharomyces yeast biomass
is the second major by-product from brewing industry (after
brewer spent grain). Its use is still limited, being basically
used as animal feed. It has received little attention as a marketable
commodity, and its disposal is often an environmental
problem. However, it can be of value as a raw
material with different uses. Several attempts have been
made to use them in biotechnological processes, as for example
in fermentative processes for the production of
value-added compounds such as ethanol; as substrate for
microorganisms cultivation, or simply raw material for extraction
of compounds. This review is designed to highlight
the past, present and emerging applications for this agro-industrial
by-product as a source of nutrients for human and
fish nutrition, microbial growth, production and industrial
use of yeast components as briefly described in Fig. 1.
The use of brewer’s yeast as agents of detoxifying effluents
is a promising potential application that was also
summarized.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2003) โดยยีสต์สุดใช้ในอุตสาหกรรมผลิตเบียร์พวกเขามีคุณสมบัติหลาย ๆ อย่างที่ทำให้พวกเขาโดดเด่นสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมผลิตเบียร์รวมทั้งการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ความสามารถที่ดีในการผลิตเอทานอล และค่าเผื่อสำหรับความเครียดสิ่งแวดล้อมที่หลาย เช่นสูงเอทานอลความเข้มข้นและระดับออกซิเจนต่ำ (เป็นการตรวจสอบโดย Piskur & Langkjaer, 2004)ยีสต์ที่ใช้ในกระบวนการผลิตเบียร์จะแบ่งออกตามอัตภาพเป็น 2 ระดับ ล่างหมัก และ หมักด้านบนเบียร์ยังแบ่งออกเป็นสองประเภทตามกว้างมากยีสต์ที่ ใช้ ตามลำดับ เบียร์ และเบียร์เบียร์ยีสต์ เรียกว่า Saccharomyces pastorianus หรือ Saccharomycescarlsbergensis รันหมักในที่เย็นอุณหภูมิ (8e15 C), และมวลเมฆ (flocculates)ด้านล่างของเรือ (Bamforth, 2003) การดังนั้น ผลิตเบียร์เรียกว่าหมักล่าง เบียร์ลาเกอร์ผลิต โดยยีสต์หมักล่างมีแพร่หลายมากสุดประเภทเบียร์ทั่วโลก (มากกว่า 90%)ในการผลิตเบียร์ ale สายพันธุ์ของ S. cerevisiae เป็นบ่อยใช้ในช่วงอุณหภูมิเซลเซียส 16e25การผลิตเบียร์ย่อมเกี่ยวข้องกับการผลิตของตกค้างและผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่มีกำลังผลิตในปริมาณมากเป็นประจำทุกปีจากผู้ผลิตเบียร์หลักเนื่องจากการเพิ่มปริมาณการผลิตเบียร์ เพิ่มความพยายามจะถูกตรงของอุตสาหกรรมเกษตรซือ้ จุดยืนทั้งทางเศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อม(Fillaudeau, Blanpain Avet, & Daufin, 2006 Mussatto2009)ยีสต์ใช้เหล้าที่หลายครั้ง (โดยปกติเท่า 4e6) และนำมาจากหมักหนึ่งเพื่อเริ่มต้นการต่อไปนี้ อย่างไรก็ตาม เหล้าของชีวมวลยีสต์ Saccharomycesเป็นผลพลอยได้สำคัญสองจากเบียร์อุตสาหกรรม (หลังจากเหล้าใช้เมล็ด) ใช้ของถูก ถูกพื้นใช้เป็นอาหารสัตว์ ได้รับความสนใจน้อยเป็นการองการของตลาดสินค้า และการกำจัดมักจะเป็นที่สิ่งแวดล้อมปัญหา อย่างไรก็ตาม มันสามารถมีค่าเป็นดิบวัสดุที่ใช้แตกต่างกัน ความพยายามหลายครั้งแล้วทำเพื่อใช้ในกระบวนการกับการประ สำหรับตัวอย่างในกระบวนการหมักในการผลิตสารมูลค่าเพิ่มเช่นเอทานอล เป็นพื้นผิวเรียบเพาะปลูกจุลินทรีย์ หรือเพียงแค่วัตถุดิบสำหรับสกัดของสาร รีวิวนี้ถูกออกแบบมาเพื่อเน้นอดีต ปัจจุบัน และขยายโปรแกรมประยุกต์สำหรับอุตสาหกรรมนี้ผลพลอยได้เป็นแหล่งของสารอาหารสำหรับมนุษย์ และปลาโภชนาการ เจริญเติบโตของจุลินทรีย์ การผลิต และอุตสาหกรรมใช้ส่วนประกอบของยีสต์เป็นเวลาสั้น ๆ ที่อธิบายไว้ในรูปที่ 1การใช้การต้มเบียร์ของยีสต์เป็นตัวแทนของน้ำทิ้งล้างพิษเป็นศักยภาพที่ยังสรุป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2003) โดยไกลยีสต์ที่ใช้มากที่สุดในอุตสาหกรรมเบียร์.
