FFor the marinade:2 pounds boneless

FFor the marinade:

2 pounds boneless pork shoulder (select a cut with some good fat on it)
2 tablespoons sugar
2 teaspoons salt
½ teaspoon five spice powder
¼ teaspoon white pepper
1 tablespoon Shaoxing wine
½ teaspoon sesame oil
1 tablespoon hoisin sauce
2 teaspoons molasses
3 cloves minced garlic
1/8 teaspoon red food coloring

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

FFor marinade:ไหล่ไม่มีกระดูกหมู 2 ปอนด์ (เลือกตัดกับไขมันบางดีมัน)น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะเกลือ 2 ช้อนชาผงเครื่องเทศ½ช้อนชา 5พริกไทยขาว¼ช้อนชาอาหารไวน์เส้วสงน้ำมันงา½ช้อนชาอาหาร hoisin ซอสกากน้ำตาล 2 ช้อนชากระเทียมสับ 3 กลีบ1/8 ช้อนชาสีแดงสีอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ffor ดอง: 2 £ไหล่หมูไม่มีกระดูก (เลือกตัดกับบางส่วนไขมันที่ดีในนั้น) 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย2 ช้อนชาเกลือ½ช้อนชาห้าผงเครื่องเทศ¼ช้อนชาพริกไทยขาว1 ช้อนโต๊ะ Shaoxing ไวน์½ช้อนชาน้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะซอส Hoisin 2 กากน้ำตาลช้อนชา3 กลีบกระเทียมสับละเอียด1/8 ช้อนชาสีผสมอาหารสีแดง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในน้ำหมัก :

2 ปอนด์ไม่มีกระดูกหมูไหล่ ( เลือกตัดกับไขมันบางอย่างที่ดีเกี่ยวกับมัน )
2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล

½ช้อนชาเกลือ 2 ช้อนชาผงเครื่องเทศห้า

¼ช้อนชา พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะไวน์ Shaoxing

½ช้อนชา น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ ซอส hoisin
กาก
3 กลีบสับ 2 ช้อนชา กระเทียม
1 / 8 ช้อนชาสีแดง สีผสมอาหาร