Whole Gala apples were obtained fro

Whole Gala apples were obtained from a fresh-cut apple producer
in Washington. After being rinsed with tap water, apples
were air dried, weighed, cored, and cut into 8 slices using a manual
food corer/slicer. The average weight per slice was ca. 17 g. Three
slices of apple were not contaminated with bacteria and represent
the untreated, uncontaminated control. The remaining slices were
evenly contaminated on all surfaces, except the skin side, with
1 104 CFU/g apple. The bacteria were allowed to colonize the
apple surfaces for 10 min. All samples were treated at a rate of
0.1 mL/100 g apple and each group contained 9 slices; the control
group was treated with sterile water and the test groups were
treated with either AS, ListShield™ or ListShield™ diluted with AS.
The phage was applied at a rate of 1.1 106 PFU/g. The samples
were covered and stored at 4
C and three slices from each group
were tested at 24 h, 48 h and 72 h post treatment. The three slices
were placed into sterile bags and stomached for 60 s in 10 mL
peptone water. The number of viable L. monocytogenes for each
sample was determined by plating triplicate aliquots (0.1 mL) of the

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แอปเปิ้ลกาล่าทั้งหมดได้รับมาจากผู้ผลิตตัดแอปเปิ้ลในวอชิงตัน หลังจากการล้างด้วยน้ำประปา แอปเปิ้ลมีอากาศแห้ง ชั่งน้ำหนัก การเงิน และลง 8 ชิ้นใช้ด้วยตนเองอาหาร corer/เครื่อง ตัด น้ำหนักเฉลี่ยต่อชิ้นถูก ca. 17 g. สามชิ้นของ apple ไม่ถูกปนเปื้อน ด้วยเชื้อแบคทีเรีย และเป็นตัวแทนควบคุมบำบัด เปล่าสะอาดทุก ชิ้นที่เหลือได้เท่า ๆ กันการปนเปื้อนบนพื้นผิวทั้งหมด ยกเว้นด้านผิว กับ1 แอปเปิ้ล อาหรับ/g 104 แบคทีเรียได้รับอนุญาตให้ตั้งรกรากพื้นผิวแอปเปิ้ลสำหรับ 10 นาที ตัวอย่างทั้งหมดได้รับการรักษาที่อัตรา100 กรัม 0.1 มล.แอปเปิ้ลและแต่ละกลุ่มมีอยู่ 9 ชิ้น การควบคุมกลุ่มถือว่าน้ำที่ผ่านการฆ่าเชื้อ และกลุ่มทดสอบรักษา ด้วยทั้งเป็น ListShield™ หรือ ListShield™ เจือจาง ด้วยเป็นPhage ที่ใช้ที่อัตรา 1.1 106 PFU/g ตัวอย่างครอบคลุม และเก็บไว้ที่ C 4 และสามชิ้นจากแต่ละกลุ่มทดสอบที่ 24 ชม. 48 h และ 72 h โพสต์การรักษา สามชิ้นวางถุงปลอดเชื้อ และ stomached 60 s 10 mlน้ำ peptone จำนวนได้ L. monocytogenes แต่ละกำหนดตัวอย่าง โดยชุบ aliquots เพิ่มขึ้นสามเท่า (0.1 มิลลิลิตร) ของการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แอปเปิ้ลทั้งงานเลี้ยงที่ได้รับจากผู้ผลิตแอปเปิ้ลสดตัด
ในวอชิงตัน หลังจากได้รับการล้างด้วยน้ำประปา, แอปเปิ้ล
ถูกอากาศแห้งชั่งน้ำหนัก, cored และตัดเป็น 8 ชิ้นใช้คู่มือ
อาหาร corer / เครื่องตัด น้ำหนักเฉลี่ยต่อชิ้นถูกแคลิฟอร์เนีย 17 กรัม สาม
ชิ้นของแอปเปิ้ลไม่ได้ถูกปนเปื้อนด้วยเชื้อแบคทีเรียและเป็นตัวแทน
ได้รับการรักษา, การควบคุมการปนเปื้อน ชิ้นที่เหลือถูก
ปนเปื้อนอย่างสม่ำเสมอในทุกพื้นผิวยกเว้นด้านผิวหนังที่มี
1 104 CFU / g แอปเปิ้ล แบคทีเรียที่ได้รับอนุญาตให้ตั้งรกราก
พื้นผิวแอปเปิ้ลเป็นเวลา 10 นาที ตัวอย่างทั้งหมดได้รับการรักษาในอัตรา
0.1 มิลลิลิตร / 100 กรัมแอปเปิ้ลและแต่ละกลุ่มมี 9 ชิ้น; ควบคุม
กลุ่มได้รับการรักษาด้วยน้ำหมันและกลุ่มการทดสอบได้
รับการรักษาด้วยไม่ว่าจะเป็น, ListShield ™หรือ ListShield ™เจือจางด้วย As.
