Plant volatiles are secondary metab

Plant volatiles are secondary metabolites which are under genetic control. Different cultivars will have different genetics and thus can be expected to have different volatile profiles. Conversely, plants with very similar genetics would be expected to have very
similar volatile profiles. Cooked rice aroma active volatiles of Jasmine rice, Basmati rice and Jasmati rice were analysed by GC–FID and GC–O. Shown in Fig. 1 is the FID chromatogram and inverted olfactory aromagram from Jasmine rice. A total of 26, 23, and 22 aroma active volatiles were detected in Jasmine, Basmati, and Jasmati rice, respectively (Table 1). Three prior GC–O studies on cooked rice have reported 39, 41 and 36 aroma active volatiles (Jezussek, Juliano, & Schieberle, 2002; Maraval et al., 2008; Yang, Shewfelt, Lee, & Kays, 2008). (Maraval et al., 2008) employed solvent extraction and frequency of detection to determine the aroma active volatiles in four cooked rice cultivars. (Jezussek et al., 2002)
used solvent extraction and AEDA GC–O to examine aroma-active volatiles in four brown rice cultivars. (Yang, Shewfelt, et al., 2008) employed dynamic headspace with Tenax trapping toexamine the aroma active volatiles in five aromatic and one nonaromatic
rice samples. The cooked rice character impact volatile, 2-acetyl-1-pyrroline, was one of the more pronounced odorants in all studies. Even though the total number of aroma active volatiles was about the same for all studies, only seven aroma-active volatiles were common to all three. Common aroma active volatiles in the three previous GC–O studies were hexanal, octanal, 2-acetyl-1-pyrroline, (E,E)-2,4-nonadienal, (E)-2-nonenal, 4-vinyl- 2-methoxyphenol and indole. Five of these volatiles are also listed in Table 1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โรงงาน volatiles metabolites รองซึ่งอยู่ภายใต้การควบคุมทางพันธุกรรมได้ พันธุ์ต่าง ๆ จะมีพันธุศาสตร์ต่าง ๆ และสามารถจะคาดว่าจะมีโพรไฟล์การระเหยแตกต่างกันดังนั้น ในทางกลับกัน พืชพันธุศาสตร์คล้ายกับจะคาดว่าจะมีมากโพรไฟล์ระเหยคล้าย ต้มข้าวหอม volatiles ใช้ข้าวหอมมะลิ ข้าวและข้าว Jasmati ถูก analysed โดย GC-FID และ GC – โอแสดงใน Fig. 1 เป็น chromatogram สลัก และกลับ aromagram สมานจากข้าวหอมมะลิ จำนวน 26, 23 และ 22 หอมใช้ volatiles พบในข้าวหอมมะลิ ติก และ Jasmati ตามลำดับ (ตารางที่ 1) มีรายงานศึกษา GC – O ก่อนสามบนข้าว 39, 41 และ 36 กลิ่น volatiles ใช้งานอยู่ (Jezussek, Juliano, & Schieberle, 2002 Maraval et al., 2008 ยาง Shewfelt, Lee, & Kays, 2008) (Maraval et al., 2008) จ้างแยกตัวทำละลายและความถี่ของการตรวจสอบการกำหนด volatiles ใช้กลิ่นหอมในข้าว 4 พันธุ์ (Jezussek et al., 2002)ใช้ตัวทำละลายสกัดและ AEDA GC – O พินิจหอมใช้งาน volatiles ในสี่ข้าวกล้องพันธุ์ (ยาง Shewfelt และ al., 2008) จ้าง headspace ไดนามิกกับ Tenax ดัก toexamine volatiles ใช้กลิ่นหอมห้าและ nonaromatic หนึ่งข้าวตัวอย่าง อักขระข้าวส่งผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงได้ 2-acetyl-1-pyrroline ของ odorants ออกเสียงมากขึ้นในการศึกษาทั้งหมด แม้ว่าจำนวนหอม volatiles ใช้งานได้เหมือนกันทั้งหมดศึกษา volatiles ใช้งานหอมเจ็ดเท่านั้นได้เหมือนกันทั้งสาม Volatiles งานหอมทั่วไปในการศึกษาก่อนหน้านี้ GC – O ที่สามถูก hexanal, octanal, 2-acetyl-1-pyrroline, (E, E) nonadienal - 2,4-, (E) -2-nonenal, 4-ไวนิล-2-methoxyphenol และอินโดล ห้าของ volatiles เหล่านี้ยังแสดงรายการอยู่ในตารางที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารระเหยพืชมีสารทุติยภูมิที่อยู่ภายใต้การควบคุมทางพันธุกรรม สายพันธุ์ที่แตกต่างกันจะมีพันธุกรรมที่แตกต่างกันและทำให้สามารถคาดว่าจะมีรูปแบบที่แตกต่างกันมีความผันผวน ตรงกันข้ามพันธุศาสตร์พืชที่มีลักษณะคล้ายกันมากจะได้รับการคาดว่าจะมีมาก
