A novel chitosan/nano-silica hybrid

A novel chitosan/nano-silica hybrid film was prepared using tetraethoxysilane as precursor by in situ sol–
gel process, and characterized by transmission electron microscopy.

Its effect on preservation quality of
longan fruits (Dimocarpus longan Lour. cv Shijia) was investigated under ambient temperature.

The presentstudy revealed that the excellent semi-permeable film of chitosan/nano-silica markedly extendedshelf life, reduced browning index, retarded weight loss and inhibited the increase of malondialdehydeamount and polyphenoloxidase activity in fresh longan fruit.

In addition, the peroxidase activity of longan fruit coated with hybrid film was lower than that in other treatment fruits. Decreases in the contents of total soluble solids, titratable acidity and ascorbic acid were also significantly inhibited by hybrid films.

These data indicated that the chitosan/nano-silica coating might provide an attractive alternative to
improve preservation quality of fresh longan fruits during extended storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟิล์มผสมไคโตซานนาโน-นส่วนนวนิยายถูกเตรียมโดยใช้ tetraethoxysilane เป็นสารตั้งต้น โดยใน situ โซล –เจลอาบน้ำกระบวนการ และโดยการส่งผ่านอิเล็กตรอน microscopy ผลการรักษาคุณภาพของลำไยผลไม้ (ลำไย Dimocarpus cv ร้านฉีเจีย) ถูกสอบสวนภายใต้อุณหภูมิ Presentstudy เปิดเผยว่า ฟิล์มกึ่ง permeable ยอดเยี่ยมของไคโตซานนาโน-นส่วนอย่างเด่นชัด extendedshelf ชีวิต ลด browning ดัชนี retarded น้ำหนัก และห้ามการเพิ่มขึ้นของ malondialdehydeamount และ polyphenoloxidase กิจกรรมในผลไม้ลำไย นอกจากนี้ กิจกรรม peroxidase เคลือบ ด้วยฟิล์มผสมผลไม้ลำไยถูกต่ำกว่าผลไม้อื่น ๆ รักษาได้ ลดลงในเนื้อหาของของแข็งที่ละลายทั้งหมด ว่า titratable และกรดแอสคอร์บิคจะถูกห้าม โดยฟิล์มผสมข้อมูลเหล่านี้บ่งชี้ว่า เคลือบไคโตซานนาโนซิอาจให้ทางเลือกที่น่าสนใจปรับปรุงคุณภาพการเก็บรักษาของผลไม้ลำไยระหว่างการเก็บรักษาเพิ่มเติม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นวนิยายไคโตซาน /
นาโนซิลิกาฟิล์มไฮบริดถูกจัดทำขึ้นโดยใช้สารเตตระเอเป็นสารตั้งต้นโดยในแหล่งกำเนิดสารละลายกระบวนการเจลและโดดเด่นด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน. ผลของมันที่มีต่อคุณภาพการเก็บรักษาผลไม้ลำไย (Dimocarpus ลำไย Lour. พันธุ์ Shijia) ภายใต้การถูกตรวจสอบโดยรอบ อุณหภูมิ. presentstudy เปิดเผยว่าภาพยนตร์กึ่งดูดซึมที่ดีของไคโตซาน / นาโนซิลิกาชีวิต extendedshelf โดดเด่นดัชนีการเกิดสีน้ำตาลลดการสูญเสียน้ำหนักปัญญาอ่อนและยับยั้งการเพิ่มขึ้นของ malondialdehydeamount และกิจกรรมพอลีฟีนในผลไม้ลำไยสด. นอกจากนี้ยังมีกิจกรรม peroxidase ของ ผลไม้ลำไยที่เคลือบด้วยฟิล์มไฮบริดต่ำกว่าในผลไม้รักษาอื่น ๆ ลดลงในเนื้อหาของปริมาณของแข็งที่ละลายรวมปริมาณกรดและวิตามินซียังมีฤทธิ์ยับยั้งอย่างมีนัยสำคัญโดยภาพยนตร์ไฮบริด. ข้อมูลเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าไคโตซาน / เคลือบนาโนซิลิกาอาจให้ทางเลือกที่น่าสนใจให้กับการปรับปรุงคุณภาพการเก็บรักษาผลไม้ลำไยสดระหว่างการเก็บรักษาการขยาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นวนิยาย / นาโนซิลิกาฟิล์มไคโตซานผสมเตรียมไว้ใช้เททระเ ซีไซเลนเป็นสารตั้งต้น โดยใน situ โซล–
เจลกระบวนการและลักษณะการส่งกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน .

ผลต่อคุณภาพการเก็บรักษาของ
ผลไม้ลำไย CV Shijia ) ถูกสอบสวนภายใต้อุณหภูมิ

ลิเธียม พบว่าฟิล์มของไคโตซานที่ยอดเยี่ยมกึ่งซึมเข้า / นาโนซิลิกาอย่างเด่นชัด ชีวิต extendedshelf ลดการการสูญเสียน้ำหนักดัชนีปัญญาอ่อนและยับยั้งการเพิ่มขึ้นของ malondialdehydeamount โพลีฟีนอลอ ซิเดสและกิจกรรมในผลลำไยสด

นอกจากนี้ มีกิจกรรมของผลลำไยที่เคลือบด้วยฟิล์มลูกผสมต่ำกว่าในผลไม้อื่น ๆ การรักษาการลดลงของปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด ความเป็นกรดและปริมาณกรดแอสคอร์บิกยังสามารถยับยั้งด้วยฟิล์มไฮบริด

ข้อมูลเหล่านี้พบว่าไคโตซาน / การเคลือบนาโนซิลิกาจะให้เป็นทางเลือกที่น่าสนใจ

ปรับปรุงคุณภาพรักษาผลลำไยสดในช่วงขยายกระเป๋า .