In this study 32 (3 in autumn, 11 i

In this study 32 (3 in autumn, 11 in winter, 18 in spring) out of 138 tarhana samples (23.2%) were found to be contaminated with aflatoxins in the range of 0.7–16.8 μg/kg, whereas 29 out of 138 (21.0%) tarhana samples contained AFB1 ranging from 0.2–13.2 μg/kg (Table 3). According to these results, 14 tarhana samples exceeded the maximum limits of AFB1 (5 μg/kg) and total aflatoxin (10 μg/kg) set in the Turkish Food Codex [21] (Figure 3).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ 32 (3 ในฤดูใบไม้ร่วง 11 ในฤดูหนาว 18 ในฤดูใบไม้ผลิ) จากตัวอย่าง tarhana 138 (23.2%) พบยังอาจปน aflatoxins ในช่วง 0.7-16.8 กิโลกรัม μg ในขณะที่ 29 จาก 138 (21.0%) tarhana ประกอบด้วย AFB1 ตั้งแต่ 0.2 – 13.2 μg กิโลกรัม (ตาราง 3) ตามผลลัพธ์เหล่านี้ ตัวอย่าง 14 tarhana เกินขีดจำกัดสูงสุดของ AFB1 (5 μg/kg) และรวม aflatoxin (10 μg/kg) ในตุรกีอาหารตซูบิชิ [21] (รูปที่ 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษานี้ 32 ( 3 ในฤดูใบไม้ร่วง , 11 ในฤดูหนาว , 18 ในฤดูใบไม้ผลิ ) จาก 138 tarhana ตัวอย่าง ( 23.2 ) พบว่ามีการปนเปื้อนสารอะฟลาทอกซินในช่วง 0.7 – μ 16.8 กรัมต่อกิโลกรัม ในขณะที่ 29 จาก 138 ( ร้อยละ 21.0 ) ตัวอย่าง tarhana ประกอบด้วยสารตั้งแต่ 0.2 - 13.2  μกรัม / กิโลกรัม ( ตารางที่ 3 ) ตามผลลัพธ์เหล่านี้14 tarhana ตัวอย่างเกินสูงสุดขีด จำกัด ของสาร ( 5  μกรัม / กิโลกรัม ) และปริมาณอะฟลาทอกซินรวม ( 10  μกรัม / กก. ) ในชุดอาหาร Codex [ 21 ] ( รูปที่ 3 )