ระเหยโปรไฟล์ที่คล้ายกัน กลิ่นหอมข้าวหุงสุกสารระเหยที่ใช้งานของข้าวหอมมะลิ, ข้าวบาสมาติกและข้าว Jasmati วิเคราะห์ GC-FID และ GC-O แสดงในรูป 1 คือ chromatogram FID และคว่ำ aromagram จากจมูกข้าวหอมมะลิ ทั้งหมด 26, 23, 22 และสารระเหยกลิ่นหอมที่ใช้งานถูกตรวจพบในจัสมิน, บาสมาติกและข้าว Jasmati ตามลำดับ (ตารางที่ 1) สามก่อนการศึกษา GC-O บนข้าวสวยมีรายงานว่ามี 39, 41 และ 36 สารระเหยกลิ่นหอมที่ใช้งาน (Jezussek, Juliano และ Schieberle 2002; Maraval et al, 2008;. ยาง Shewfelt ลี & Kays 2008) (Maraval et al., 2008) การจ้างงานการสกัดด้วยตัวทำละลายและความถี่ของการตรวจสอบเพื่อตรวจสอบการใช้งานของสารระเหยกลิ่นหอมในสี่สุกพันธุ์ข้าว (Jezussek et al., 2002)
ที่ใช้ในการสกัดด้วยตัวทำละลายและ AEDA GC-O เพื่อตรวจสอบสารระเหยกลิ่นหอมที่ใช้งานในสี่สายพันธุ์ข้าวกล้อง (ยาง Shewfelt, et al., 2008) การจ้างงานแบบไดนามิกที่มีช่องว่างเหนือของเหลว Tenax ดัก toexamine ระเหยกลิ่นหอมที่ใช้งานในห้าหอมและหอมหนึ่ง
ตัวอย่างข้าว ส่งผลกระทบต่อตัวละครข้าวสวยระเหย 2-acetyl-1-pyrroline เป็นหนึ่งใน odorants เด่นชัดมากขึ้นในการศึกษาทั้งหมด แม้ว่าจำนวนของสารระเหยกลิ่นหอมที่ใช้งานเป็นเรื่องเดียวกันสำหรับการศึกษาทั้งหมดเพียงเจ็ดระเหยกลิ่นหอมที่ใช้งานทั่วไปทั้งสาม สารระเหยกลิ่นหอมที่ใช้งานร่วมกันในการศึกษาก่อนหน้านี้สาม GC-O มี hexanal, octanal, 2-acetyl-1-pyrroline (E, E) -2,4-nonadienal, (E) -2-nonenal 4 vinyl- 2 -methoxyphenol และอินโด ประการที่ห้าของสารระเหยเหล่านี้จะปรากฏในตารางที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารระเหยพืชชนิดทุติยภูมิ ซึ่งอยู่ภายใต้การควบคุมพันธุกรรม พันธุ์ที่แตกต่างกันจะมีพันธุกรรมที่แตกต่างกันและดังนั้นจึงสามารถคาดหวังที่จะมีโพรไฟล์ระดับที่แตกต่างกัน ในทางกลับกัน , พืชที่มีพันธุกรรมที่คล้ายคลึงกันมาก จะส่งผลให้ความผันผวนมาก
คล้ายโปรไฟล์ ข้าวที่หุงสุกแล้วสารระเหยหอม ปราดเปรียว ข้าวหอมมะลิข้าวบาสมาติกข้าวจัสมาติ และวิเคราะห์โดย GC และ GC ( FID ) . แสดงในรูปที่ 1 คือ การปลูกถ่ายไตและกลิ่น aromagram FID กลับหัวจากข้าวหอมมะลิ รวม 26 , 23 และ 22 กลิ่นหอมใช้สารระเหยพบว่ามะลิ , ข้าว และข้าวจัสมาติ ตามลำดับ ( ตารางที่ 1 ) ก่อน– O สาม GC การศึกษาข้าวสุกมีรายงาน 39 , 41 และ 36 กลิ่นสารระเหย ( jezussek juliano , , งาน& schieberle , 2002 ; maraval et al . , 2008 ; ยาง shewfelt ลี &เคส , 2008 ) ( maraval et al . , 2008 ) ที่ใช้เป็นตัวทำละลายในการสกัด และความถี่ของการตรวจสอบเพื่อตรวจสอบกลิ่นสารระเหยอยู่ในข้าว 4 พันธุ์ ( jezussek et al . , 2002 )
ใช้ตัวทำละลายสกัดอาเอดะ GC – O และเพื่อศึกษาสารระเหยกลิ่นหอมอยู่ 4 พันธุ์ ข้าวสีน้ำตาล ( ยาง shewfelt , et al . ,2551 ) ใช้แบบไดนามิกเฮดสเปซกับ surigaoensis ดักกลิ่นสารระเหยเพื่อใช้ในห้าและหนึ่งไม่มี กลิ่นหอมหอม
ข้าวตัวอย่าง การ 2-acetyl-1-pyrroline ข้าวสุกที่มีตัวละครที่เปลี่ยนแปลงได้ คือหนึ่งในกลิ่นเด่นชัดมากขึ้นในการศึกษา แม้ว่าจำนวนของกลิ่นสารระเหย คือใช้ทั้งศาสตร์เพียงเจ็ดกลิ่น ปราดเปรียวและปริมาณสารระเหยพบทั้งหมด 3 พบกลิ่นสารระเหยอยู่ในช่วงสาม GC – O ศึกษา hexanal , octanal , 2-acetyl-1-pyrroline ( e , E ) - 2,4-nonadienal , ( E ) - 2-nonenal 4-vinyl - 2-methoxyphenol , indole และ . 5 สารระเหยเหล่านี้ยังมีการระบุไว้ในตารางที่ 1