The pasteurization and UHT steriliz

The pasteurization and UHT sterilization are common techniques to extend the shelf-life and raise the
consumer safety while maintaining the fresh quality of juice [4,5]. For the juice that has pH lower than 4.5 such
as lime juice, the pasteurization can lead to the long-term storage life of product [4]. Until now, there has been the
shortage of the published research about the pasteurization and UHT sterilization of lime juice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พาสเจอร์ไรซ์และยูเอชทีฆ่าเชื้อทั่วไปเทคนิคการยืดอายุการเก็บรักษา และเพิ่มกำลังการความปลอดภัยของผู้บริโภคในขณะที่รักษาคุณภาพสดน้ำ [4,5] สำหรับน้ำที่มี pH ต่ำกว่า 4.5 เช่นเป็นน้ำมะนาว พาสเจอร์ไรซ์ที่สามารถนำไปสู่ชีวิตเก็บระยะยาวของผลิตภัณฑ์ [4] จนถึงขณะนี้ มีการการขาดแคลนงานวิจัยเผยแพร่เกี่ยวกับการพาสเจอร์ไรซ์และยูเอชทีฆ่าเชื้อโรคในน้ำมะนาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พาสเจอร์ไรส์และยูเอชทีที่มีการฆ่าเชื้อเทคนิคทั่วไปที่จะขยายอายุการเก็บรักษาและยกระดับความปลอดภัยของผู้บริโภคในขณะที่รักษาคุณภาพของน้ำผลไม้สด [4,5]
สำหรับน้ำผลไม้ที่มีค่า pH ต่ำกว่า 4.5
ดังกล่าวเป็นน้ำมะนาวที่พาสเจอร์ไรซ์สามารถนำไปสู่อายุการเก็บรักษาในระยะยาวของสินค้า[4] จนถึงขณะนี้มีได้รับการขาดแคลนของการวิจัยที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับการพาสเจอร์ไรส์และยูเอชทีฆ่าเชื้อของน้ำมะนาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การพาสเจอร์ไรซ์และยูเอชที การทำหมันเป็นเทคนิคทั่วไปที่จะขยายอายุการเก็บและยก
ความปลอดภัยของผู้บริโภคในขณะที่การรักษาคุณภาพของผลไม้สด [ 4 , 5 ] สำหรับน้ำที่มี pH ต่ำกว่า 4.5 เช่น
เช่นมะนาว , การฆ่าเชื้อสามารถนําไประยะยาวอายุการเก็บผลิตภัณฑ์ [ 4 ] จนถึงตอนนี้ มี
การขาดแคลนงานวิจัยที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับพาสเจอร์ไรซ์และยูเอชทีฆ่าเชื้อของมะนาว