Introduction
The quality of dietary fat affects serum concentrations
of total and lipoprotein lipids [1]. Saturated fatty acids
(SFA) are generally considered as increasing factors
and unsaturated fatty acids (FA) as decreasing factors
of serum cholesterol concentrations [2, 3]. Polyunsaturated
fatty acids (PUFA), especially long chain n-3 FA
of marine origin, decrease the serum concentration of
triglycerides (TG) as well [2, 4]. It is not well known,
however, whether or not there is a difference between n-
3 and n-6 FA of plant origin in the effects on serum
concentrations of total and lipoprotein lipids when the
proportions of saturated, monounsaturated and polyunsaturated
FA remain unchanged in the diet.
Both hempseed oil and flaxseed oil contain
exceptionally high amounts of the two essential FAs
(EFAs); i.e. linoleic acid (LA, 18:2n-6) and alphalinolenic
acid (ALA, 18:3n-3), but almost in opposite
ratios. In addition, some examples of hempseed
oil contain up to 4% gamma-linolenic acid (GLA,
18:3n-6) and about 2% stearidonic acid (SDA,
18:4n-3), the metabolites of LA and ALA, respectively
[5]. Such concentrations of GLA and SDA are
considerably higher than in any commonly used oil.
The metabolisms of LA and ALA compete for the
same enzymes involved in the elongation and desaturation
processes, particularly the initial transformation
of these FA to GLA and SDA, respectively, by delta-6-
desaturase. It has been proposed that an excessive intake
of one essential FA (e.g. LA in the Western diet)
over the other may interfere with the metabolismof the
other [6], thus indicating some optimal dietary balance
between n-6 and n-3 FA. The n-6/n-3 ratio differs between
hempseed and flaxseed oils; in hempseed oil it is
approximately 2.4:1 [1] and in flaxseed oil it is 0.3:1.
Both the amount of fat and the composition of a diet
may affect haemostatic factors as well [7]. Fish oils rich
in long chain n-3 FA, and otherPUFAs have been shown
to affect plasma fibrinogen concentration [8], factor VII
coagulant activity (FVIIa) [9] and plasminogen activator
inhibitor-1 (PAI-1) activity [8] in humans.
The aim of the present study was to compare the
effects of dietary hempseed oil and flaxseed oil on the
profile of serum lipids, fasting serum total and lipoprotein
lipid concentrations, plasma glucose and
insulin concentrations and haemostatic factors in
healthy volunteers.
Materials and methods
j Subjects
Sixteen healthy volunteers (eight males, eight females),
without any chronic disease and having normal
liver, kidney and thyroid functions, were
recruited for the study. Two females dropped out
during the first week of the study due to a lack of
motivation. Therefore, the final number of volunteers
was 14 (eight males, six females). The inclusion criteria
were a body mass index (BMI) < 30 kg/m2, age
25–60 years, fasting serum concentrations of total
TG < 3.5 mmol/l, total cholesterol 5.0–7.5 mmol/l
and plasma glucose < 6.0 mmol/l. Potential volunteers
who were taking lipid-lowering medication were
excluded, and none of the participants were on antihypertensive
medication. The volunteers were instructed
to continue any other medication unchanged
and to maintain their normal level of physical activity
throughout the study. Volunteers were not allowed to
use nutrient supplements during the study, or within
1 month before the onset of the study. The baseline
characteristics of the volunteers are presented in Table
1. All participants gave their written informed
consent, and the study protocol was approved by the
Ethics Committee of the University of Kuopio and
Kuopio University Hospital.
