Production, carcass traits and meat

Production, carcass traits and meat quality of rabbits housed in cages or in different pens were compared.
Rabbits (n = 579) were sorted into 5 groups: C = cage (2 rabbits/cage); pen without platform: P11 = 9
rabbits/pen; P16 = 14 rabbits/pen; pen with platform: PW = wire net platform, 14 rabbits/pen; PD = platform
with straw-litter, 14 rabbits/pen. Feed intake and average daily gain between 5 and 11 weeks, and body
weight at 11 weeks were significantly higher in C rabbits than that of the mean of pen-housed groups,
while the PD group had the lowest growth performance. C rabbits had the smallest hind part to reference
carcass (P b 0.001) and the largest percentage of perirenal and scapular fat (P b 0.001). The meat/bone
ratio was the largest in group C (P b 0.05). Differences were recorded in a* value and lipid content of m.
Longissimus dorsi. Rabbits housed in cages generally had the best performance whereas those housed in
pens with platform exhibited the worst.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลิต ลักษณะซาก และคุณภาพเนื้อของกระต่ายในกรง หรือในปากกาอื่นเทียบได้กระต่าย (n = 579) เรียงเป็นกลุ่มที่ 5: C =กรง (2 กระต่าย/กรง); ปากกาไม่ มีแพลตฟอร์ม: P11 = 9กระต่าย/ปากกา P16 =กระต่าย 14/ปากกา ปากกากับแพลตฟอร์ม: PW =สายสุทธิแพลตฟอร์ม กระต่าย 14/ปากกา PD =แพลตฟอร์มโดยฟางแคร่ กระต่าย 14 ปากกา ตัวและทุกวันเฉลี่ยกำไรระหว่าง 5 และ 11 สัปดาห์ และร่างกายน้ำหนักในสัปดาห์ที่ 11 ได้อย่างมีนัยสำคัญมากกว่าในกระต่าย C ที่ค่าเฉลี่ยของกลุ่มเอนปากกาในขณะที่กลุ่ม PD มีประสิทธิภาพการเจริญเติบโตต่ำ กระต่าย C มีส่วนหลังเล็กที่อ้างอิงซาก (P b 0.001) และเปอร์เซ็นต์ที่ใหญ่ที่สุดของไขมัน perirenal และ scapular (P b 0.001) การที่เนื้อกระดูกอัตราส่วนใหญ่ที่สุดในกลุ่ม C (P b 0.05) บันทึกความแตกต่างในการ * เนื้อหาระดับไขมันในเลือดและค่าของ mLongissimus dorsi กระต่ายที่ห้องพักในกรงโดยทั่วไปมีประสิทธิภาพดีที่สุดในขณะที่แห่งปากกา ด้วยแพลตฟอร์มที่จัดแสดงร้าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การผลิตลักษณะซากและคุณภาพเนื้อของกระต่ายอยู่ในกรงหรือปากกาที่แตกต่างกันเมื่อเทียบ.
กระต่าย (n = 579) ถูกจัดเรียงเป็น 5 กลุ่ม: C = กรง (2 กระต่าย / กรง); ปากกาโดยไม่ต้องแพลตฟอร์ม: P11 = 9
กระต่าย / ปากกา P16 = 14 กระต่าย / ปากกา ปากกากับแพลตฟอร์ม: PW = ลวดแพลตฟอร์มสุทธิ 14 กระต่าย / ปากกา PD = แพลตฟอร์ม
กับฟางครอก 14 กระต่าย / ปากกา ปริมาณอาหารที่กินและค่าเฉลี่ยกำไรระหว่างวันที่ 5 และ 11 สัปดาห์และร่างกาย
น้ำหนัก 11 สัปดาห์อย่างมีนัยสำคัญที่สูงขึ้นในกระต่าย C กว่าค่าเฉลี่ยของกลุ่มปากกาตั้งอยู่ที่
ในขณะที่กลุ่ม PD มีการเจริญเติบโตที่ต่ำที่สุด กระต่าย C มีส่วนหลังที่เล็กที่สุดที่จะอ้างอิง
ซาก (P ข 0.001) และเปอร์เซ็นต์ที่ใหญ่ที่สุดของไขมัน perirenal และเซนต์จู๊ด (P ข 0.001) เนื้อ / กระดูก
อัตราส่วนที่ใหญ่ที่สุดในกลุ่ม C (P ข 0.05) ความแตกต่างถูกบันทึกไว้ในค่า * ไขมันและเนื้อหาของม.
longissimus dorsi กระต่ายอยู่ในกรงมักจะได้รับประสิทธิภาพที่ดีที่สุดในขณะที่ผู้ที่อยู่ใน
ปากกากับแพลตฟอร์มการจัดแสดงที่เลวร้ายที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การผลิตคุณภาพซากและคุณภาพเนื้อของกระต่ายอยู่ในกรง หรือปากกาที่แตกต่างกันเปรียบเทียบ
กระต่าย ( n = 579 ) ถูกแยกออกเป็น 5 กลุ่ม : C = ( 2 ตัว / กรง กรง ) ; ปากกาไม่มีแพลตฟอร์ม : P11 = 9
กระต่าย / ปากกา ; มีชีวิต = 14 กระต่าย / ปากกา ปากกากับแพลตฟอร์ม : PW = สายสุทธิแพลตฟอร์ม , 14 กระต่าย / ปากกา ; PD = แพลตฟอร์ม
ฟางครอก 14 กระต่าย / ปากกาปริมาณอาหารที่กินเฉลี่ยเข้าทุกวันระหว่าง 5 และ 11 สัปดาห์ และน้ำหนักตัว
ที่ 11 สัปดาห์มีค่าสูงกว่าใน C กระต่ายกว่าของค่าเฉลี่ยของปากกาอยู่กลุ่ม
ในขณะที่กลุ่มผู้กำกับมีการเจริญเติบโตที่ต่ำสุด C กระต่ายได้น้อยที่สุดหลังส่วนซากอ้างอิง
( P ) 0.001 ) และมากที่สุดร้อยละของไขมัน และการ perirenal ( P B 0.001 ) เนื้อ / กระดูก
อัตราส่วนที่ใหญ่ที่สุดในกลุ่ม C ( P , B + ) ความแตกต่างที่ถูกบันทึกไว้ใน * มูลค่าและปริมาณไขมันของ M .
โคเมารถ . กระต่ายอยู่ในกรงโดยทั่วไปจะมีประสิทธิภาพดีที่สุดและตั้งอยู่ใน
ปากกากับแพลตฟอร์มและที่เลวร้ายที่สุด .