What are Yeast Extracts?Yeast is a

What are Yeast Extracts?
Yeast is a single cell micro-organism (fungus) that converts sugar and starch into carbon dioxide bubbles and alcohol.

Saccharomyces cerevisiae is commonly known as bakers or brewers yeast. The yeast ferments sugars present in the flour or added to the dough, giving off carbon dioxide (CO2), which inflates the dough during proof and the early stages of baking. Alcohol (ethanol) is also produced but this is burnt off during the baking process.

The bubbles in sparkling wines such as Champagne are trapped CO2, the result of yeast fermenting sugars in the grape juice. One yeast cell can ferment approximately its own weight of glucose per hour, giving rise to large volumes of CO2.

Yeast extracts are obtained by biological methods from the protein-rich cell sap of especially suitable bakers yeasts. This extract is rich in valuable amino acids and vitamin B complex, nucleotides and other useful cell constituents. Yeast extracts are used as natural flavour enhancers in many foods; they offer a very natural way of intensifying and rounding the natural flavour.

Yeast products can be used for a wide range of applications:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารสกัดจากยีสต์คืออะไรยีสต์ที่เซลล์เดี่ยวไมโครสิ่งมีชีวิต (เชื้อรา) ที่แปลงแป้งและน้ำตาลเป็นฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และแอลกอฮอล์ ได้โดยทั่วไปมีการเรียกว่า saccharomyces cerevisiae เป็นยีสต์ bakers หรือ brewers ยีสต์ ferments น้ำตาลในแป้ง หรือเพิ่มแป้ง ให้ปิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2), ซึ่ง inflates แป้งระหว่างหลักฐานและขั้นตอนแรก ๆ ของเบเกอรี่ นอกจากนี้ยังมีผลิตแอลกอฮอล์ (เอทานอล) แต่นี้คือเผาปิดระหว่างการอบฟองอากาศในสปาร์คลิงไวน์เช่นแชมเปญจะติด CO2 ผลของยีสต์ fermenting น้ำตาลในน้ำองุ่น เซลล์ยีสต์สามารถหมักประมาณตัวเองน้ำหนักของกลูโคสต่อชั่วโมง ให้เพิ่มขึ้นจำนวนมากของ CO2สารสกัดจากยีสต์จะได้รับ โดยวิธีชีวภาพจาก sap เซลล์อุดมไปด้วยโปรตีนของ yeasts bakers เหมาะกับ สารสกัดนี้อุดมไปด้วยคุณค่ากรดอะมิโน และวิตามินบีคอมเพล็กซ์ นิวคลีโอไทด์ และ constituents ประโยชน์เซลล์อื่น ๆ ได้ สารสกัดจากยีสต์ใช้เป็นเพิ่มกลิ่นในอาหารมาก มีวิธีมากธรรมชาติทวีความรุนแรง และการปัดเศษรสธรรมชาติผลิตภัณฑ์ยีสต์สามารถใช้สำหรับหลากหลายของโปรแกรมประยุกต์:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สิ่งที่เป็นสารสกัดจากยีสต์?
ยีสต์เป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียวขนาดเล็ก (เชื้อรา) ที่แปลงน้ำตาลและแป้งเป็นฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์. Saccharomyces cerevisiae เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นขนมปังหรือยีสต์เบียร์ ยีสต์หมักน้ำตาลที่มีอยู่ในแป้งหรือเพิ่มแป้งให้ออกก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ซึ่งแป้งพองตัวในช่วงหลักฐานและขั้นตอนแรกของการอบ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (เอทานอล) นอกจากนี้ยังมีการผลิต แต่ถูกเผาออกในระหว่างขั้นตอนการอบ. ฟองในไวน์ประกายเช่นแชมเปญติดอยู่ CO2 ผลของยีสต์หมักน้ำตาลในน้ำผลไม้องุ่น เซลล์ยีสต์หนึ่งสามารถหมักประมาณน้ำหนักของตัวเองของกลูโคสต่อชั่วโมงทำให้เกิดปริมาณมาก CO2. สารสกัดจากยีสต์จะได้รับโดยวิธีการทางชีวภาพจากเซลล์ SAP ที่อุดมด้วยโปรตีนจากยีสต์ขนมปังเหมาะสมอย่างยิ่ง สารสกัดนี้จะอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่มีคุณค่าและวิตามินบี, นิวคลีโอและองค์ประกอบของเซลล์มีประโยชน์อื่น ๆ สารสกัดจากยีสต์ที่ใช้เป็นเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิด; พวกเขามีวิธีที่เป็นธรรมชาติมากที่ทวีความรุนแรงและการปัดเศษรสธรรมชาติ. ผลิตภัณฑ์ยีสต์สามารถนำมาใช้สำหรับหลากหลายของการใช้งาน:

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารสกัดจากยีสต์คืออะไร ?
ยีสต์เป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กเซลล์เดียว ( เชื้อรา ) ที่แปลงน้ำตาลและแป้งในฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และแอลกอฮอล์

Saccharomyces cerevisiae ที่รู้จักกันทั่วไปเป็นขนมปังหรือเบียร์ยีสต์ ยีสต์หมักน้ำตาลที่มีอยู่ในแป้งหรือเพิ่มแป้งให้ปิดคาร์บอนไดออกไซด์ ( CO2 ) ซึ่ง inflates แป้งในการพิสูจน์ และช่วงแรกของการอบแอลกอฮอล์ ( เอทานอล ) ยังได้ผลิต แต่นี่คือเผาออกในระหว่างกระบวนการอบ

ฟองในไวน์ประกายเช่นแชมเปญติด CO2 ผลของยีสต์หมักองุ่น น้ำตาลในน้ำผลไม้ หนึ่งเซลล์ยีสต์จะหมักประมาณน้ำหนักของตัวเองของกลูโคสต่อ ชม. , ให้สูงขึ้นเพื่อขนาดใหญ่ของปริมาณ CO2 .

สารสกัดจากยีสต์ที่ได้จากวิธีทางชีวภาพที่อุดมด้วยโปรตีนจากเซลล์ SAP โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะขนมปังยีสต์ สารสกัดนี้อุดมไปด้วยคุณค่าของกรดอะมิโน และวิตามิน บี คอมเพล็กซ์เบสและองค์ประกอบของเซลล์ที่มีประโยชน์อื่น ๆ สารสกัดจากยีสต์ใช้เป็นกลิ่นธรรมชาติ enhancers ในอาหารหลายชนิด เขาเสนอวิธีธรรมชาติมากขึ้นและการปัดเศษรสธรรมชาติ

ผลิตภัณฑ์ยีสต์ที่สามารถใช้สำหรับหลากหลายของการใช้งาน :