เรื่อง การดูดซับสารโพลีฟีจากเหง้าขิงในแอนไอออนเรซินแลกเปลี่ยน Amberlite IR-400 - การศึกษาผลของพีเอชและอุณหภูมิ
คำสำคัญ: การดูดซับ; โพลีฟีน; ขิง; Amberlite IR-400; การฟอก
บทคัดย่อ
การดูดซับของขิง (Zingiber officinale) โพลีฟีนในเรซินแลกเปลี่ยนไอออนแอมเบอร์ IR-400 ได้รับการศึกษา
การทำให้บริสุทธิ์ของโพลีฟีนจากสารสกัดหยาบ การทำงานได้รับการดำเนินการที่จะเข้าใจว่าการประมวลผล
พารามิเตอร์สามารถจัดการเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำให้บริสุทธิ์ของฟีนอลขิงสำหรับใช้งานต่อไปในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารทำงาน ในการนี้ทำงานผลของพีเอชและอุณหภูมิในการดูดซับขิงโพลีฟีนในการแลกเปลี่ยนไอออนเรซินได้ศึกษา การดูดซับได้ศึกษาโดยการผสม 10 กรัม (โดยน้ำหนักแห้ง) จากเรซินก่อนได้รับรังสี (Amberlite IR-400)กับน้ำเจือจางแอลกอฮอล์ (50:50) สารสกัดจากขิงที่อุณหภูมิที่แตกต่างจาก25-40ºCและค่าพีเอชตั้งแต่4.0-6.5 เนื้อหาโพลีฟีนทั้งหมดถูกกำหนดโดยวิธี Folin-Ciocalteau ภายในช่วง pH ศึกษา
พีเอช 4.5 และ 5.5 ให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดถึง 91% และ 92% การดูดซับของโพลีฟีนทั้งหมด ที่ 25 ° C สูงสุด
การดูดซับที่ได้รับ (92%) ด้วยการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิร้อยละการดูดซับพบว่ามีการลดลงอย่างค่อยเป็นค่อยไป
ด้วยการดูดซับเพียง 70% ของโพลีฟีนทั้งหมดที่ 40 ° C วิเคราะห์ทางสถิติของพีเอชและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิได้ทำที่จะได้รับอิทธิพลของพวกเขาที่มีต่อประสิทธิภาพในการดูดซับ สำหรับค่า pH เราพบว่าค่าที่คำนวณของ F ที่ระดับ 5%อย่างมีนัยสำคัญที่องศาอิสระ (2, 15) [Fcalculated = 13.738] มากขึ้นกว่าค่าที่กำหนดของ F = 3.68 ในกรณีที่อุณหภูมิเป็นตัวแปร, ค่าที่คำนวณของ F ที่ระดับ 5% ของความสำคัญที่องศาอิสระ (2,9)
[FCalculated = 28.66] นอกจากนี้ยังมีมากขึ้นกว่าค่าที่กำหนดของ F = 4.26 สมมติฐานที่ระดับ 5% ถูกปฏิเสธ
และสรุปได้ว่าความแตกต่างในการดูดซับร้อยละของโพลีฟีนทั้งหมดภายใต้ค่า pH ที่แตกต่างกันและ
ช่วงอุณหภูมิที่มีความสำคัญ ผลที่ได้นี้จะช่วยในการออกแบบการทดลองเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางกายภาพ
พารามิเตอร์สำหรับการทำให้บริสุทธิ์ของโพลีฟีนจากขิง