In a previous study, a spray-dried L/F extract, identical to that used in the present study, did not affect the ‘a*’ redness values when incorporated into fresh pork via animal's diet (Moroney et al., 2012).
In a previous study, a spray-dried L/F extract, identical to that usedin the present study, did not affect the ‘a*’ redness values when incorporatedinto fresh pork via animal's diet (Moroney et al., 2012).
ในการศึกษาก่อนหน้านี้สเปรย์แห้ง L / F สารสกัดที่เหมือนกันกับที่ใช้ ในการศึกษาครั้งนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อ '*' ค่าสีแดงที่จัดตั้งขึ้นเมื่อ เข้าไปในเนื้อหมูสดผ่านทางอาหารของสัตว์ (Moroney et al., 2012)