ConclusionAlthough the chickens on

Conclusion
Although the chickens on the diets with fortified white maize
meal (TRM1 and TRM2) had a lower body weight than had birds
on TRM4, there were no significant differences in vitamin A concentration
among the livers of the chickens on these three diets.
Therefore, it can be assumed that the fortificant in the white maize
is as absorbable as the vitamin A in the premix used in poultry
nutrition. In translating these results to human nutrition, it is reasonable
to conclude that the absorption of vitamin A in fortified
maize meal is not a reason for the low vitamin A status of South
African children five years after the implementation of mandatory
fortification (NFCS-FB-I, 2008). Other reasons, such as non-compliance
by millers, the unavailability of fortified maize meal (e.g.
farmers provide maize meal as part of remuneration to farm workers)
or fortification levels set lower than the recommended dietary
allowances (RDA), should be investigated.
It is important to note that this study was based on the consumption
of raw maize meal by the chickens. It is therefore important
to focus on the level of fortification delivered when the
fortified food is consumed as a traditional prepared dish. Actual
portion size and absorption enhancers and inhibitors must be taken
into consideration. In the traditional diet, maize meal porridge
is often consumed with only a relish of dark green leafy vegetables,
high in dietary fibre, phytates and oxalates which may have a negative
influence on mineral absorption, such as iron, calcium and
magnesium. If tea is the beverage consumed with the meal, the
tannins in the tea can also interfere with micronutrient absorption.
From a nutritional point of view there are not many absorption
enhancers in the traditional diet apart from a small amount of milk
consumed. However, more important to consider is the total fat
content of the meal, which is traditionally very low. According to
the National Food Consumption Survey (NFCS, 2000), for South
Africa, as a whole, the mean intakes of the fat-soluble vitamins
measured, vitamins A, D and E were very low compared to the Daily
Recommended Intakes (DRI’s).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทสรุปถึงแม้ว่าไก่ในอาหารมีธาตุข้าวโพดสีขาวอาหาร (TRM1 และ TRM2) มีน้ำหนักตัวต่ำกว่ามีนกใน TRM4 มีไม่แตกต่างกันในความเข้มข้นของวิตามินเอระหว่าง livers ของไก่ในอาหารเหล่านี้ 3ดังนั้น มันสามารถถูกสันนิษฐานที่ fortificant ในข้าวโพดขาวถูกดูดซึมที่วิตามิน A ใน premix ที่ใช้ในสัตว์ปีกโภชนาการ ในการแปลผลลัพธ์เหล่านี้การโภชนาการ เหมาะสมเพื่อสรุปว่า การดูดซึมของวิตามินเอในธาตุอาหารข้าวโพดไม่ใช่เหตุผลสำหรับสถานะต่ำวิตามินเอของใต้เด็กแอฟริกาห้าปีหลังจากนำไปใช้บังคับระบบป้อมปราการ (NFCS-FB-ฉัน 2008) เหตุผลอื่น ๆ เช่นไม่ปฏิบัติตามกฎระเบียบโดยเอง ไม่พร้อมใช้งานของธาตุอาหารที่ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ (เช่นเกษตรกรให้อาหารข้าวโพดเลี้ยงสัตว์เป็นส่วนหนึ่งของค่าตอบแทนแรงงานฟาร์ม)หรือระบบป้อมปราการระดับตั้งต่ำกว่าอาหารสำหรับผู้แนะนำควรตรวจสอบเบี้ยเลี้ยง (RDA),สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่า การศึกษานี้เป็นไปตามปริมาณการใช้อาหารข้าวโพดดิบโดยไก่ จึงเป็นสิ่งสำคัญเน้น ระดับของระบบป้อมปราการส่งเมื่อการมีใช้ธาตุอาหารเป็นจานที่เตรียมไว้แบบดั้งเดิม เกิดขึ้นจริงส่วนขนาดและการดูดซึมเพิ่มและ inhibitors ต้องดำเนินการในการพิจารณา ในข้าวต้มมื้ออาหารแบบดั้งเดิม ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์มักบริโภคอย่างสนุกสนานเฉพาะผักสีเขียวใบมืดสูง ในเส้นใยอาหาร phytates oxalates ซึ่งอาจเป็นค่าลบมีผลในการดูดซึมแร่ธาตุ เช่นเหล็ก แคลเซียม และแมกนีเซียม ถ้าใช้กับอาหาร เครื่องดื่มเป็นชาtannins ในน้ำชายังอาจรบกวน micronutrient ดูดซึมจากจุดมุมมองที่คุณค่าทางโภชนาการ ไม่มีดูดซึมมากเพิ่มในอาหารดั้งเดิมจากนมจำนวนเล็กน้อยการบริโภค อย่างไรก็ตาม สิ่งที่สำคัญในการพิจารณาเป็นไขมันทั้งหมดเนื้อหาของอาหาร ซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมมาก ตามที่สำรวจปริมาณการใช้อาหารแห่งชาติ (NFCS, 2000), สำหรับใต้แอฟริกา ทั้ง ภาคหมายถึงวิตามิน fat-solubleวัด วิตามิน A, D และ E ต่ำมากเมื่อเทียบกับวันแนะนำภาค (DRI ของ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปแม้ว่าไก่ในอาหารที่มีข้าวโพดสีขาวเสริมอาหาร(TRM1 และ TRM2) มีน้ำหนักตัวต่ำกว่าที่มีนกในTRM4 ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในวิตามินเข้มข้นในหมู่ตับของไก่เหล่านี้สามอาหาร. ดังนั้น มันอาจจะคิดว่า fortificant ในข้าวโพดสีขาวเป็นดูดซึมวิตามินA ในพรีมิกซ์ที่ใช้ในสัตว์ปีกโภชนาการ ในการแปลผลการเหล่านี้เพื่อโภชนาการของมนุษย์มันก็มีเหตุผลที่จะสรุปว่าการดูดซึมของวิตามินในป้อมอาหารข้าวโพดไม่ได้เป็นเหตุผลสำหรับวิตามินต่ำสถานะทางใต้ของเด็กแอฟริกันห้าปีหลังจากการดำเนินการบังคับป้อมปราการ(NFCS-FB- ผม 2008) เหตุผลอื่น ๆ เช่นการไม่ปฏิบัติตามโดยมิลเลอร์ที่ไม่พร้อมของอาหารข้าวโพดเสริม(เช่นเกษตรกรให้อาหารข้าวโพดเป็นส่วนหนึ่งของค่าตอบแทนให้แก่คนงานในไร่) หรือระดับป้อมปราการตั้งต่ำกว่าที่แนะนำอาหารเบี้ยเลี้ยง (RDA) ควรได้รับการตรวจสอบ. มัน เป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบว่าการศึกษาครั้งนี้อยู่บนพื้นฐานของการบริโภคของอาหารข้าวโพดดิบโดยไก่ มันเป็นสิ่งสำคัญดังนั้นจึงให้ความสำคัญกับระดับของการป้องกันการส่งมอบเมื่ออาหารเสริมมีการบริโภคเป็นอาหารจานที่เตรียมไว้แบบดั้งเดิม ที่เกิดขึ้นจริงขนาดส่วนและเพิ่มการดูดซึมและการยับยั้งจะต้องนำเข้าสู่การพิจารณา ในการรับประทานอาหารแบบดั้งเดิม, โจ๊กข้าวโพดอาหารที่มีการบริโภคมักจะมีเพียงออกรสผักใบสีเขียวเข้มสูงในเส้นใยอาหารphytates และออกซาเลตที่อาจมีลบมีอิทธิพลต่อการดูดซึมแร่ธาตุเช่นเหล็กแคลเซียมและแมกนีเซียม ถ้าชาเครื่องดื่มที่บริโภคกับอาหารที่แทนนินในชายังสามารถรบกวนการดูดซึมธาตุอาหาร. จากจุดทางโภชนาการของมุมมองที่มีไม่ดูดซึมหลายเพิ่มในอาหารแบบดั้งเดิมนอกเหนือจากจำนวนเงินขนาดเล็กของนมบริโภค แต่สิ่งที่สำคัญมากที่จะต้องพิจารณาเป็นไขมันทั้งหมดเนื้อหาของอาหารซึ่งเป็นประเพณีที่ต่ำมาก ตามการสำรวจการบริโภคอาหารแห่งชาติ (NFCS, 2000), เซาท์แอฟริกาโดยรวมการบริโภคเฉลี่ยของวิตามินที่ละลายในไขมันวัด, วิตามิน A, D และ E อยู่ในระดับต่ำมากเมื่อเทียบกับรายวันแนะนำบริโภค(DRI ของ) .