2. Materials and methods2.1. Raw ma

2. Materials and methods
2.1. Raw materials
Red pitaya and guava were purchased from the market in Sri
Kembangan, Selangor, Malaysia. To minimize variation in fruit composition due to source and maturity, they were purchased from the same
lot. Fruits are washed and mashed with a pulper without removing
the skins and seeds in order to maintain the ‘whole fruit’. Proximate
analysis of pulp for moisture content, fat, crude protein, crude fiber,
ash water activity and vitamin C were carried out, and samples were
stored at −20 °C until further used.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. วัสดุและวิธีการ2.1. ดิบPitaya แดงและฝรั่งซื้อมาจากตลาดในประเทศKembangan สลังงอร์ มาเลเซีย การเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบของผลไม้เนื่องจากแหล่งที่มาและอายุ ซื้อจากเดียวกันล็อตนี้ ผลไม้ล้าง และบดกับ pulper เป็นการสกินและเมล็ดเพื่อรักษา 'ผลไม้ทั้งหมด' ธนบุรีวิเคราะห์ของเยื่อสำหรับความชื้น โปรตีน ไขมัน กากกิจกรรมน้ำเถ้าและวิตามินซีที่ดำเนินการ และก็ตัวอย่างเก็บไว้ที่ −20 ° C จนกระทั่งใช้ต่อไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. วัสดุและวิธีการ
2.1 วัตถุดิบ
แดงแก้วมังกรและฝรั่งที่ซื้อมาจากตลาดในประเทศศรี
Kembangan, ลังงอร์มาเลเซีย เพื่อลดการเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบของผลไม้เนื่องจากครบกำหนดแหล่งที่มาและพวกเขาถูกซื้อมาจากที่เดียวกัน
จำนวนมาก ผลไม้จะถูกล้างและบดกับ pulper โดยไม่ต้องถอด
สกินและเมล็ดเพื่อรักษา 'ทั้งผลไม้' ใกล้เคียง
วิเคราะห์เยื่อกระดาษสำหรับความชื้นไขมันโปรตีนเยื่อใย
กิจกรรมน้ำเถ้าและวิตามินซีได้ดำเนินการและตัวอย่างที่ถูก
เก็บไว้ที่อุณหภูมิ -20 องศาเซลเซียสจนกว่าจะใช้ต่อไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วัสดุและวิธีการ2.1 . วัตถุดิบแก้วมังกรแดงและฝรั่ง ซื้อมาจากตลาดศรีKembangan , ลังงอร์ , มาเลเซีย เพื่อลดความแตกต่างในผลเก็บเกี่ยวแหล่งที่มาและองค์ประกอบเนื่องจากพวกเขาซื้อจากเดียวกันมาก ผลไม้ล้างและบดกับเยื่อกระดาษ โดยไม่ต้องลบผิวหนังและเมล็ดเพื่อรักษาทั้ง ' ผลไม้ ' โดยประมาณการวิเคราะห์กระดาษสำหรับความชื้น ไขมัน โปรตีน เยื่อใยหยาบกิจกรรมน้ำขี้เถ้า และวิตามิน ซี ได้ทดลองและกลุ่มตัวอย่างเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 20 ° C −จนกว่าจะมีใช้