FRUIT PARFAIT WITH LEMON-POPPY SEED YOGURT
Ingredients:
2 peaches, pitted, quartered, diced
2 kiwi, peeled, quartered and sliced
1 cup blueberries
1 lemon, juiced, plus zest for garnish
1 tbsp. sugar
2 cups lowfat plain yogurt
1 tbsp. poppy seeds
honey
mint sprigs, for garnish
Directions:
In a medium bowl place the cut fruit, blueberries, lemon juice and 1 tbsp. sugar. Mix well and macerate for about 10-15 minutes.
Note: “to macerate” means “to soak a food (usually fruit) in a liquid in order to infuse it with the liquid’s flavor.
Meanwhile, in a small bowl, stir together the 2 cups of lowfat yogurt and the poppy seeds.
Add honey to taste, but avoid over-sweetening it. You don’t want it to overpower the fruit flavors.
In clear glasses, layer the ingredients starting with the fruit mixture then the next layer with yogurt, then fruit, then yogurt.
Repeat these steps until the glasses are filled.
Garnish with a sprig of mint.
ผลไม้กับโยเกิร์ต พาร์เฟต์ lemon-poppy เมล็ด
ส่วนผสม :
2 พีช , หลุม , quartered , diced
2 กีวี , ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ , quartered
1
1 ถ้วยบลูเบอร์รี่มะนาวจุด บวกความเอร็ดอร่อยสำหรับโรยหน้า
1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ถ้วยโยเกิร์ตโลว์แฟต
1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดป๊อปปี้
สะระแหน่ น้ำผึ้ง สำหรับโรยหน้า
เส้นทาง :
ในชามขนาดกลางวางผลไม้ตัดบลูเบอร์รี่มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผสมให้เข้ากันและเปื่อย ประมาณ 10-15 นาที
หมายเหตุ : " เปื่อย " หมายถึง " แช่อาหาร ( โดยปกติผลไม้ ) ในของเหลวเพื่อให้มันใส่กับรสชาติของของเหลว .
ในขณะเดียวกันในชามขนาดเล็ก , กวนกัน 2 ถ้วยโยเกิร์ตโลว์แฟต และเมล็ดป๊อปปี้
เพิ่มน้ำผึ้ง . เพื่อลิ้มรส แต่หลีกเลี่ยงสารที่ให้ความหวานมัน คุณไม่ต้องการที่จะเอาชนะผลไม้รส .
ในแก้วใสชั้นวัสดุเริ่มต้น ด้วยผลไม้ผสมกับโยเกิร์ต จากนั้นชั้นถัดไป แล้วผลไม้ , โยเกิร์ต ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้จนแว่น
เต็ม ตกแต่งด้วยช่อสะระแหน่
การแปล กรุณารอสักครู่..
