What is Staphylococcus?Staphylococc

What is Staphylococcus?
Staphylococcus aureus (Staph) a common bacterium found on the skin and in the noses of up to 25% of healthy people and animals. Usually it causes no illness in these healthy people unless it is transmitted to food products. Staphylococcus aureus is important because it has the ability to make several types of toxins, many of which are responsible for food poisoning.

What is staphylococcal food poisoning?
Staphylococcal food poisoning is a gastrointestinal illness. It is caused by eating foods contaminated with toxins produced by Staphylococcus aureus . Food workers who carry Staphylococcus and then handle food without washing their hands contaminate foods by direct contact. The bacterium can also be found in unpasteurized milk and cheese products. Staphylococcus is salt tolerant and can grow in salty foods like ham. As the bacterium multiplies in food, it produces toxins that can cause food poisoning. Staphylococcal toxins are resistant to heat and cannot be destroyed by cooking. Foods at highest risk of producing toxins from Staphylococcus aureus are those that are made by hand and require no cooking. Some examples of foods that have caused staphylococcal food poisoning are sliced meat, puddings, pastries and sandwiches. The foods may not smell bad or look spoiled in order to produce the toxins.

What are the symptoms of staphylococcal food poisoning?
Staphylococcal toxins are fast acting, sometimes causing illness in as little as 30 minutes after eating.contaminated foods, but symptoms usually develop within one to six hours. Patients typically experience several of the following: nausea, retching, vomiting, stomach cramps, and diarrhea. The illness cannot be passed to other people and it typically lasts for one day, but sometimes it can last up to three days. In a small minority of patients the illness may be more severe.

How do I know if I have staphylococcal food poisoning?
Toxin-producing Staphylococcus aureus can be identified in stool or vomit using specialized techniques. The toxins can be detected in food items. Diagnosis of staphylococcal food poisoning in an individual is generally based only on the signs and symptoms of the patient. Testing for the toxin-producing bacteria or the toxin is not usually done in individual patients. Testing is usually reserved for outbreaks involving several persons. If you think you may have food poisoning, contact your physician.

Top of Page

How should a patient with suspected staphylococcal food poisoning be treated?

For most patients, staphylococcal food poisoning will cause a brief illness of one to three days. The best treatments for these patients are rest, plenty of fluids, and medicines to calm their stomachs. Highly susceptible patients, such as the young and the elderly, are more likely to have severe illness requiring intravenous therapy and care in a hospital.

Antibiotics are not useful in treating this illness. The toxin is not affected by antibiotics.

Top of Page

Is a sick patient infectious?
Patients with this illness are not contagious. Toxins are not transmitted from one person to another.

Top of Page

How can staphylococcal food poisoning be prevented?
It is important to prevent the contamination of food with Staphylococcus before the toxin can be produced.

Wash hands and under fingernails vigorously with soap and water before handling and preparing food.
Do not prepare food if you have a nose or eye infection.
Do not prepare or serve food for others if you have wounds or skin infections on your hands or wrists.
Keep kitchens and food-serving areas clean and sanitized.
If food is to be stored longer than two hours, keep hot foods hot (over 140°F) and cold foods cold (40°F or under).
Store cooked food in a wide, shallow container and refrigerate as soon as possible.
Top of Page

