The three vessel fermentations were

The three vessel fermentations were monitored online for temperature and pH by
inserting a digital pH 340i sensor (WTW GmbH, Weilheim,
Germany) in the middle of the fermenting cocoa bean mass. As all
three vessel fermentations performed similarly, the courses of one
fermentation are shown below.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หมักแหนมสามเรือได้ตรวจสอบออนไลน์สำหรับอุณหภูมิและค่า pH โดยใส่เซนเซอร์ 340i pH ใน (WTW GmbH, Weilheimเยอรมนี) ระหว่างถั่วโกโก้ fermenting มวล เป็นทั้งหมดหมักแหนมสามเรือดำเนินการคล้าย หลักสูตรหนึ่งหมักจะแสดงด้านล่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สามหมักแหนมเรือถูกตรวจสอบออนไลน์อุณหภูมิและพีเอชโดยการใส่ค่า pH ดิจิตอล 340i เซ็นเซอร์ (WTW GmbH, Weilheim, เยอรมนี) ในช่วงกลางของโกโก้หมักมวลถั่ว ในฐานะที่เป็นทั้งหมดสามหมักแหนมเรือดำเนินการในทำนองเดียวกันหลักสูตรหนึ่งหมักดังต่อไปนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สามเรือ fermentations ได้ตรวจสอบออนไลน์สำหรับอุณหภูมิและ pH ด้วย pH 340i
ใส่ดิจิตอลเซนเซอร์ ( wtw GmbH , Weilheim
, เยอรมนี ) ในช่วงกลางของการหมักเมล็ดโกโก้มวล . เป็นทั้งหมด
3 เรือ fermentations ดำเนินการในหลักสูตรของหนึ่ง
หมักแสดงอยู่ด้านล่าง