Effects of coconut (Cocos nucifera

Effects of coconut (Cocos nucifera L.) protein hydrolysates obtained from enzymatic hydrolysis on the stability and rheological properties of oil-in-water emulsions

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของมะพร้าว L.) hydrolysates โปรตีนที่ได้จากการย่อยเอนไซม์ในเสถียรภาพและคุณสมบัติการไหลของอิมัลชันน้ำในน้ำมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของมะพร้าว (Cocos nucifera L. ) และโปรตีนที่ได้จากการย่อยโปรตีนในเสถียรภาพและคุณสมบัติการไหลของอิมัลชันชนิดน้ำมันในน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของมะพร้าว ( มะพร้าว L . ) ของโปรตีนที่ได้จากเอนไซม์ในเสถียรภาพและสมบัติการไหลของน้ำมันในน้ำอิมัลชัน