แนะนำคุณภาพของไขมันในอาหารมีผลต่อความเข้มข้นของซีรั่มของผลรวมและไลโพโปรตีนโครงการ [1] กรดไขมันอิ่มตัว(SFA) โดยทั่วไปถือเป็นการเพิ่มปัจจัยและในระดับที่สมกรดไขมัน (FA) เป็นการลดปัจจัยของเซรั่มไขมันความเข้มข้น [2, 3] ไม่อิ่มตัว(PUFA), กรดไขมันโซ่ยาวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง FA n-3ต้นกำเนิดทางทะเล ลดความเข้มข้นซีรั่มของระดับไตรกลีเซอไรด์ (TG) เช่น [2, 4] ไม่รู้จักกันอย่างไรก็ตาม ไม่ว่า หรือไม่มีความแตกต่างระหว่าง n-3 และ n 6 FA ของพืชในลักษณะพิเศษในซีรั่มความเข้มข้นของโครงการทั้งหมดและไลโพโปรตีนเมื่อการสัดส่วนอิ่มตัว monounsaturated และไขมันFA ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในอาหารHempseed น้ำมันและน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ประกอบด้วยจำนวน Fa ที่สำคัญสองสูง(EFAs); เช่นกรด linoleic (LA, 18:2n-6) และ alphalinolenicกรด (อลา 18:3n-3), แต่ตรงกันข้ามในเกือบอัตราส่วนการ นอกจากนี้ ตัวอย่าง hempseedน้ำมันที่ประกอบด้วยค่ากรดแกมมา 4%-linolenic (GLA18:3n-6) และเกี่ยวกับ stearidonic 2% กรด (SDA18:4n-3), metabolites ของ LA และอลา ตามลำดับ[5] เช่นความเข้มข้นของจีแอลเอและ SDAมากสูงกว่าในใช้น้ำมันMetabolisms LA และอลาแย่งเดียวกันเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับ elongation และ desaturationกระบวนการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแปลงเริ่มต้นของเหล่านี้ FA จีแอลเอและ SDA ตามลำดับ โดยเดลต้า-6 -desaturase มันได้รับการเสนอชื่อที่มีปริมาณมากเกินไปของ FA สำคัญหนึ่ง (เช่น LA ในอาหารตะวันตก)ช่วงอื่น ๆ อาจรบกวนการ metabolismof การอื่น ๆ [6], ระบุยอดอาหารบางอย่างสูงสุดดังนั้นระหว่าง FA n 6 และ n-3 อัตราส่วนของ n-6/n-3 แตกต่างกันระหว่างน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์และ hempseed ในน้ำมัน hempseedประมาณ 2.4:1 [1] และในน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ เป็น 0.3:1จำนวนของไขมันและองค์ประกอบของอาหารอาจมีผลต่อ haemostatic ตัวคูณเช่น [7] อุดมไปด้วยน้ำมันปลาโซ่ยาว n 3 FA และ otherPUFAs ได้ถูกแสดงมีผลต่อความเข้มข้นไฟบริโนเจนพลาสม่า [8], ปัจจัย VIIcoagulant กิจกรรม (FVIIa) [9] และ plasminogen activatorกิจกรรมผล-1 (ปาย-1) [8] ในมนุษย์จุดมุ่งหมายของการศึกษาปัจจุบันคือการ เปรียบเทียบการผลของ hempseed กากน้ำมันและน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ในการโปรไฟล์ของโครงการเซรั่ม เซรั่มถือศีลอดรวม และไลโพโปรตีนความเข้มข้นของระดับไขมันในเลือด ระดับน้ำตาลในพลาสมา และความเข้มข้นของอินซูลินและปัจจัย haemostaticอาสาสมัครสุขภาพวัสดุและวิธีการเรื่องเจอาสาสมัครสุขภาพสิบหก (ชาย 8 หญิงแปด),ไม่ มีโรคเรื้อรังและมีปกติตับ ไต และต่อมไทรอยด์ฟังก์ชัน ถูกพิจารณาสำหรับการศึกษา หญิงสองหลุดออกในช่วงสัปดาห์แรกของการศึกษาเนื่องจากการขาดแรงจูงใจ ดังนั้น หมายเลขสุดท้ายของอาสาสมัคร14 (8 ชาย หญิง 6) เกณฑ์รวมมีแบบร่างกาย (BMI) ดัชนีมวล < 30 kg/m2 อายุ25 – 60 ปี เซรั่มความเข้มข้นของการถือศีลอดTG < 3.5 mmol/l ไขมันรวม 5.0 – 7.5 mmol/lและพลาสมากลูโคส < 6.0 mmol/l. เป็นอาสาสมัครที่มีการลดระดับไขมันในเลือดยาถูกแยกออก และไม่มีผู้เข้าร่วมในการลดความดันยา อาสาสมัครได้รับคำแนะนำการใช้ยาอื่น ๆ เปลี่ยนแปลงและ เพื่อรักษาระดับปกติของกิจกรรมทางกายภาพตลอดการศึกษา อาสาสมัครไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้เสริมธาตุอาหาร ระหว่างการศึกษา หรือภายใน1 เดือนก่อนเริ่มการศึกษา พื้นฐานลักษณะของอาสาสมัครจะนำเสนอในตาราง1. ร่วมให้ผู้เขียนทราบยินยอม และโพรโทคอลการศึกษาอนุมัติตามกรรมการจรรยาบรรณของมหาวิทยาลัย Kuopio และโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยของ Kuopio
การแปล กรุณารอสักครู่..