พวกเขามีคุณสมบัติหลาย ๆ อย่างที่ทำให้พวกเขาโดดเด่น
สำหรับใช้ในอุตสาหกรรมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งอุตสาหกรรมเบียร์,
รวมทั้งการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและความสามารถที่ดีในการผลิตเอทานอลและ
ความอดทนสำหรับความเครียดหลายด้านสิ่งแวดล้อมเช่น สูง
ความเข้มข้นของเอทานอลและระดับออกซิเจนต่ำ (ตรวจสอบ
โดยPiškur & Langkjaer, 2004).
ยีสต์ที่ใช้ในการผลิตเบียร์จะถูกแบ่งออกตามอัตภาพ
เป็นสองชั้นหลักด้านล่างหมักและบนหมัก.
เบียร์ยังแบ่งออกเป็นสองประเภทกว้างมากตาม
ไป ซึ่งยีสต์จะใช้ตามลำดับเบียร์และเบียร์.
เบียร์ยีสต์ที่รู้จักในฐานะ Saccharomyces pastorianus หรือ Saccharomyces
carlsbergensis วิ่งหมักที่เย็น
อุณหภูมิ (8e15? C), และรูปแบบมวลเมฆ (สร้างเม็ด)
ที่ด้านล่างของเรือ (Bamforth , 2003)
เบียร์ผลิตดังนั้นจะเรียกว่าด้านล่างหมัก เบียร์เบียร์
ที่ผลิตโดยยีสต์หมักด้านล่างเป็นที่แพร่หลายมากที่สุด
ประเภทเบียร์ทั่วโลก (มากกว่า 90%).
เพื่อผลิตเบียร์เบียร์สายพันธุ์ของ S. cerevisiae มักจะถูก
นำมาใช้ในช่วงอุณหภูมิ 16e25 องศาเซลเซียส.
การผลิตเบียร์ หลีกเลี่ยงไม่ได้เกี่ยวข้องกับการสร้าง
ของสารตกค้างต่างๆและโดยผลิตภัณฑ์ที่มีการผลิต
ในปริมาณมากเป็นประจำทุกปีจากผู้ผลิตเบียร์หลัก
เนื่องจากการเพิ่มขึ้นปริมาณการผลิตเบียร์ ความพยายามที่เพิ่มขึ้น
จะถูกนำไปใช้ซ้ำอุตสาหกรรมเกษตร
โดยผลิตภัณฑ์ทั้งจากแผ่นชิ้นไม้อัดเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม
(Fillaudeau, Blanpain-Avet และ Daufin 2006; Mussatto,
2009).
ยีสต์จะถูกใช้โดยผู้ผลิตเบียร์หลายครั้ง (ปกติ
4e6 ครั้ง) และถูกนำตัวจากการหมักเพื่อเริ่มต้น
ต่อไป อย่างไรก็ตามเบียร์ของยีสต์ Saccharomyces ชีวมวล
เป็นหลักที่สองผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมเบียร์ (หลังจาก
บรูเออร์ใช้เวลาเม็ด) การใช้งานยังมีข้อ จำกัด ถูกโดยทั่วไป
ใช้เป็นอาหารสัตว์ มันได้รับความสนใจน้อยได้ตามความต้องการของตลาด
สินค้าโภคภัณฑ์และการกำจัดของมันมักจะเป็นด้านสิ่งแวดล้อม
ปัญหา แต่ก็สามารถมีค่าเป็นวัตถุดิบ
วัสดุที่มีใช้แตกต่างกัน พยายามอยู่หลายครั้งได้รับการ
สร้างขึ้นมาเพื่อใช้ในกระบวนการทางเทคโนโลยีชีวภาพเป็นเช่น
ในกระบวนการหมักสำหรับการผลิตของ
สารประกอบที่มีมูลค่าเพิ่มเช่นเอทานอล; เป็นสารตั้งต้นสำหรับ
การเพาะปลูกจุลินทรีย์หรือวัตถุดิบเพียงสำหรับการสกัด
ของสาร รีวิวนี้ถูกออกแบบมาเพื่อเน้น
ในอดีตปัจจุบันและการใช้งานที่เกิดขึ้นใหม่สำหรับอุตสาหกรรมเกษตรนี้
โดยผลิตภัณฑ์ที่เป็นแหล่งของสารอาหารสำหรับมนุษย์และ
ปลาโภชนาการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ผลิตและอุตสาหกรรม
ใช้ส่วนประกอบยีสต์เป็นเวลาสั้น ๆ ที่อธิบายไว้ในรูป 1.
