Job RequirementsResponsibilities:-

Job Requirements
Responsibilities:
- Work under the direction of the Executive Chef in a high-volume, fine dining establishment
- Execute high-quality food products on a daily basis
- Tracking and maintaining food inventory
- Follow a semi-set menu where all food is scratch-made daily, assist in creating daily specials based on fresh foods available
- Assist in leading, coaching, and training line cooks
- Use excellent safety and sanitation methods

Sous Chef Qualification:
- 2-4 years experience as a Sous Chef, in high volume, in upscale casual or fine dining - fresh seafood experience a definite plus
- Some experience with various reporting and POS systems
- Ability to supervise fine dining kitchen staff
- Experience in preparing fresh, made-from-scratch menu items
- Experience with inventory, ordering and maintenance of kitchen equipment
- Passion for service and uncompromising desire to serve the highest quality food
- A degree in a culinary discipline required unless experience is substantial enough to replace

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความต้องการงานความรับผิดชอบ:-ทำงานภายใต้ทิศทางของเชฟในสถานประกอบการรับประทานอาหารสูง ละเอียด-ดำเนินการผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพในแต่ละวัน -การติดตาม และรักษาสินค้าคงคลังอาหาร-ตามชุดกึ่งอาหารทั้งหมดที่ทำรอยขีดข่วนทุกวัน ช่วยในการสร้างคะแนนจากอาหารสดมีอาหารพิเศษประจำวัน -ช่วยในการนำ การฝึก และสายฝึกอบรมพ่อครัว-ใช้วิธีการสุขาภิบาลและความปลอดภัยที่ดีเยี่ยมซูฟวีเชฟคุณสมบัติ:-ประสบการณ์ 2-4 ปีเป็นการ Sous Chef ในปริมาณสูง หรูสบาย ๆ หรือปรับอาหาร - อาหารทะเลสดพบยม-ประสบการณ์ต่าง ๆ รายงานและระบบ POS -ความสามารถในการควบคุมดูแลพนักงานในครัวร้านอาหารชั้นเลิศ-มีประสบการณ์ในการเตรียมรายการเมนูสด ทำจากต้น-พบกับสินค้าคงคลัง การสั่งซื้อ และการบำรุงรักษาอุปกรณ์เครื่องครัว-ความรักและความปรารถนาที่แน่วแน่เพื่อให้อาหารที่มีคุณภาพสูงสุด-ปริญญาวินัยอาหารจำเป็นเว้นแต่ประสบการณ์เป็นสำคัญแทน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะงานที่ต้องการ
ความรับผิดชอบ:
- งานภายใต้การดูแลของเชฟผู้บริหารในระดับสูงในสถานประกอบการรับประทานอาหารที่ดี
- Execute ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพสูงในชีวิตประจำวัน
- การติดตามและสินค้าคงคลังอาหารการรักษา
- ทำตามเมนูกึ่งตั้งค่าอาหารทั้งหมด รอยขีดข่วนทำทุกวันให้ความช่วยเหลือในการสร้างอาหารพิเศษประจำวันบนพื้นฐานของอาหารสดที่มีอยู่
- ช่วยในการชั้นนำพ่อครัวสายการสอนและการฝึกอบรม
- การใช้ความปลอดภัยที่ดีเยี่ยมและการสุขาภิบาลวิธี

Sous Chef วุฒิการศึกษา:
- 2-4 ปีมีประสบการณ์เป็น Sous Chef, สูง ปริมาณในการรับประทานอาหารแบบสบายหรือปรับหรู - มีประสบการณ์อาหารทะเลสดเป็นบวกแน่นอน
- มีประสบการณ์บางอย่างที่มีการรายงานและ POS ระบบต่างๆ
- ความสามารถในการควบคุมดูแลพนักงานในครัวรับประทานอาหารที่ดี
- มีประสบการณ์ในการจัดเตรียมสดที่ทำจากรอยขีดข่วนรายการเมนู
- ประสบการณ์การทำงานกับสินค้าคงคลัง การสั่งซื้อและการบำรุงรักษาอุปกรณ์ครัว
- Passion สำหรับการให้บริการและความปรารถนาที่แน่วแน่ที่จะให้บริการอาหารที่มีคุณภาพสูงสุด
- ปริญญาในวินัยการทำอาหารที่จำเป็นเว้นแต่ประสบการณ์เป็นอย่างมากพอที่จะเข้ามาแทนที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความต้องการของอาชีพหน้าที่ความรับผิดชอบ :- ทำงานภายใต้ทิศทางของพ่อครัวผู้บริหารในสถานประกอบการรับประทานอาหารที่ดีก็คือ- ใช้ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพสูงบนพื้นฐานทุกวัน- ติดตามและรักษาคลังอาหาร- ตามกึ่งตั้งเมนูที่อาหารเป็นรอยขีดข่วนได้ทุกวัน ช่วยในการสร้างเมนูพิเศษทุกวัน ขึ้นอยู่กับอาหารสดใช้ได้- ช่วยในการฝึก และการฝึกอบรมพ่อครัวและแม่ครัวชั้นนำของเส้น- ใช้ความปลอดภัยที่ดีเยี่ยม และวิธีการทำความสะอาดซูเชฟ คุณสมบัติ :ประสบการณ์ 2-4 ปี เป็นซูเชฟ ในระดับเสียงสูง หรูสบาย ๆหรืออาหารรส - อาหารทะเลสดใหม่แน่นอน บวกประสบการณ์- มีประสบการณ์ ระบบ POS และรายงานต่าง ๆ- สามารถดูแลพนักงานดี ห้องอาหาร ห้องครัว- มีประสบการณ์ในการเตรียมสด ผลิตจากรายการเมนูเกา- ประสบการณ์กับสินค้าคงคลัง , การสั่งซื้อและการบำรุงรักษาของอุปกรณ์ครัว- ความรักและความปรารถนาที่จะให้บริการสามารถให้บริการอาหารคุณภาพสูง- ปริญญาในอาหารวินัยต้องนอกจากประสบการณ์มากเพียงพอที่จะแทนที่