Pitot Tube เป็น Flow Meter ชนิด Differential Pressure Flow Meter ประกอบด้วย Pressure Tap 2 จุด คือ High Pressure Tap และ Low Pressure Tap โดย High Pressure Tap มีลักษณะเป็น Tubular Structure ซึ่งสอดเข้าไปใน Pipe ตั้งฉากกับแกนการไหลของ Fluid โดยด้านปลายท่อเปิดหันหน้าเข้าหาทิศทางการไหลของ Fluid หรือเรียกว่า Impact Hold ส่วน Low Pressure Tap หรือ Static Hold ปลายท่อเปิด มีทิศทางตั้งฉากกับทิศทางการไหลของ Fluid