In the minced pork model, OligoCS e

In the minced pork model, OligoCS effectively
performs a food preservative for shelf-life extension as clarified from the retardation of microbial
growth, biogenic amine formation and lipid oxidation during the storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในรูปแบบหมูสับ OligoCS ได้อย่างมีประสิทธิภาพดำเนินการสารกันบูดอาหารสำหรับการขยายอายุการเก็บรักษาเป็นที่ชัดเจนจากการชะลอของจุลินทรีย์เจริญเติบโตการสร้างไบโอจีเอและออกซิเดชันของไขมันในระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในหมูสับแบบ oligocs อย่างมีประสิทธิภาพ
าอาหารสารกันบูดเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา เช่น การชี้แจงจากการชะลอการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ biogenic amine
, การสร้างและการออกซิเดชันของไขมันในที่เก็บ .