who conducted a study to measure ch

who conducted a study to measure changes in the ultrastructure and texture of prawn muscle during cold storage. They observed during the 14 days storage that, progressive storage diminishes the firmness of refrigerated prawn muscle. It was concluded that this observation was a result of proteolytic activities of microorganisms. In the current study, microbial count increased during the storage period, which explains the decrease in the texture of the prawn samples.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผู้ดำเนินการศึกษาการวัดการเปลี่ยนแปลงใน ultrastructure และเนื้อสัมผัสของกล้ามเนื้อกุ้งในช่วงเย็น พวกเขาพบระหว่างการเก็บรักษา 14 วันที่ การจัดเก็บแบบก้าวหน้าค่อย ๆ หายไปไอซ์ของกล้ามเนื้อกุ้งพร้อมตู้เย็น เป็นสรุปที่ เก็บข้อมูลนี้คือ ผลลัพธ์ของ proteolytic กิจกรรมของจุลินทรีย์ ในการศึกษาปัจจุบัน จำนวนจุลินทรีย์เพิ่มขึ้นช่วงเก็บ ที่ลดลงในพื้นผิวของตัวอย่างกุ้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่ดำเนินการศึกษาการวัดการเปลี่ยนแปลงในกล้องจุลทรรศน์และเนื้อสัมผัสของกล้ามเนื้อกุ้งระหว่างการเก็บรักษาความเย็น พวกเขาตั้งข้อสังเกตในระหว่างการเก็บรักษา 14 วันที่จัดเก็บข้อมูลที่มีความก้าวหน้าลดความกระชับของกล้ามเนื้อกุ้งแช่เย็น ก็สรุปได้ว่าข้อสังเกตนี้เป็นผลมาจากกิจกรรมของจุลินทรีย์โปรตีน ในการศึกษาในปัจจุบันนับจุลินทรีย์ที่เพิ่มขึ้นในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลซึ่งจะอธิบายการลดลงของพื้นผิวของตัวอย่างกุ้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผู้ที่ศึกษาในการวัดการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างละเอียดและเนื้อในกล้ามเนื้อกุ้ง ห้องเย็น พวกเขาพบว่าในช่วง 14 วัน กระเป๋า , กระเป๋าแบบจีบและความแน่วแน่ของกล้ามเนื้อกุ้ง สรุปได้ว่า การตรวจสอบผลของกิจกรรมจำเพาะของจุลินทรีย์ ในการศึกษาปัจจุบันนับจุลินทรีย์เพิ่มขึ้นในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล ซึ่งอธิบายถึงการลดลงในเนื้อของกุ้งตัวอย่าง