Could staphylococcal toxins be used in a bioterrorist attack?
Staphylococcal toxins could be used as a biological agent either by contamination of food/water or by aerosolization and inhalation. Breathing in low doses of staphylococcal enterotoxin B may cause fever, cough, difficulty breathing, headache, and some vomiting and nausea. High doses of the toxin have a much more serious effect.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Staphylococcus คืออะไรStaphylococcus หมอเทศข้างลาย (Staph) แบคทีเรียทั่วไปที่พบ บนผิวหนัง และจมูกถึง 25% ของสุขภาพคนและสัตว์ มักจะทำให้ไม่เจ็บป่วยในคนเหล่านี้เพื่อสุขภาพเว้นแต่ส่งถึงผลิตภัณฑ์อาหาร หมอเทศข้างลาย staphylococcus เป็นสำคัญ เพราะมีความสามารถในการที่จะรับผิดชอบสำหรับอาหารเป็นพิษ สารพิษหลายชนิดStaphylococcal อาหารเป็นพิษคืออะไรStaphylococcal อาหารเป็นพิษเป็นการเจ็บป่วยระบบทางเดินอาหาร มันมีสาเหตุจากการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนกับสารพิษที่ผลิต โดย Staphylococcus หมอเทศข้างลาย อาหารคนที่พก Staphylococcus และจัดการอาหารโดยไม่ล้างมือของตนแล้ว ปนเปื้อนอาหาร โดยติดต่อโดยตรง แบคทีเรียยังสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์นมและชี unpasteurized Staphylococcus เป็นเกลือทน และสามารถเติบโตในอาหารเค็มเช่นแฮม เป็นแบคทีเรียคูณในอาหาร มันผลิตสารพิษที่สามารถทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ สารพิษ staphylococcal ทนต่อความร้อน และไม่สามารถถูกทำลาย โดยการปรุงอาหาร อาหารที่มีความเสี่ยงสูงการผลิตสารพิษจาก Staphylococcus หมอเทศข้างลายเป็นผู้ที่จะทำด้วยมือ และต้องไม่ทำอาหาร ตัวอย่างบางส่วนของอาหารที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ staphylococcal จะหั่นเนื้อ พุดดิ้ง ขนมอบ และแซนด์วิช อาหารที่ไม่คาว หรือดูบูดเพื่อผลิตสารพิษอาการของอาหารเป็นพิษ staphylococcal คืออะไรสารพิษ staphylococcal จะทำหน้าที่อย่างรวดเร็ว บางครั้งทำให้เจ็บป่วยเป็นเพียง 30 นาทีหลังจาก eating.contaminated อาหาร แต่อาการมักจะพัฒนาภายในหนึ่งถึงหกชั่วโมง ผู้ป่วยมักจะพบหลายต่อไปนี้: คลื่นไส้ retching อาเจียน ท้องปวด และท้องเสีย การเจ็บป่วยไม่สามารถส่งผ่านไปยังบุคคลอื่น และมันมักจะเป็นเวลาหนึ่งวัน แต่บางครั้งมันสามารถล่าสุดถึงสามวัน ในส่วนเล็กน้อยของผู้ป่วย ที่เจ็บป่วยอาจรุนแรงมากขึ้นฉันทราบได้อย่างไรว่า มี staphylococcal อาหารเป็นพิษหมอเทศข้างลาย Staphylococcus พิษผลิตสามารถระบุในอุจจาระ หรืออาเจียนโดยใช้เทคนิคเฉพาะ สามารถตรวจพบสารพิษในอาหาร วินิจฉัยโรคอาหารเป็นพิษ staphylococcal ในแต่ละบุคคลโดยทั่วไปอยู่ในอาการของผู้ป่วยเท่านั้น การทดสอบสำหรับแบคทีเรียผลิตสารพิษหรือสารพิษไม่ปกติแล้วในคนไข้ การทดสอบมักจะสงวนไว้สำหรับระบาดที่เกี่ยวข้องกับหลายคน ถ้าคุณคิดว่า คุณอาจจะอาหารเป็นพิษ ติดต่อแพทย์ของคุณ ด้านบนของหน้า ควรรักษาผู้ป่วยสงสัย staphylococcal อาหารเป็นพิษอย่างไรสำหรับผู้ป่วย staphylococcal อาหารเป็นพิษจะทำให้เกิดการเจ็บป่วยโดยย่อของวันหนึ่งถึงสาม การรักษาที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยเหล่านี้มีส่วนที่เหลือ ของเหลว และยาสงบกระเพาะอาหาร ความไวสูงต่อผู้ป่วย เช่นหนุ่มสาวและผู้สูงอายุ มีแนวโน้มที่จะมีการเจ็บป่วยรุนแรงที่ต้องฉีดเข้าหลอดเลือดดำและการดูแลในโรงพยาบาลยาปฏิชีวนะไม่มีประโยชน์ในการรักษาโรคนี้ ยาปฏิชีวนะไม่กระทบสารพิษ ด้านบนของหน้าผู้ป่วยที่ป่วยเป็นโรคติดเชื้อผู้ป่วยที่ มีโรคนี้ไม่ติดต่อกัน สารพิษจะไม่ถูกส่งจากบุคคลหนึ่งไปยังอีก ด้านบนของหน้าสามารถป้องกันอาหารเป็นพิษ staphylococcal อย่างไรมันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของอาหาร Staphylococcus ก่อนสามารถผลิตสารพิษล้างมือ และเล็บด้วยสบู่และน้ำก่อนการจัดการ และการเตรียมอาหารอย่างจริงจังเตรียมอาหารถ้าคุณมีการติดเชื้อที่จมูกหรือตาเตรียม หรือเสิร์ฟอาหารสำหรับคนอื่น ๆ ถ้าคุณมีบาดแผลหรือเชื้อบนมือหรือข้อมือของคุณให้ห้องครัวและพื้นที่ให้บริการอาหารสะอาด และ sanitizedถ้าเป็นอาหารจะถูกเก็บไว้นานเกินสองชั่วโมง เก็บอาหารร้อน (มากกว่า 140° F) และอาหารเย็นเย็น (40° F หรือต่ำกว่า)เก็บอาหารในภาชนะที่กว้าง ตื้น และแช่เย็นโดยเร็วที่สุด ด้านบนของหน้าสารพิษ staphylococcal สามารถใช้ในการโจมตี bioterroristสารพิษ staphylococcal สามารถใช้เป็นตัวแทนทางชีวภาพ โดยการปนเปื้อนของอาหารน้ำ หรือ aerosolization และสูดดม หายใจในปริมาณต่ำของ staphylococcal enterotoxin B อาจทำให้เกิดไข้ ไอ หายใจลำบาก ปวด หัว และบางอาเจียน และอาการคลื่นไส้ ปริมาณที่สูงของสารพิษมีผลร้ายแรงมากขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Staphylococcus คืออะไร?
Staphylococcus aureus (Staph) เป็นแบคทีเรียที่พบบนผิวหนังและในจมูกได้ถึง 25% ของคนที่มีสุขภาพและสัตว์ มักจะทำให้เกิดการเจ็บป่วยในคนที่มีสุขภาพเหล่านี้จนกว่าจะมีการส่งไปยังผลิตภัณฑ์อาหาร Staphylococcus aureus เป็นสิ่งสำคัญเพราะมีความสามารถที่จะทำให้หลายประเภทของสารพิษจำนวนมากที่มีความรับผิดชอบในอาหารเป็นพิษ.

