Among theencapsulating materials, a

Among the
encapsulating materials, alginate is the most commonly used
polymer for immobilizing viable cells (Orive, Hernandez, Gascon, &
Pedraz, 2006). It consists of D-mannuronic acid and L-gulucoronic
acid. Although alginate is non-toxic and forms a gentle matrix with
calcium chloride to trap probiotic bacteria, it is susceptible to acidic
environments (Gouin, 2004). Poly-cations, such as chitosan or
polyamine acids reduce the porosity of the alginate gel (Gombotz &
Wee, 1998; Smidsrod, 1990). Chitosan, a deacetylated chitin, is a
natural, non-toxic and inexpensive linear polysaccharide with
positive charge at low pH, which has been used for coating the
alginate beads. Low-concentration chitosan solution (2e4 g/m3)
has been applied for shell-making on alginate and gelatin capsules
(Abbaszadeh et al., 2014; Sashiwa & Aiba, 2004; Zhou, Martins,
Groboillot, Champagne, & Neufeld, 1998).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในหมู่เคลือบวัสดุ แอลจิเนตเป็นที่นิยมใช้พอลิเมอร์สำหรับ immobilizing เซลล์ทำงานได้ (Orive ว่ายน้ำ Gascon, &Pedraz, 2006) ประกอบด้วยกรด D mannuronic และ L-gulucoronicกรด ถึงแม้ว่าแอลจิเนตไม่เป็นพิษ และแบบเมทริกซ์อ่อนโยนด้วยแคลเซียมคลอไรด์เพื่อดักจับเชื้อแบคทีเรียโปรไบโอติก มันจึงไวต่อความเป็นกรดสภาพแวดล้อม (Gouin, 2004) โพลีตัว เช่นไคโตซาน หรือโพลีเอมีนกรดลดความพรุนของเจแอลจิเนต (Gombotz &กระจ้อยร่อย 1998 Smidsrod, 1990) ไคโตซาน chitin เป็น deacetylated มีการpolysaccharide เชิงธรรมชาติ ปลอดสารพิษ และราคาไม่แพงด้วยบวกค่าธรรมเนียมที่ค่า pH ต่ำ ซึ่งใช้สำหรับการเคลือบเม็ดแอลจิเนต โซลูชั่นไคโตซานความเข้มข้นต่ำ (2e4 g/m3)ได้ถูกใช้สำหรับเปลือกทำแคปซูลเจลาตินและแอลจิเนต(Abbaszadeh et al. 2014 Sashiwa & เหมือนหรือใกล้เคียง 2004 โจว มาร์ตินส์Groboillot แชมเปญ และ ยเฟลด์ 1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในบรรดา
วัสดุห่อหุ้มเซลล์แสงอาทิตย์, อัลจิเนตเป็นที่นิยมใช้มากที่สุด
ลิเมอร์สำหรับการตรึงเซลล์ที่มีชีวิต (Orive, Hernandez, แคนเน่และ
Pedraz 2006) มันประกอบด้วย D-mannuronic กรดและ L-gulucoronic
กรด แม้ว่าอัลจิเนตไม่เป็นพิษและรูปแบบเมทริกซ์อ่อนโยนกับ
แคลเซียมคลอไรด์กับเชื้อแบคทีเรียโปรไบโอติกกับดักมันเป็นความเสี่ยงที่จะเป็นกรด
สภาพแวดล้อม (Gouin, 2004) โพลีไพเพอร์เช่นไคโตซานหรือ
กรดพอลิเอลดพรุนของเจลอัลจิเนตที่ (Gombotz &
Wee 1998; Smidsrod, 1990) ไคโตซานเป็นสารไคตินเซลเป็น
ธรรมชาติปลอดสารพิษและราคาไม่แพง polysaccharide เชิงเส้นที่มี
ประจุบวกที่ pH ต่ำซึ่งถูกนำมาใช้สำหรับเคลือบ
ลูกปัดอัลจิเนต ต่ำเข้มข้นของสารละลายไคโตซาน (2e4 g / m3)
ได้ถูกนำมาใช้สำหรับเปลือกทำบนอัลจิเนตและเจลาตินแคปซูล
(Abbaszadeh et al, 2014;. Sashiwa & Aiba 2004; โจว, มาร์ติน
Groboillot แชมเปญและ Neufeld, 1998) .