2.4. Technological propertiesWater-

2.4. Technological properties
Water-holding capacity (WHC) and oil holding capacity (OHC)
were determined according to Robertson et al. (2000) with some
modifications. Twenty five millilitres of buffer phosphate (1 M,
pH 6.3) or commercial olive oil were added to 250 mg of dry sample,
stirred and left at room temperature for 1 h. After centrifugation,
the residue was weighed. The WHC was expressed as gram
of water held per gram of sample, while the OHC was expressed
as gram of oil held per gram of sample.
Swelling capacity was determined according to Robertson et al.
(2000). Accurately weighed dry sample (0.2 g) was placed in a
graduated test tube and 10 mL of buffer phosphate (1 M, pH 6.3)
added and the mixture was hydrated for 18 h. After 18 h, the final
volume attained by fibre was measured. Each assay was carried out
in triplicate.
2.5. Total

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4 คุณสมบัติเทคโนโลยี
ความจุน้ำถือ (WHC) และน้ำมันถือความจุ (OHC)
ได้รับการพิจารณาตามที่โรเบิร์ตและคณะ (2000) กับบางส่วน
ปรับเปลี่ยน ยี่สิบห้ามิลลิลิตรของฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (1 M,
ค่า pH 6.3) หรือน้ำมันมะกอกเชิงพาณิชย์ถูกเพิ่มถึง 250 มิลลิกรัมของตัวอย่างแห้ง
กวนและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากหมุนเหวี่ยง
ที่เหลือได้รับการชั่งน้ำหนัก WHC ได้รับการแสดงเป็นกรัม
ของน้ำที่จัดขึ้นต่อกรัมของตัวอย่างในขณะที่ OHC ได้แสดงออก
เป็นกรัมของน้ำมันที่จัดขึ้นต่อกรัมของตัวอย่าง.
ความจุบวมถูกกำหนดตามที่โรเบิร์ต et al.
(2000) ชั่งน้ำหนักอย่างถูกต้องตัวอย่างแห้ง (0.2 กรัม) วางอยู่ใน
หลอดทดลองและจบการศึกษา 10 มลฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (1 M, ค่า pH 6.3)
การเพิ่มและส่วนผสมที่ถูกไฮเดรท 18 ชั่วโมง หลังจาก 18 ชั่วโมงสุดท้าย
ปริมาณบรรลุโดยใยวัด การทดสอบแต่ละคนได้ดำเนินการ
ในเพิ่มขึ้นสามเท่า.
2.5 ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . คุณสมบัติเทคโนโลยี
น้ำความจุถือ ( SPM ) และน้ำมันความจุถือ ( OHC )
ถูกกำหนดตาม โรเบิร์ตสัน และคณะ ( 2000 ) กับบาง
การปรับเปลี่ยน ยี่สิบห้ามิลลิลิตรของฟอสเฟตบัฟเฟอร์ ( 1 M ,
pH 6.3 ) หรือน้ำมันมะกอก พาณิชย์มีการเพิ่มตัวอย่างแห้ง 250 มิลลิกรัม ,
กวนและซ้ายที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังการปั่นเหวี่ยง
ตกค้าง , ชั่งน้ำหนักโดยจะแสดงเป็นกรัมต่อน้ำ 1 กรัม
จัดตัวอย่างในขณะที่ OHC แสดงออก
เป็นกรัมของน้ำมันขึ้นต่อกรัมตัวอย่าง .
บวมความสามารถพิจารณาตามโรเบิร์ต et al .
( 2000 ) ถูกต้องมีน้ำหนักแห้งตัวอย่าง ( 0.2 กรัม ) ลงในหลอดทดลองและ 10
จบมิลลิลิตร ( 1 M ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 6.3 )
เพิ่มและผสมปูนขาว 18 ชั่วโมง หลังจาก 18 H ,
สุดท้ายปริมาณเส้นใยถูกบรรลุโดยวัด แต่ละวิธีพบว่าทั้งสามใบ
.
2.5 รวม