Considering the vast number of prod

Considering the vast number of products, only the most significant will be characterized aiming to explain the major differences among them and photos of some of them are also provided:(1) alheira –sausage cured by smoking, made of a mixture of different types of meats (veal, pork, chicken, turkey, game meat, etc.)connected by bread and fat. Specific spices like salt, pepper, paprika, olive oil (or lard) are added as well as garlic and legally authorized additives; (2) chouria - can be of various types: meat, blood, honey, etc. The chouria de carne (meat type) is made of lean and fat pork and mixed with red pepper paste, garlic or salt, among others. It can be traditional (made exclusively with natural casings), current (made with boiled or brined rind), or extra (made with selected leaner meats). Its appearance is firm with a reddish color and brightness; (3) chourio de carne - stuffed smoking and/or cured of narrow gauge and variable format consisting of pork and fat, macroscopically visible in fragments with added spices (such as salt, garlic, red pepper paste) and additives. This sausage can be classified as: traditional chourio, chourio extra (fat free, < 3times the total protein content), and chourio corrente (free fat content, < 2times the total protein); (4) chourio mouro - sausage cured by smoking and mainly
from pork fat and offal, fresh or cold treated, finely fragmented with seasonings (salt, pepper, and cloves) and additives added. The exterior appearance is a black color, shiny with semi-soft consistency. When cut, the dough should be homogeneous, perfectly connected, with marbled aspect, and bright; (5) morcela - sausage blanched in hot water and/or smoked, basically consisting of pig fat, finely fragmented, and blood, added spices, and additives. The essential ingredients are soft fat, minced pork and fresh blood. It varies considerably according to the producing region; (6) linguia - smoked sausage consisting solely of meat and fat pork chopped with added spices and possibly additives, fat free content and < 2.5 times the total protein content;(7) farinheira - filled, smoked, and cured, presenting a crumbly mass, horseshoe-shaped or right, consisting of pig fat (not less than 45% of total weight of ingredients), fresh, or cold treated. To the mixture of pork fat finely chopped, orange juice is added, as well as white wine, wheat flour, and sweet spices, such as sweet paprika, pepper, salt, etc. The casing is not completely filled with the mixture; (8) chourio de sangue - sausage blanched in hot water, basically consisting of blood and pig fat with spices, including pepper, vinegar, cloves, and additives; (9) cacholeira – sausage blanched in hot water and/or smoke consisting of liver and other internal organs, and pig fat, fresh or cold treated, finely shredded with added spices and additives. The exterior is dark brown, mat, or brilliant, depending on the type and presents a semi-soft consistency; and (10) salpicao - can be made according to different variants, both in terms of the method of preparation and the condiments used for flavor. Casing is natural and the mix is made with pork lo n or other lean parts, as well as firm fat. Large pieces of meat from the loin are used, seasoned with paprika, garlic, bay leaf, and wine. The meat stays for some time in the so called “vinha de alhos”, which is a type of brine made with the referred condiments. Smoking time varies considerably with the producing region.