เป็นโรคอาหารเป็นพิษเชื้ออะไร?
โรคอาหารเป็นพิษจากเชื้อเป็นโรคระบบทางเดินอาหาร มันเกิดจากการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนด้วยสารพิษที่ผลิตโดย Staphylococcus aureus คนงานอาหารที่ดำเนินการ Staphylococcus แล้วจัดการกับอาหารโดยไม่ล้างมือปนเปื้อนในอาหารโดยการสัมผัสโดยตรง แบคทีเรียยังสามารถพบได้ในนมและชีส unpasteurized ผลิตภัณฑ์ Staphylococcus ทนเกลือและสามารถเติบโตได้ในอาหารรสเค็มเช่นแฮม ในฐานะที่เป็นแบคทีเรียคูณในอาหารจะผลิตสารพิษที่สามารถก่อให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษ สารพิษจากเชื้อมีความทนทานต่อความร้อนและไม่สามารถถูกทำลายจากการปรุงอาหาร อาหารที่มีความเสี่ยงสูงสุดของการผลิตสารพิษออกจาก Staphylococcus aureus เป็นผู้ที่จะทำด้วยมือและจำเป็นต้องมีการปรุงอาหารไม่มี ตัวอย่างบางส่วนของอาหารที่ได้ก่อให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษเชื้อที่หั่นเนื้อพุดดิ้งขนมอบและแซนวิช อาหารที่อาจจะไม่ได้กลิ่นไม่ดีหรือมีลักษณะนิสัยเสียเพื่อผลิตสารพิษ.

