Vitamin C determination The vitamin

Vitamin C determination
The vitamin C content in the sample was determined by spectrophotometric method as described by AOAC (2005) and Rahman et al., (2007) using 2, 4-dinitrophenylhydrazine. 10 g of the potato tubers was homogenized with 50 ml of distilled water. 2 ml of each sample homogenate was pipetted into test tubes; 38 ml of 0.5% oxalic acid was added, mixed and incubated at 50oC for an hour. The tubes were transferred to an ice-water bath for 5 min, 2.5 ml of 85% H2SO4 was added to the tubes in the ice-water bath drop-wise with mixing after each drop. The test tubes were removed from the ice-bath and left to cool at room temperature for 30 min. The absorbance was measured at 520 nm against the blank (2 ml of 4% TCA with 1 ml of 2,4-dinitrophenylhydrazine).
Concentration of Vitamin C (mg/100ml) =
Absorbance of sample × concentration of standard / Absorbance of standard

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิเคราะห์ปริมาณวิตามินซี เนื้อหาวิตามินซีในตัวอย่างกำหนด โดยวิธี spectrophotometric ตาม AOAC (2005) และมาน et al., (2007) โดยใช้ 2, 4-dinitrophenylhydrazine 10 กรัมของหัวมันฝรั่งถูก homogenized กับน้ำกลั่น 50 ml แก้ไข pipetted homogenate อย่างละ 2 มิลลิลิตรลงในหลอดทดสอบ 38 มิลลิลิตรของกรดออกซาลิ 0.5% เพิ่ม ผสม และได้รับการกกที่ 50oC สำหรับชั่วโมง หลอดถูกโอนย้ายไปอาบน้ำน้ำแข็งสำหรับ 5 นาที 2.5 ml 85% H2SO4 ถูกเพิ่มลงในอ่างน้ำแข็ง drop-wise ด้วยการผสมหลังจากหล่นแต่ละหลอด หลอดทดลองถูกเอาออกจากน้ำแข็งน้ำและทิ้งให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง 30 นาที ค่าที่ถูกวัดที่ 520 nm กับความว่างเปล่า (2 ml 4% TCA กับ 1 มิลลิลิตรของ 2, 4-dinitrophenylhydrazine) ความเข้มข้นของวิตามินซี (มิลลิกรัม/100 มิลลิลิตร) = ค่าความเข้มข้น×ตัวอย่างมาตรฐานเทียบค่ามาตรฐาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความมุ่งมั่นของวิตามินซี
ปริมาณวิตามินซีในกลุ่มตัวอย่างถูกกำหนดโดยวิธีสเปกตามที่อธิบาย AOAC (2005) และเราะห์มาน et al. (2007) โดยใช้ 2, 4-dinitrophenylhydrazine 10 กรัมหัวมันฝรั่งก็หดหาย 50 มล. น้ำกลั่น 2 มิลลิลิตรของแต่ละ homogenate ตัวอย่างปิเปตลงในหลอดทดสอบ; 38 มล. ของกรดออกซาลิก 0.5% ถูกเพิ่มเข้ามาผสมและบ่มที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลอดถูกโอนไปยังห้องอาบน้ำน้ำแข็งน้ำเป็นเวลา 5 นาที 2.5 มิลลิลิตร 85% H2SO4 ถูกบันทึกอยู่ในท่อในห้องอาบน้ำน้ำแข็งน้ำลดลงที่ชาญฉลาดด้วยการผสมหลังจากแต่ละลดลง หลอดทดสอบที่ถูกถอดออกจากน้ำแข็งอาบน้ำและทิ้งให้เย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ค่าการดูดกลืนวัดที่ 520 นาโนเมตรเทียบกับที่ว่างเปล่า (2 มิลลิลิตร 4% TCA 1 มิลลิลิตร 2,4-dinitrophenylhydrazine).
ความเข้มข้นของวิตามินซี (mg / 100ml) =
การดูดกลืนแสงของกลุ่มตัวอย่าง×ความเข้มข้นของมาตรฐาน / การดูดกลืนแสงของมาตรฐาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิตามิน ซี ความมุ่งมั่นวิตามิน C เนื้อหาในตัวอย่างวิเคราะห์โดยวิธีตามที่อธิบายไว้โดยไม่ ) ( 2005 ) และ Rahman et al . , ( 2007 ) ใช้ 2 , 4-dinitrophenylhydrazine . 10 กรัมมันฝรั่งหัวที่ถูกบดกับ 50 มิลลิลิตร น้ำกลั่น 2 ml ของแต่ละตัวอย่าง แยกเป็น pipetted ในหลอดทดลอง ; 38 มล. 0.5% กรดออกซาลิ เข้ามาผสมบ่มที่ 50oc เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลอด คือ น้ำแข็ง น้ำที่อาบนาน 5 นาที 2.5 ml 85 % กรดซัลฟิวริกถูกเพิ่มเข้าไปในท่อนํ้าทิ้งปัญญากับน้ำแข็งผสมหลังจากแต่ละหยด หลอดทดสอบถูกถอดออกจากน้ำแข็งอาบน้ำและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที นวัดที่ 520 nm กับว่าง ( 2 มล. 4 % TCA 1 มิลลิลิตร 2,4-dinitrophenylhydrazine )ความเข้มข้นของวิตามินซี ( มก. / 100 มล. ) =การดูดกลืนแสงของตัวอย่าง×ความเข้มข้นของการดูดกลืนแสงมาตรฐาน / มาตรฐาน