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พิจารณาจำนวนผลิตภัณฑ์ เท่านั้นที่สำคัญที่สุดจะเป็นลักษณะการอธิบายความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกัน และยังมีภาพถ่ายของเขาบาง provided:(1) alheira – ไส้กรอกหาย โดยการสูบบุหรี่ ทำจากส่วนผสมของประเภทของเนื้อสัตว์ (หมู เนื้อ ไก่ ไก่งวง เนื้อเกม ฯลฯ) เชื่อมต่อ ด้วยขนมปังและไขมัน เครื่องเทศเฉพาะเช่นเกลือ พริกไทย พริกขี้ หนู น้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันหมู) มีเพิ่มเช่นเดียว กับกระเทียม และสาร ได้รับอนุญาตตามกฎหมาย (2) chouria - สามารถประเภทต่าง ๆ: เนื้อ เลือด น้ำผึ้ง ฯลฯ Carne de chouria (ชนิดเนื้อ) ทำจากเนื้อหมูติดมัน และไขมัน และผสมกับพริกแดงวาง กระเทียม หรือ เกลือ อื่น ๆ มันยังเป็นแบบดั้งเดิม (ทำกับธรรมชาติหล่อ), ปัจจุบัน (ทำ ด้วยเปลือกต้ม หรือสเค็ม), หรือเสริม (ทำ ด้วยเนื้อบางกวาเลือก) ลักษณะที่ปรากฏเป็นสีแดงและความสว่าง (3) chourio de carne - ยัดบุหรี่ หรือหายวัดแคบและแปรรูปหมูและไขมัน macroscopically สามารถมองเห็นชิ้นส่วนด้วยเครื่องเทศเพิ่ม (เช่นเกลือ กระเทียม พริกแดงวาง) และสารเติมแต่ง ไส้กรอกนี้สามารถจำแนกเป็น: chourio แบบดั้งเดิม chourio พิเศษ (ไขมันฟรี < 3times ปริมาณโปรตีนทั้งหมด), และ chourio corrente (ฟรีไขมัน < 2times โปรตีนทั้งหมด); (4) chourio mouro - ไส้กรอกที่หาย จากการสูบบุหรี่ และส่วนใหญ่from pork fat and offal, fresh or cold treated, finely fragmented with seasonings (salt, pepper, and cloves) and additives added. The exterior appearance is a black color, shiny with semi-soft consistency. When cut, the dough should be homogeneous, perfectly connected, with marbled aspect, and bright; (5) morcela - sausage blanched in hot water and/or smoked, basically consisting of pig fat, finely fragmented, and blood, added spices, and additives. The essential ingredients are soft fat, minced pork and fresh blood. It varies considerably according to the producing region; (6) linguia - smoked sausage consisting solely of meat and fat pork chopped with added spices and possibly additives, fat free content and < 2.5 times the total protein content;(7) farinheira - filled, smoked, and cured, presenting a crumbly mass, horseshoe-shaped or right, consisting of pig fat (not less than 45% of total weight of ingredients), fresh, or cold treated. To the mixture of pork fat finely chopped, orange juice is added, as well as white wine, wheat flour, and sweet spices, such as sweet paprika, pepper, salt, etc. The casing is not completely filled with the mixture; (8) chourio de sangue - sausage blanched in hot water, basically consisting of blood and pig fat with spices, including pepper, vinegar, cloves, and additives; (9) cacholeira – sausage blanched in hot water and/or smoke consisting of liver and other internal organs, and pig fat, fresh or cold treated, finely shredded with added spices and additives. The exterior is dark brown, mat, or brilliant, depending on the type and presents a semi-soft consistency; and (10) salpicao - can be made according to different variants, both in terms of the method of preparation and the condiments used for flavor. Casing is natural and the mix is made with pork lo n or other lean parts, as well as firm fat. Large pieces of meat from the loin are used, seasoned with paprika, garlic, bay leaf, and wine. The meat stays for some time in the so called “vinha de alhos”, which is a type of brine made with the referred condiments. Smoking time varies considerably with the producing region.