การใช้ยีสต์เป็นตัวแทนของน้ำทิ้งสารพิษ
เป็นโปรแกรมที่มีศักยภาพมีแนวโน้มที่ยังได้รับการ
สรุป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2003 ) คือไกลโดยยีสต์ที่ใช้มากที่สุดในอุตสาหกรรมเบียร์มีหลายคุณสมบัติที่ทำให้พวกเขาโดดเด่นสำหรับใช้ในอุตสาหกรรม โดยเฉพาะอุตสาหกรรมเบียร์ ,รวมทั้งการเติบโตอย่างรวดเร็ว และความสามารถดีในการผลิตเอทานอลมีความอดทนต่อความเครียดสิ่งแวดล้อมหลายประการ เช่น สูงเอทานอล และระดับออกซิเจนต่ำ ( ดูโดย piskur & langkjaer , 2004 )ที่ใช้ในเบียร์มียีสต์โดยแบ่งเป็นสองชนชั้นหลัก ด้านล่างและด้านบน หมักที่หมักไว้เบียร์ยังแบ่งออกเป็นสองประเภทกว้างมากตามซึ่งยีสต์ที่ใช้ คือเบียร์และเบียร์ .ลาเกอร์ยีสต์ Saccharomyces pastorianus หรือ Saccharomyces , ที่รู้จักกันเป็นcarlsbergensis วิ่งการหมักที่เย็นอุณหภูมิ ( 8e15 C ) , และรูปแบบมวลเมฆ ( flocculates )ที่ด้านล่างของเรือ ( bamforth , 2003 ) ที่เพื่อผลิตเบียร์ เรียกว่า ก้นเปรี้ยว ลาเกอร์เบียร์ผลิตโดยการหมักยีสต์ด้านล่างมีแพร่หลายมากที่สุดเบียร์ชนิดทั่วโลก ( มากกว่า 90% )เพื่อผลิตเบียร์ เบียร์ สายพันธุ์ของเชื้อ S . cerevisiae ทั่วไปที่ใช้ในช่วงอุณหภูมิ 16e25 Cการผลิตเบียร์ย่อมเกี่ยวข้องกับรุ่นของที่ตกค้างต่าง ๆและผลิตภัณฑ์ที่ถูกผลิตในปริมาณมากต่อปีจากผู้ผลิตเบียร์หลักเนื่องจากการเพิ่มปริมาณของการผลิตเบียร์ การเพิ่มความพยายามจะถูกส่งตรงไปที่ใช้ในอุตสาหกรรมการเกษตรผลพลอยได้จากทั้งทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อมจุดยืน( fillaudeau blanpain , avet & daufin mussatto , 2006 ; ,2009 )ยีสต์ที่ใช้สำหรับต้มหลายครั้ง ( ปกติ4e6 ครั้ง ) ถ่ายจากการหมักเพื่อเริ่มต่อไป อย่างไรก็ตาม บริวเวอร์ยีสต์ และชีวมวลคือ สอง หลัก ผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมเบียร์ ( หลังจากส่วนตัวใช้เม็ด ) การใช้ยังคง จำกัด อยู่โดยทั่วไปใช้เป็นอาหารสัตว์ มันเป็นตลาดที่ได้รับความสนใจน้อยชุด และการกำจัดของมันมักจะเป็นสิ่งแวดล้อมปัญหา อย่างไรก็ตาม ได้ค่าเป็นวัตถุดิบกับวัสดุที่ใช้แตกต่างกัน หลายครั้งได้ทำเพื่อใช้ในกระบวนการทางเทคโนโลยีชีวภาพ เช่น ตัวอย่างเช่นสำหรับการผลิตในกระบวนการวิศวกรรมเคมีสารประกอบที่มีมูลค่าเพิ่ม เช่น เอทานอล เป็นวัตถุดิบสำหรับการเพาะเชื้อจุลินทรีย์ หรือเพียงแค่วัตถุดิบสำหรับการสกัดของสารประกอบ ความคิดเห็นนี้ถูกออกแบบมาเพื่อเน้นอดีตปัจจุบันและการประยุกต์ใช้ที่เกิดขึ้นใหม่นี้ เกษตรอุตสาหกรรมและเป็นแหล่งของสารอาหารสำหรับมนุษย์ และการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์อาหาร , ปลา , การผลิตและอุตสาหกรรมใช้ส่วนประกอบของยีสต์เป็นสั้น ๆที่อธิบายไว้ในรูปที่ 1ใช้ต้มเบียร์ของยีสต์เป็นตัวแทนสารพิษทิ้งเป็นสัญญาที่อาจเกิดขึ้นโปรแกรมที่ยังสรุป