Three varieties of Jerusalem artichoke tubers were grown at the
Department of Food Science, Aarhus University, Aarslev, Denmark
(10270E, 55180N) in a sandy loamsoil in three replications. The chosenvarietieswere
the earlymaturingMari, themediumto latematuring
Rema and the late maturing Draga (Bach et al., 2013). The tubers
were planted inApril 2010 andharvested 25 and44 weeks later inautumn
2010 and spring 2011, respectively and kept as true field plot
replications throughout the experiment. Tubers larger than 30 g
and free of defects were used. After harvest, the tubers were washed
and kept at 4 C and 98% relative humidity until further preparation
one week later. Before preparation, tubers fromeach field plot replicationwere
dividedinto two; a sample for rawanda sample for boiled
preparation.
สามพันธุ์ของหัวเยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นผู้ใหญ่ที่
กรมวิทยาศาสตร์การอาหาร, อาร์ฮุสมหาวิทยาลัย Aarslev, เดนมาร์ก
(10? 270E, 55? 180N) ใน loamsoil ทรายในสามซ้ำ chosenvarietieswere
earlymaturingMari, themediumto latematuring
Rema และปลายสุก Draga (Bach, et al., 2013) หัว
ถูกนำมาปลูก inApril 2010 andharvested 25 and44 สัปดาห์ต่อมา inautumn
2010 และฤดูใบไม้ผลิ 2011, ตามลำดับและเก็บไว้แปลงสนามจริงเป็น
ซ้ำตลอดการทดลอง หัวมีขนาดใหญ่กว่า 30 กรัม
และเป็นอิสระจากข้อบกพร่องที่ถูกนำมาใช้ หลังจากการเก็บเกี่ยวหัวถูกล้าง
และเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียสและ 98% ความชื้นสัมพัทธ์จนการเตรียมความพร้อมต่อไป
อีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมา ก่อนที่จะเตรียมพล็อตหัวสนาม fromeach replicationwere
dividedinto สองตัวอย่างสำหรับตัวอย่าง rawanda ต้มเพื่อ
เตรียมความพร้อม
การแปล กรุณารอสักครู่..