ลาบปลาดุก เครื่องปรุง ปลาดุกอุย หน

ลาบปลาดุก
เครื่องปรุง ปลาดุกอุย หนัก 300 กรัม 1 ตัว , ต้นหอมซอย 3 ต้น ,สะระแหน่เด็ดเป็นใบ 1/2 ถ้วย หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ ,ข่าหั่นฝอย 1 ช้อนชา ,ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนชา ,พริกป่น 1 ช้อนชา ,ข้าวคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ ,น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ,น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ขูดปลาดุกให้หมดเมือก ผ่าท้อง ควักไส้ออก ล้างให้สะอาด บั้งตัวปลาทั้ง 2 ด้าน นำไปย่างพอสุก แกะเอาแต่เนื้อ สับหยาบๆ 2. เคล้าเนื้อปลาดุกกับข้าวคั่ว พริกป่น ข่า หอมแดง ใบมะกรูด 3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว โรยใบสะระแหน่ ต้นหอม จัดใส่จาน รับประทานกับผักสด เช่น กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ใบโหระพา

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลาบปลาดุก เครื่องปรุงปลาดุกอุยหนัก 300 กรัม 1 ตัว ต้นหอมซอย 3 ต้น ช้อนโต๊ะหอมแดงซอย 1 1/2 ถ้วยสะระแหน่เด็ดเป็นใบ ช้อนชาข่าหั่นฝอย 1 ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนชา ช้อนชาพริกป่น 1 ช้อนโต๊ะข้าวคั่วป่น 2 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 2-3 1 ขูดปลาดุกให้หมดเมือกผ่าท้องควักไส้ออกล้างให้สะอาดบั้งตัวปลาทั้ง 2 ด้านนำไปย่างพอสุกแกะเอาแต่เนื้อสับหยาบ ๆ 2 เคล้าเนื้อปลาดุกกับข้าวคั่วพริกป่นข่าหอมแดงกระ 3 ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาวโรยใบสะระแหน่ต้นหอมจัดใส่จานรับประทานกับผักสดเช่นกะหล่ำปลีถั่วฝักยาวใบโหระพา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลาบปลาดุก
เครื่องปรุงปลาดุกอุยหนัก 300 กรัม 1 ตัวต้นหอมซอยต้นสะระแหน่เด็ดเป็นใบ , 3 , 1 / 2 ถ้วยหอมแดงซอยช้อนโต๊ะข่าหั่นฝอยช้อนชา 1 , 1 , 2 ช้อนชาใบมะกรูดหั่นฝอย , ช้อนชาข้าวคั่วป่นช้อนโต๊ะพริกป่น 1 , 2 ,น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 2-3 , ช้อนโต๊ะวิธีทำ 1 ขูดปลาดุกให้หมดเมือกผ่าท้องควักไส้ออกล้างให้สะอาดบั้งตัวปลาทั้ง 2 ด้านนำไปย่างพอสุกแกะเอาแต่เนื้อสับหยาบๆ 2เคล้าเนื้อปลาดุกกับข้าวคั่วพริกป่นข่าหอมแดงใบมะกรูด 3 ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาวโรยใบสะระแหน่ ( bulb ) หัวหอมจัดใส่จานรับประทานกับผักสดเช่น brinjal ( round eggplant ) lettuce ใบโหระพา