Fig. 1. Effect of fish gelatin on s

Fig. 1. Effect of fish gelatin on shear stress at failure (tau) and shear strain at failure (gamma) of surimi gels. Mean values of six replicates with bars showing standard deviation. Different letters indicate significant differences between treatments (P  0.05).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 1 ลักษณะพิเศษของปลาตุ๋น shear stress ที่ล้มเหลว (เต่า) และต้องใช้แรงเฉือนที่ล้มเหลว (แกมมา) เจซู หมายถึง ค่าของเหมือนกับ 6 มีแถบแสดงความเบี่ยงเบนมาตรฐาน ตัวอักษรต่าง ๆ บ่งชี้ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการรักษา (P 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปที่ 1 ผลของเจลาตินปลาขจัดความเครียดที่ล้มเหลว (เอกภาพ) และความเครียดเฉือนที่ล้มเหลว (แกมมา) ของเจลซูริมิ ค่าเฉลี่ยของหกซ้ำกับบาร์แสดงค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ตัวอักษรที่แตกต่างกันบ่งบอกถึงความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างการรักษา (P? 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 1 ผลของเจลาตินปลาความเค้นเฉือนในความล้มเหลว ( เทา ) และความเครียดเฉือนที่ล้มเหลว ( แกมมา ) ของเจลซูริมิ . หมายถึงค่าของหกแบบมีแถบแสดงส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ตัวอักษรที่แตกต่างกัน พบความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการรักษา ( p  0.05 )