Introduction
The quality of dietary fat affects serum concentrations
of total and lipoprotein lipids [1]. Saturated fatty acids
(SFA) are generally considered as increasing factors
and unsaturated fatty acids (FA) as decreasing factors
of serum cholesterol concentrations [2, 3]. Polyunsaturated
fatty acids (PUFA), especially long chain n-3 FA
of marine origin, decrease the serum concentration of
triglycerides (TG) as well [2, 4]. It is not well known,
however, whether or not there is a difference between n-
3 and n-6 FA of plant origin in the effects on serum
concentrations of total and lipoprotein lipids when the
proportions of saturated, monounsaturated and polyunsaturated
FA remain unchanged in the diet.
Both hempseed oil and flaxseed oil contain
exceptionally high amounts of the two essential FAs
(EFAs); i.e. linoleic acid (LA, 18:2n-6) and alphalinolenic
acid (ALA, 18:3n-3), but almost in opposite
ratios. In addition, some examples of hempseed
oil contain up to 4% gamma-linolenic acid (GLA,
18:3n-6) and about 2% stearidonic acid (SDA,
18:4n-3), the metabolites of LA and ALA, respectively
[5]. Such concentrations of GLA and SDA are
considerably higher than in any commonly used oil.
The metabolisms of LA and ALA compete for the
same enzymes involved in the elongation and desaturation
processes, particularly the initial transformation
of these FA to GLA and SDA, respectively, by delta-6-
desaturase. It has been proposed that an excessive intake
of one essential FA (e.g. LA in the Western diet)
over the other may interfere with the metabolismof the
other [6], thus indicating some optimal dietary balance
between n-6 and n-3 FA. The n-6/n-3 ratio differs between
hempseed and flaxseed oils; in hempseed oil it is
approximately 2.4:1 [1] and in flaxseed oil it is 0.3:1.
Both the amount of fat and the composition of a diet
may affect haemostatic factors as well [7]. Fish oils rich
in long chain n-3 FA, and otherPUFAs have been shown
to affect plasma fibrinogen concentration [8], factor VII
coagulant activity (FVIIa) [9] and plasminogen activator
inhibitor-1 (PAI-1) activity [8] in humans.
The aim of the present study was to compare the
effects of dietary hempseed oil and flaxseed oil on the
profile of serum lipids, fasting serum total and lipoprotein
lipid concentrations, plasma glucose and
insulin concentrations and haemostatic factors in
healthy volunteers.
Materials and methods
j Subjects
Sixteen healthy volunteers (eight males, eight females),
without any chronic disease and having normal
liver, kidney and thyroid functions, were
recruited for the study. Two females dropped out
during the first week of the study due to a lack of
motivation. Therefore, the final number of volunteers
was 14 (eight males, six females). The inclusion criteria
were a body mass index (BMI) < 30 kg/m2, age
25–60 years, fasting serum concentrations of total
TG < 3.5 mmol/l, total cholesterol 5.0–7.5 mmol/l
and plasma glucose < 6.0 mmol/l. Potential volunteers
who were taking lipid-lowering medication were
excluded, and none of the participants were on antihypertensive
medication. The volunteers were instructed
to continue any other medication unchanged
and to maintain their normal level of physical activity
throughout the study. Volunteers were not allowed to
use nutrient supplements during the study, or within
