2.2. Surface evaporation can only t

2.2. Surface evaporation can only take place from superheated liquid in a surface layer. The evaporation
mechanism, whereby the heat is absorbed by the latent heat of liquid molecules leaving the surface, is contained in a
surface layer a few mm, only, in thickness. The heat energy is transmitted by micro-convection cells and then by
thermal conduction across a 1 – ȝPWKLFNODHUWRDWKLQVXUIDFHODHUFRQWUROOLQJWKHIOX[RIPROHFXOHVHYDSRUDWLQJ
from liquid to vapour phase. The details of this mechanism are not fully understood because the molecular
evaporation flux is not uniform spatially across the surface, and varies rapidly with time with observed variations in
magnitude up to 10% of the average boil-off rate.
We have also

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2. ผิวระเหยสามารถนำจาก superheated ของเหลวในชั้นผิว การระเหยกลไก โดยความร้อนถูกดูด โดย latent ความร้อนของโมเลกุลของเหลวที่ออกจากพื้นผิว อยู่ในตัวผิวชั้นกี่มม. เท่านั้น ความหนา มีส่งพลังงานความร้อน โดยการพาไมโครเซลล์และจากนั้นการนำความร้อนผ่าน 1-ȝPWKLFNODHUWRDWKLQVXUIDFHODHUFRQWUROOLQJWKHIOX [RIPROHFXOHVHYDSRUDWLQJจากของเหลวไป vapour ระยะ รายละเอียดของกลไกนี้จะไม่เต็มที่เข้าใจเนื่องจากในโมเลกุลระเหยไหลไม่สม่ำเสมอ spatially ข้ามพื้นผิว และแตกต่างกันไปอย่างรวดเร็วเวลามีรูปแบบที่พบในขนาดต้มปิดอัตราเฉลี่ยถึง 10%เรามียัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2 ระเหยพื้นผิวเท่านั้นที่สามารถใช้สถานที่จากของเหลวร้อนในชั้นผิว ระเหยกลไกโดยความร้อนจะถูกดูดซึมโดยความร้อนแฝงของโมเลกุลของเหลวออกจากพื้นผิวที่มีอยู่ในชั้นผิวไม่กี่มิลลิเมตรเท่านั้นในความหนา พลังงานความร้อนจะถูกส่งโดยเซลล์ไมโครพาแล้วโดยการนำความร้อนข้าม 1? - ȝPWKLFNOD HUWRDWKLQVXUIDFHOD HUFRQWUROOLQJWKHIOX [RIPROHFXOHVHYDSRUDWLQJ จากของเหลวเฟสไอ รายละเอียดของกลไกนี้จะไม่ได้เข้าใจอย่างเต็มที่เพราะโมเลกุลฟลักซ์การระเหยไม่สม่ำเสมอตำแหน่งบนพื้นผิวที่แตกต่างกันไปอย่างรวดเร็วและมีเวลากับการเปลี่ยนแปลงที่สังเกตได้ในขนาดถึง10% ของอัตราการต้มออกเฉลี่ย. เรายังมี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2 . พื้นผิวที่สามารถเกิดขึ้นได้จากการระเหยของของเหลวร้อนยวดยิ่งในชั้นผิว กลไกการระเหย
โดยความร้อนที่ถูกดูดซึมโดยความร้อนแฝงของของเหลว โมเลกุลออกจากพื้นผิวที่มีอยู่ในชั้นผิวไม่กี่มิลลิเมตร
, เดียว , ความหนา ความร้อนเป็นพลังงานส่งโดยการพาไมโครเซลล์แล้วโดย
การนำความร้อนใน 1 –  ȝ pwklfnod N huwrdwklqvxuidfhod hufrqwuroolqjwkhiox [ riprohfxohvhydsrudwlqj
จากของเหลวเฟสไอน้ำ รายละเอียดของกลไกนี้จะไม่เข้าใจ เพราะค่าการระเหยโมเลกุล
ไม่สม่ำเสมอความแตกต่างในพื้นผิว และไปอย่างรวดเร็วด้วยเวลาสังเกตการเปลี่ยนแปลงใน
ขนาดถึง 10 % ของอัตราเฉลี่ยต้มปิด .
เราก็