Sausages fortified with tuna roe lip

Sausages fortified with tuna roe lipids and added with SRPH at
different levels were monitored for chemical,
textural and microbiological changes every 2 days for totally 12 days,
except fatty acid profile,

which was determined at day 0 and 12 of storage.
Sensory evaluation was conducted at day 0, 6 and 12 of storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fortified ไส้กรอกกับทูน่าโรโครงการ และเพิ่ม ด้วย SRPH ที่
ระดับต่าง ๆ ถูกตรวจสอบสำหรับสารเคมี,
การเปลี่ยนแปลงทางจุลชีววิทยา และ textural วันทุก 2 วันทั้งหมด 12,
ยกเว้นกรดไขมัน profile,

ซึ่งกำหนดในวันที่ 0 และ 12 ของเก็บ
วิธีการประเมินทางประสาทสัมผัสในวันที่ 0, 6 และ 12 ของการจัดเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไส้กรอกเอ็ดไฟ forti กับไขมันในปลาทูน่าไข่และเพิ่มด้วย SRPH ที่
ระดับที่แตกต่างกันได้รับการตรวจสอบสำหรับสารเคมี,
เนื้อสัมผัสและจุลชีววิทยาการเปลี่ยนแปลงทุก 2 วันทั้งหมด 12 วัน
ยกเว้นกรดไขมันโปรไฟเลอ, ซึ่งได้รับการพิจารณาในวันที่ 0 และ 12 ของการจัดเก็บการประเมินผลทางประสาทสัมผัสได้ดำเนินการ ในวันที่ 0, 6 และ 12 ของการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไส้กรอก ฟอร์ตี้จึงเอ็ด กับ ทูน่า ไข่ และไขมัน เพิ่มด้วย srph
ระดับต่าง ๆที่ถูกเคมี เปลี่ยนทุกๆ 2 วัน
ทั้งหมด 12 วัน เนื้อสัมผัสทางจุลชีววิทยา
นอกจากกรดไขมัน Pro จึงเลอ ,

ซึ่งถูกกำหนดในวันที่ 0 และ 12 ของกระเป๋า .
การประเมินทางประสาทสัมผัสที่ใช้ในวันที่ 0 , 6 และ 12 ของการจัดเก็บ