Interest in active packaging as an approach to improve the quality and increase the shelf-life of food products has grown (De Kruijf et al., 2002; Kerry, O'Grady, & Hogan, 2006)
ที่น่าสนใจในบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานเป็นวิธีการในการปรับปรุง คุณภาพและเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการเติบโต (De Kruijf et al, 2002;. เคอร์รี, เกรดี้และโฮแกน 2006)