Working with trained judges in a se

Working with trained judges in a sensory panel, Meullenet
et al. (1994) reported that an increase in collagen fibers increases
toughness and decreases juiciness of chicken frankfurters, and they
also found good fits (no significant lack of fit) with amounts of water and collagen added to frankfurter batters for sensory hardness
(R2=0.82), even though the addition of pork collagen was manifested
in the quadratic term.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำงานกับผู้พิพากษาที่ได้รับการฝึกฝนในแผงรับความรู้สึก Meullenetal. ร้อยเอ็ด (1994) รายงานว่า การเพิ่มเส้นใยคอลลาเจนเพิ่มขึ้นนึ่งและลด juiciness frankfurters ไก่ และพวกเขานอกจากนี้ยัง พบพอดีกับที่ดี (ไม่สำคัญขาดพอดี) กับจำนวนน้ำและคอลลาเจนเพิ่มชไตคนสำหรับความแข็งทางประสาทสัมผัส(R2 =$ 0.82), แม้ ว่าการเพิ่มคอลลาเจนหมูเป็นที่ประจักษ์ในระยะกำลังสอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทำงานกับผู้พิพากษาได้รับการฝึกฝนในแผงประสาทสัมผัส Meullenet
และคณะ (1994) รายงานว่าการเพิ่มขึ้นของเส้นใยคอลลาเจนเพิ่ม
ความเหนียวและลดความชุ่มฉ่ำของ frankfurters ไก่และพวกเขา
ยังพบพอดีที่ดี (ไม่ขาดอย่างมีนัยสำคัญของพอดี) ที่มีจำนวนของน้ำและคอลลาเจนเพิ่มให้กับไส้กรอกแป้งสำหรับความแข็งประสาทสัมผัส
(R2 = 0.82) แม้ว่าการเพิ่มขึ้นของคอลลาเจนเนื้อหมูก็เป็นที่ประจักษ์
ในระยะกำลังสอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การทำงานกับการอบรมผู้พิพากษาในแผงประสาทสัมผัส meullenet
et al . ( 1994 ) รายงานว่ามีการเพิ่มเส้นใย คอลลาเจน เพิ่มความแกร่งและลดความชุ่มฉ่ำของไก่

รำผี , และพวกเขายังพบดีพอดี ( ไม่ขาด ) พอดี ) กับปริมาณของน้ำและคอลลาเจนเพิ่มไส้กรอกเยอรมันแป้งสำหรับ
ความแข็งประสาทสัมผัส ( R2 = 0.82 ) แม้ว่าเพิ่มคอลลาเจนได้ประจักษ์
หมูในรูปกำลังสอง .