1 month before the onset of the study. The baseline
characteristics of the volunteers are presented in Table
1. All participants gave their written informed
consent, and the study protocol was approved by the
Ethics Committee of the University of Kuopio and
Kuopio University Hospital.
การแปล กรุณารอสักครู่..
บทนำ
คุณภาพของไขมันอาหารมีผลต่อระดับความเข้มข้นของไขมันรวมและไลโปโปรตีน
[ 1 ] กรดไขมันอิ่มตัว ( SFA ) โดยทั่วไปถือว่า
เป็นการเพิ่มปัจจัย และกรดไขมันไม่อิ่มตัว ( FA ) ลดปัจจัย
ซีรั่มคอเลสเตอรอลความเข้มข้น [ 2 , 3 ] กรดไขมันไม่อิ่มตัว
( PUFA ) โดยเฉพาะกรดไขมันโซ่ยาวฟ้า
ทางทะเลที่มาลดระดับความเข้มข้นของ
ไตรกลีเซอไรด์ ( TG ) อีกด้วย [ 2 ] มันไม่ได้เป็นที่รู้จักกันดี
อย่างไรก็ตาม หรือไม่มีความแตกต่างระหว่าง N -
3 n-6 ฟ้าของพืชในผลต่อระดับความเข้มข้นของไขมันรวมไขมัน
และเมื่อสัดส่วนของไขมันไม่อิ่มตัว monounsaturated , และ
ฟ้ายังคงไม่เปลี่ยนแปลงในอาหาร hempseed
ทั้งน้ำมันและน้ำมันประกอบด้วย
ยอดสูงเป็นพิเศษของทั้งสองที่จำเป็น )
( EFAs ) ; เช่นกรดไลโนเลนิก ( LA 18:2n-6 ) และกรดแอลฟาไลโนเลนิก
( อ้าว 18:3n-3 ) แต่เกือบในอัตราส่วนตรงข้าม
นอกจากนี้ ตัวอย่างบางส่วนของน้ำมัน hempseed
ประกอบด้วยถึง 4 % กรดแกมม่าไลโนเลนิก ( GLA ,
18:3n-6 ) และประมาณ 2% stearidonic acid ( SDA
, 18:4n-3 ) , สารลาและ ala ตามลำดับ
[ 5 ] ปริมาณของ GLA ดังกล่าวและมี
SDAสูงมากกว่าปกติใช้น้ำมัน และเมแทบอลิซึมของลา
อ้าวแย่งกันเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องในกระบวนการยืดตัวและปฏิกิริยาการเติมพันธะคู่
เริ่มต้นการแปลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเหล่านี้เพื่อและเอฟเอ ) sda ตามลำดับ โดย delta-6 -
desaturase . มันได้รับการเสนอว่า
การบริโภคที่มากเกินไปของหนึ่ง ( เช่น ลา ฟาที่จำเป็นในอาหารตะวันตก )
เหนืออื่น ๆอาจจะยุ่งกับ metabolismof
อื่นๆ [ 6 ] จึงแสดงบางอย่างที่เหมาะสมและอาหารสมดุล
ระหว่างมวลตัวฟา ที่อัตราส่วน n-3 / n-6 แตกต่างระหว่าง
hempseed คำขับ น้ำมัน hempseed มัน
ประมาณ 2.4:1 [ 1 ] และในน้ำมัน flaxseed เป็น 0.3:1 .
ทั้งปริมาณของไขมันและส่วนประกอบของอาหาร
อาจส่งผลกระทบต่อปัจจัย haemostatic อีกด้วย [ 7 ] น้ำมันปลาอุดมไปด้วย
ในห่วงโซ่ยาวฟ้า n-3 และ otherpufas ได้รับการแสดงที่มีผลต่อความเข้มข้นของพลาสมาเกร็ด
[ 8 ] 7
, ปัจจัยตกตะกอนกิจกรรม ( fviia ) [ 9 ] และหากิจกรรม
inhibitor-1 ( pai-1 ) กิจกรรม [ 8 ] ในมนุษย์ .
วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อเปรียบเทียบผลของการ hempseed น้ำมัน และน้ำมันบน
โปรไฟล์ของไขมัน , การอดอาหารรวมเซรั่มลิ
ไขมันความเข้มข้นพลาสมากลูโคสและอินซูลินความเข้มข้นและปัจจัยที่ haemostatic
ในอาสาสมัครสุขภาพดี วัสดุและวิธีการ
J
สิบหกคน อาสาสมัครที่มีสุขภาพดี ( แปดคน แปดหญิง )
ไม่มีโรคเรื้อรัง และมีหน้าที่ของไตและตับปกติ
เป็นไทรอยด์ คือ เพื่อศึกษา หญิงสองคนออกจาก
ในช่วงสัปดาห์แรกของการศึกษา เนื่องจากการขาด
แรงจูงใจ ดังนั้นหมายเลขสุดท้ายของอาสาสมัคร
อายุ 14 ( แปดคน หกครั้ง ) รวมเกณฑ์
มีดัชนีมวลกาย ( BMI ) < 30 kg / m2
25 –อายุ 60 ปี เซรั่มเข้มข้นรวม
TG < 3.5 มิลลิโมล / ลิตรอดอาหาร รวมคอเลสเตอรอล 5.0 – 7.5 มิลลิโมล / ลิตร
และพลาสมากลูโคส < 6.0 mmol / L . ศักยภาพอาสาสมัคร
ที่ถ่ายยีนยาคือ
ไม่รวมและไม่มีผู้เข้าร่วมในยาความดันโลหิตสูง
อาสาสมัครได้รับยาใด ๆอื่น ๆยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
และเพื่อรักษาระดับปกติของกิจกรรมทางกาย
ตลอดการศึกษา อาสาสมัครที่ไม่ได้รับอนุญาต
ใช้อาหารเสริมสารอาหารในระหว่างการศึกษา หรือภายใน
1 เดือนก่อนเริ่มเรียน 500
ลักษณะของอาสาสมัครจะถูกนำเสนอในโต๊ะ
1 ผู้เข้าร่วมทั้งหมดให้พวกเขาเขียนแจ้ง
ยินยอมและศึกษาขั้นตอนที่ได้รับการอนุมัติโดย
คณะกรรมการจริยธรรมของมหาวิทยาลัย Kuopio และ
เคเอฟซี โรงพยาบาลมหาวิทยาลัย
การแปล กรุณารอสักครู่..