3.4. Effects of metal ions on stabi

3.4. Effects of metal ions on stability of amylase and
protease
Table 5 shows the effect of various metal ions on the
enzymic activity of amylase and protease. Amylase
activity was slightly activated by metal ions such as
Ca2+ and Na+, but was strongly inhibited by Cu2+,
Hg2+ and Zn2+ (P < 0.05). Similar results have been Aspergillus
awamori (Anindyawati, Melliawati, Ito, Iizuka, &
Minamiura, 1998), Talaromyces emersonii (Bunni,
McHale, & McHale, 1989), Scytalidium sp. (Odibo,
Okafor, & Okafor, 1992) and Scytalidium thermophilum
(Aquino et al., 2003).
Ca2+, Mg2+ and Na+ ions slightly enhanced A.niger
protease activity as has been observed for Scedosporium
apiospermum proteases (Larcher et al., 1996). Mn2+ ion
had only a slight inhibitory effect, whereas Cu2+, Hg2+
and Zn2+ ions exhibited the highest inhibitory effects
(P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.4. ผลของการประจุโลหะเสถียรภาพของ amylase และรติเอสตาราง 5 แสดงผลของประจุโลหะต่าง ๆ ในการกิจกรรม enzymic amylase และรติเอส Amylaseกิจกรรมเล็กน้อยเรียกใช้ โดยประจุโลหะเช่นCa2 + และ Na + แต่ถูกห้ามอย่างยิ่ง โดย Cu2 +Hg2 + และ Zn2 + (P < 0.05) ผลคล้ายมี Aspergillusawamori (Anindyawati, Melliawati อิโตะ Iizuka, &Minamiura, 1998) emersonii Talaromyces (BunniMcHale, & McHale, 1989), Scytalidium sp. (OdiboOkafor, & Okafor, 1992) และ Scytalidium thermophilum(Aquino et al., 2003)Ca2 + Mg2 + และ Na + กันเล็กน้อยเพิ่ม A.nigerกิจกรรมรติเอสเป็นได้ถูกตรวจสอบสำหรับ Scedosporiumproteases apiospermum (Larcher et al., 1996) Mn2 + ไอออนมีเพียงเล็กน้อยลิปกลอสไขผล โดย Cu2 + Hg2 +และ Zn2 + กันจัดแสดงผลลิปกลอสไขสูงสุด(P < 0.05) กิจกรรมรติเอสป้องกันการ activator โลหะประจุ (Ca2 + และ Na +)เอนไซม์กับ denaturation ร้อนและสำคัญเล่นบทบาทในการรักษาการกำหนดค่าใช้งานของการเอนไซม์ที่อุณหภูมิสูง (กุปตา Beg คัน และChauchan, 2002)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.4 ผลกระทบของโลหะไอออนต่อเสถียรภาพของอะไมเลสและโปรติเอสตารางที่5 แสดงให้เห็นถึงผลกระทบของไอออนโลหะต่างๆในกิจกรรมทางเอนไซม์อะไมเลสและโปรติเอส อะไมเลสกิจกรรมที่ถูกเปิดใช้งานเล็กน้อยไอออนโลหะเช่นCa2 + และ Na + แต่ถูกยับยั้งอย่างมากโดย Cu2 + Hg2 + และ Zn2 + (P <0.05) ผลที่คล้ายกันได้รับเชื้อรา Aspergillus awamori (Anindyawati, Melliawati, อิโตะอิซูกะและMinamiura, 1998) Talaromyces emersonii (Bunni, แมคและแมค 1989) Scytalidium SP (Odibo, Okafor และ Okafor, 1992) และ Scytalidium thermophilum (กัว et al., 2003). Ca2 +, Mg2 + และไอออน + นาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย A.niger กิจกรรมโปรติเอสที่ได้รับการปฏิบัติสำหรับ Scedosporium โปรตีเอส apiospermum (Larcher et al., 1996 ) MN2 + ไอออนมีเพียงผลยับยั้งเล็กน้อยในขณะที่Cu2 + Hg2 + และไอออน Zn2 + แสดงผลกระทบยับยั้งสูงสุด(P <0.05) กับกิจกรรมโปรติเอส. ไอออนโลหะกระตุ้น (Ca2 + และ Na +) ปกป้องเอนไซม์กับdenaturation ความร้อนและการเล่นที่สำคัญบทบาทในการรักษาการตั้งค่าการใช้งานของเอนไซม์ที่อุณหภูมิสูง (แคนด์ขอข่านและ Chauchan, 2002)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.4 . ผลของไอออนโลหะในเสถียรภาพของเอนไซม์อะไมเลสโปรติเอสและ

ตารางที่ 5 แสดงผลของไอออนโลหะต่างๆ ต่อสมรรถนะของเอนไซม์ของเอนไซม์อะไมเลสและโปรติเอส
. กิจกรรมเอนไซม์อะไมเลส
เมื่อกระตุ้นด้วยไอออนโลหะ เช่น แคลเซียม และ นา
แต่ขอยับยั้งโดย CU2
hg2 , และ zn2 อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ผลที่คล้ายกันได้รับเชื้อ awamori ( anindyawati melliawati
, ,
minamiura Ito Iizuka , & ,1998 ) , talaromyces เมอร์โซนี ้ ( บุนนี
แมเฮล&แมเฮล , 1989 ) , scytalidium sp . ( odibo
, โอคาฟอร์ & โอคาฟอร์ , 1992 ) และ scytalidium thermophilum
( กัว et al . , 2003 ) และแคลเซียมไอออน และนา mg2
,
a.niger protease activity เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเป็นได้รับการตรวจสอบสำหรับ scedosporium
apiospermum ทาง ( larcher et al . , 1996 ) mn2 ไอออน
มีเพียงเล็กน้อย พบว่าผลในขณะที่ CU2 hg2
,zn2 ไอออนและแสดงผลการยับยั้งสูงสุด
( P < 0.05 ) ในกิจกรรมโปร .
Activator โลหะไอออน ( แคลเซียมและโซเดียม ) ปกป้อง
เอนไซม์กับความร้อน ( และมีบทบาทสำคัญในการรักษาค่า

งานของเอนไซม์ที่อุณหภูมิสูง ( Gupta , ขอร้อง , chauchan &
, ประจวบคีรีขันธ์ 2002 )