ทำลายจุลินทรีย์ถูกนำมาใช้ในอัตรา 1.1 106 PFU / กรัม กลุ่มตัวอย่างที่
ถูกปกคลุมไปและเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียสและสามชิ้นจากแต่ละกลุ่ม
ได้รับการทดสอบเวลา 24 ชั่วโมง, 48 ชั่วโมงและ 72 ชั่วโมงหลังการรักษา ทั้งสามชิ้น
ถูกวางลงในถุงปลอดเชื้อและ stomached 60 ใน 10 มิลลิลิตร
น้ำเปปโตน จำนวนที่ทำงานได้ monocytogenes ลิตรสำหรับแต่ละ
ตัวอย่างถูกกำหนดโดยการชุบ aliquots เพิ่มขึ้นสามเท่า (0.1 มิลลิลิตร) ของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แอปเปิ้ลแดงทั้งหมดที่ได้รับจากแอปเปิ้ลสดตัดผู้ผลิตในวอชิงตัน หลังการล้างด้วยน้ำประปา แอปเปิ้ลแห้ง , ชั่งน้ำหนัก , cored และหั่นเป็น 8 ชิ้น ใช้เป็นคู่มือขมุกขมัวอาหาร / เครื่องตัด . น้ำหนักเฉลี่ยต่อชิ้นก็ประมาณ 17 กรัม สามชิ้นของแอปเปิ้ลไม่ได้ปนเปื้อนด้วยแบคทีเรียและเป็นตัวแทนของการควบคุมที่ไม่ดิบ , . ชิ้น เหลือทั่วถึงที่ปนเปื้อนบนพื้นผิวทั้งหมด ยกเว้นผิวด้าน , กับ1 104 CFU / กรัมแอปเปิ้ล แบคทีเรีย สามารถอพยพผิวแอปเปิ้ล 10 นาทีตัวอย่างการปฏิบัติที่อัตราแอปเปิ้ลและ 0.1 มล. / 100 กรัม แต่ละกลุ่มมี 9 ชิ้น ; การควบคุมกลุ่มที่ได้รับการรักษาด้วยน้ำหมัน และกลุ่มทดลองคือการรักษาด้วย , listshield ™หรือ listshield ™เจือจางด้วยเช่นกันว่าถูกใช้ในอัตรา 1.1 106 พีเอฟยู / กรัม ) ตัวอย่างเป็นครอบคลุมและเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียส และสามชิ้นจากแต่ละกลุ่มทดสอบเวลา 24 ชั่วโมง 48 ชั่วโมงและ 72 ชั่วโมงหลังการรักษา สามชิ้นถูกวางลงในถุงปลอดเชื้อ และ stomached 60 s 10 มล.เปปโตนน้ำ จำนวน monocytogenes แต่ละสาย Lตัวอย่างที่กำหนดโดยการทำสำเนาสามฉบับเฉยๆ ( 0.1 ml ) ของ