Moisture content of harvested green soybean seeds can reach
20% or more, with higher moisture content enhancing physiological
activities, increasing enzyme activity and lipid oxidation, leading to
higher nutrient consumption and eventually resulting in quality
degradation in storage and transportation. Using effective artificial
drying technologies to dehydrate seeds to a safe moisture content
(10e12%) could assure good storage quality (Abalone et al., 2006;
Parde et al., 2002). Quality stability of green soybean seeds requires
a good knowledge of the relationship betweenwater activity
and equilibrium moisture content at a particular temperature,
which is known as water sorption isotherm (Martins et al., 2008;
Roopesh et al., 2009; Maskan and G€oǧüs, 1997; Timmermann
et al., 2001).
สามารถเข้าถึงเนื้อหาความชื้นของเมล็ดพืชการเก็บเกี่ยวถั่วเขียว20% หรือมากกว่า มีสูงความชื้นเนื้อหาเพิ่มสรีรวิทยากิจกรรม เพิ่มเอนไซม์และการเกิดออกซิเดชันของไขมัน นำไปปริมาณธาตุอาหารสูงและในที่สุดผลลัพธ์คุณภาพการลดประสิทธิภาพในการจัดเก็บและขนส่ง ใช้ประดิษฐ์มีประสิทธิภาพเทคโนโลยีอบแห้งการ dehydrate เมล็ดชื้นปลอดภัย(10e12%) สามารถมั่นใจคุณภาพดีเก็บ (เป๋าฮื้อและ al., 2006Parde และ al., 2002) ต้องการความมั่นคงคุณภาพของเมล็ดถั่วเขียวความรู้กิจกรรม betweenwater ความสัมพันธ์ที่ดีและชื้นสมดุลที่อุณหภูมิหนึ่ง ๆซึ่งเรียกว่า isotherm ดูดน้ำ (Martins et al., 2008Roopesh et al., 2009 Maskan และ G€ oǧüs, 1997 Timmermannและ al., 2001)
การแปล กรุณารอสักครู่..
ความชื้นของเมล็ดถั่วเหลืองที่เก็บเกี่ยวสีเขียวสามารถเข้าถึง
20% หรือมากกว่าที่มีความชื้นสูงการเสริมสร้างทางสรีรวิทยา
กิจกรรมการทำงานของเอนไซม์ที่เพิ่มขึ้นและการเกิดออกซิเดชันของไขมันที่นำไปสู่
การบริโภคสารอาหารที่สูงขึ้นและในที่สุดก็ส่งผลให้คุณภาพ
การย่อยสลายในการจัดเก็บและการขนส่ง การใช้ที่มีประสิทธิภาพเทียม
เทคโนโลยีการอบแห้งที่จะคายน้ำเมล็ดความชื้นปลอดภัย
(10e12%) สามารถมั่นใจในคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี (เป๋าฮื้อ et al, 2006;.
. Parde, et al, 2002) ความมั่นคงคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองสีเขียวต้องมี
ความรู้ที่ดีของความสัมพันธ์ betweenwater กิจกรรม
และความชื้นสมดุลที่อุณหภูมิโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ที่เป็นที่รู้จักกันดูดซับน้ำ isotherm (มาร์ติน, et al, 2008;.
Roopesh et al, 2009;. Maskan และ G € oǧüs, 1997; Timmermann
., et al, 2001)
การแปล กรุณารอสักครู่..
ความชื้นของเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองที่เก็บเกี่ยวสีเขียวสามารถเข้าถึง
20 % หรือมากกว่า มีปริมาณความชื้น เพิ่มกิจกรรมทางสรีรวิทยา
, เพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์และปฏิกิริยาออกซิเดชันของลิพิดา
และในที่สุดส่งผลให้ธาตุอาหารสูงกว่าการเสื่อมคุณภาพ
ในการเก็บและขนส่ง การใช้เทคโนโลยีอย่างมีประสิทธิภาพเทียม
แห้ง dehydrate เมล็ดความชื้น
ปลอดภัย( 10e12 % ) สามารถรับประกันคุณภาพกระเป๋าดีมาก ( เป๋าฮื้อ et al . , 2006 ;
parde et al . , 2002 ) เสถียรภาพคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองสีเขียวต้อง
ความรู้ที่ดีของกิจกรรมและความสัมพันธ์ betweenwater
ความชื้นสมดุลที่อุณหภูมิเฉพาะ
ซึ่งเรียกว่าไอโซเทอมการดูดซับน้ำ ( มาร์ตินส์ et al . , 2008 ;
roopesh et al . , 2009 ; maskan และ G ด O ǧü S , 1997 ; timmermann
et al , . , 2001 )
การแปล กรุณารอสักครู่..