Fig. 3. ABTSþ scavenging activity o

Fig. 3. ABTSþ scavenging activity of rice protein hydrolysate fractions. The microbial enzymes used for rice protein digestion were neutral protease from B. subtilis (NP), validase from A. oryzae, and alkaline protease from B. licheniformis. Each rice fraction of different molecular weights (F1, F2, F3, and F4 correspond to samples >10, 3e10, 1e3, or

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 3. ABTSþ scavenging activity of rice protein hydrolysate fractions. The microbial enzymes used for rice protein digestion were neutral protease from B. subtilis (NP), validase from A. oryzae, and alkaline protease from B. licheniformis. Each rice fraction of different molecular weights (F1, F2, F3, and F4 correspond to samples >10, 3e10, 1e3, or <1 kDa, respectively) was tested in triplicate were the Fe2þ metal chelating activity was expressed as mg EDTA equivalents per gram of dry weight (mg EDTA/g). The data marked by different letters are significantly different (P < 0.05). Texture bar represents the hydrolysate fraction 1 (F1), open bar represents F2, grey bar represents F3, and black bar represents F4.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ 3. ต้านABTSþเศษส่วนโปรตีนไฮโดรไลข้าว เอนไซม์จุลินทรีย์ที่ใช้ในการย่อยอาหารโปรตีนข้าวโปรติเอสที่เป็นกลางจาก B. subtilis (NP) validase จาก oryzae A. , และอัลคาไลน์โปรติเอสจาก B. licheniformis แต่ละส่วนข้าวมีน้ำหนักโมเลกุลที่แตกต่างกัน (F1, F2, F3 และ F4 สอดคล้องกับตัวอย่าง> 10 3e10, 1E3 หรือ <1 กิโลดาลตันตามลำดับ) ถูกทดสอบในเพิ่มขึ้นสามเท่าถูกกิจกรรมโลหะคีเลตFe2þถูกแสดงเป็นมิลลิกรัมเทียบเท่า EDTA ต่อ กรัมของน้ำหนักแห้ง (มก EDTA / กรัม) ข้อมูลการทำเครื่องหมายด้วยตัวอักษรที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างกัน (P <0.05) บาร์เนื้อหมายถึงส่วนไฮโดรไลเสทที่ 1 (F1), บาร์เปิดแสดงถึง F2, แถบสีเทาแสดงถึง F3 และแถบสีดำแสดงถึง F4

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 3 Abbr þการกิจกรรมข้าวโปรตีนไฮโดรไลเสท เศษส่วน จุลินทรีย์ enzymes ที่ใช้ในการย่อยโปรตีนข้าว คือ เป็นกลาง โปรจาก B . subtilis ( NP ) validase จาก A . oryzae และการผลิตอัลคาไลน์โปรติเอสจาก B . licheniformis . แต่ละส่วนของน้ำหนักข้าวโมเลกุลที่แตกต่างกัน ( F1 , F2 , F3 , F4 สอดคล้องกับตัวอย่าง 10 , 3e10 1e3 หรือ < 1 ) , , ,ตามลำดับ ) คือการทดสอบทั้งสามใบเป็น fe2 þโลหะและกิจกรรมที่แสดงเป็นมิลลิกรัม EDTA เทียบเท่า 1 กรัมน้ำหนักแห้ง ( มิลลิกรัม / กรัม ตามลำดับ ) ข้อมูลเครื่องหมายตัวอักษรที่แตกต่างกันจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) พื้นผิวบาร์แทนตามลำดับ ส่วนที่ 1 ( F1 ) , เปิดบาร์เป็นแถบสีเทาแสดงถึง F2 , F3 และแถบสีดำเป็น F4