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อพิจารณาจำนวนมากมายของผลิตภัณฑ์เท่านั้นที่สำคัญที่สุดจะมีลักษณะการเล็งที่จะอธิบายความแตกต่างที่สำคัญในหมู่พวกเขาและภาพถ่ายของบางส่วนของพวกเขายังมีให้ (1) alheira -sausage หายจากการสูบบุหรี่ทำจากส่วนผสมของความแตกต่างของ เนื้อสัตว์ (เนื้อลูกวัว, หมู, ไก่, ไก่งวง, เกมเนื้อ ฯลฯ ) ที่เชื่อมต่อด้วยขนมปังและไขมัน เครื่องเทศที่เฉพาะเจาะจงเช่นเกลือ, พริกไทย, พริกหยวก, น้ำมันมะกอก (หรือหมู) มีการเพิ่มเช่นเดียวกับกระเทียมและสารเติมแต่งที่ได้รับอนุญาตถูกต้องตามกฎหมาย; (2) chouria - สามารถประเภทต่างๆ: เนื้อเลือด, น้ำผึ้ง, ฯลฯ chouria เดอขลุกขลิก (ชนิดเนื้อ) ที่ทำจากเนื้อหมูติดมันและไขมันและผสมกับพริกแดงกระเทียมหรือเกลือหมู่คนอื่น ๆ มันอาจจะเป็นแบบดั้งเดิม (ทำเฉพาะกับปลอกธรรมชาติ) ปัจจุบัน (ทำด้วยเปลือกต้มหรือเค็ม) หรือพิเศษ (ทำด้วยเลือกเนื้อ leaner) ลักษณะของการเป็น บริษัท ที่มีสีแดงและความสว่าง; (3) chourio เดอขลุกขลิก - ยัดไส้บุหรี่และ / หรือหายจากรถไฟและรูปแบบตัวแปรประกอบด้วยเนื้อหมูและไขมัน macroscopically มองเห็นได้ในเศษด้วยเครื่องเทศเพิ่ม (เช่นเกลือ, กระเทียม, พริกสีแดง) และสารเติมแต่ง ไส้กรอกนี้สามารถจัดเป็น: chourio แบบดั้งเดิม chourio พิเศษ (ไขมันฟรี <3times ปริมาณโปรตีนทั้งหมด) และ chourio Corrente (ปริมาณไขมันฟรี <2times โปรตีนทั้งหมด); (4) Mouro chourio - ไส้กรอกหายจากการสูบบุหรี่และส่วนใหญ่
จากไขมันหมูและเครื่องในสดหรือเย็นได้รับการรักษาอย่างประณีตด้วยการแยกส่วนรส (เกลือพริกไทยและกานพลู) และสารเติมแต่งเพิ่ม ลักษณะภายนอกเป็นสีดำเงางามมีความสอดคล้องกึ่งนุ่ม เมื่อตัดแป้งควรจะเป็นเนื้อเดียวกันเชื่อมต่อได้อย่างสมบูรณ์แบบกับรูปหินอ่อนและสดใส; (5) morcela - ไส้กรอกลวกในน้ำร้อนและ / หรือรมควันโดยทั่วไปประกอบด้วยไขมันหมูแยกส่วนอย่างประณีตและเลือดเพิ่มเครื่องเทศและสารเติมแต่ง ในส่วนผสมสำคัญที่มีไขมันอ่อนหมูสับและเลือดสด มันแตกต่างกันมากตามภูมิภาคการผลิต; (6) linguia - ไส้กรอกประกอบด้วย แต่เพียงผู้เดียวของเนื้อสัตว์และไขมันหมูสับกับเครื่องเทศเพิ่มและอาจจะเป็นสารเติมแต่งเนื้อหาฟรีไขมันและ <2.5 เท่าของปริมาณโปรตีนรวมรมควัน (7) farinheira - เต็มไปรมควันและหายนำเสนอมวลร่วน , รูปเกือกม้าหรือขวาประกอบด้วยหมูอ้วน (ไม่น้อยกว่า 45% ของน้ำหนักรวมของส่วนผสม) สดหรือเย็นได้รับการรักษา ส่วนผสมของไขมันหมูสับ, น้ำส้มจะถูกเพิ่มเช่นเดียวกับไวน์ขาวแป้งสาลีและเครื่องเทศหวานเช่นพริกขี้หนูหวาน, พริกไทย, เกลือ, ฯลฯ ปลอกจะไม่สมบูรณ์เต็มไปด้วยส่วนผสม; (8) chourio เด sangue - ไส้กรอกลวกในน้ำร้อนโดยทั่วไปประกอบด้วยหมูเลือดและไขมันด้วยเครื่องเทศรวมทั้งพริกไทยน้ำส้มสายชู, กานพลู, และสารเติมแต่ง; (9) cacholeira - ไส้กรอกลวกในน้ำร้อนและ / หรือควันบุหรี่ประกอบด้วยตับและอวัยวะภายในอื่น ๆ และไขมันหมูสดหรือเย็นได้รับการรักษาอย่างประณีตหั่นด้วยเครื่องเทศและสารเติมแต่งเพิ่ม ด้านนอกเป็นสีน้ำตาลเข้ม, เสื่อหรือสดใสขึ้นอยู่กับชนิดและนำเสนอความสอดคล้องกึ่งนุ่ม; และ (10) salpicao - สามารถทำตามสายพันธุ์ที่แตกต่างกันทั้งในแง่ของวิธีการเตรียมและเครื่องปรุงรสที่ใช้สำหรับรสชาติ ปลอกเป็นธรรมชาติและผสมทำด้วย Lo หมู N หรือชิ้นส่วนยันอื่น ๆ เช่นเดียวกับไขมัน บริษัท ชิ้นใหญ่เนื้อจากเนื้อซี่โครงที่ใช้ปรุงรสด้วยพริกขี้หนู, กระเทียม, ใบกระวานและไวน์ เนื้ออยู่บางครั้งในสิ่งที่เรียกว่า "เด Vinha Alhos" ซึ่งเป็นประเภทของน้ำเกลือที่ทำด้วยเครื่องปรุงรสที่อ้างถึง เวลาสูบบุหรี่แตกต่างกันมากกับภาคการผลิต