อะไรคืออาการของโรคอาหารเป็นพิษเชื้อหรือไม่
สารพิษจากเชื้อจะทำหน้าที่ได้อย่างรวดเร็วบางครั้งสาเหตุของความเจ็บป่วยในการเป็นเพียง 30 นาทีหลังจาก eating.contaminated อาหาร แต่อาการมักจะพัฒนา ภายใน 1-6 ชั่วโมง ผู้ป่วยมักจะมีประสบการณ์หลายต่อไปนี้: คลื่นไส้, อาเจียน, อาเจียน, ปวดท้องและท้องเสีย เจ็บป่วยไม่สามารถส่งผ่านไปยังคนอื่น ๆ และมันมักจะใช้เวลาหนึ่งวัน แต่บางครั้งก็สามารถอยู่ได้นานถึงสามวัน ในกลุ่มน้อยของผู้ป่วยที่เจ็บป่วยที่อาจจะรุนแรงมากขึ้น.

ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าฉันมีอาการอาหารเป็นพิษเชื้อ?
​​สารพิษที่ผลิต Staphylococcus aureus สามารถระบุได้ในอุจจาระหรืออาเจียนโดยใช้เทคนิคพิเศษ สารพิษที่สามารถตรวจพบในรายการอาหาร การวินิจฉัยของโรคอาหารเป็นพิษเชื้อในแต่ละบุคคลโดยทั่วไปเฉพาะในสัญญาณและอาการของผู้ป่วย การทดสอบสำหรับเชื้อแบคทีเรียสารพิษที่ผลิตหรือสารพิษที่ไม่ได้มักจะทำในผู้ป่วยแต่ละราย การทดสอบมักจะสงวนไว้สำหรับการระบาดของโรคที่เกี่ยวข้องกับบุคคลหลายคน หากคุณคิดว่าคุณอาจมีอาการอาหารเป็นพิษติดต่อแพทย์ของคุณ.

ด้านบนของหน้า

วิธีควรสงสัยว่าผู้ป่วยที่มีอาการอาหารเป็นพิษเชื้อได้รับการปฏิบัติ?

สำหรับผู้ป่วยส่วนใหญ่อาหารเป็นพิษเชื้อจะทำให้เกิดการเจ็บป่วยของหนึ่งถึงสามวัน รักษาที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยเหล่านี้มีส่วนที่เหลือมากของของเหลวและยาเพื่อความสงบท้องของพวกเขา ผู้ป่วยที่อ่อนไหวสูงเช่นหนุ่มสาวและผู้สูงอายุมีแนวโน้มที่จะมีอาการป่วยรุนแรงที่กำหนดให้การรักษาด้วยการฉีดยาเข้าเส้นเลือดดำและการดูแลรักษาในโรงพยาบาล.

ยาปฏิชีวนะไม่ได้ประโยชน์ในการรักษาโรคนี้ สารพิษจะไม่ได้รับผลกระทบจากการใช้ยาปฏิชีวนะ.

ด้านบนของหน้า

คือผู้ป่วยที่ป่วยติดเชื้อ?
​​ผู้ป่วยที่มีโรคนี้ไม่ได้ติดต่อ สารพิษจะไม่ได้รับการติดต่อจากคนหนึ่งไปยังอีก.

ด้านบนของหน้า

ได้อย่างไรเชื้ออาหารเป็นพิษป้องกันได้?
มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของอาหารที่มีเชื้อ Staphylococcus ก่อนที่สารพิษสามารถผลิตได้.

ล้างมือและใต้เล็บอย่างจริงจังด้วยน้ำและสบู่ก่อน การจัดการและการเตรียมอาหาร.
อย่าเตรียมอาหารถ้าคุณมีจมูกหรือตาติดเชื้อ.
อย่าเตรียมความพร้อมหรือบริการอาหารสำหรับคนอื่น ๆ ถ้าคุณมีแผลหรือโรคผิวหนังในมือหรือข้อมือของคุณ.
ให้ห้องครัวและห้องอาหารที่ให้บริการอาหารที่สะอาดและถูกสุขอนามัย
หากอาหารที่จะถูกเก็บไว้นานกว่าสองชั่วโมงให้อาหารร้อนร้อน (กว่า 140 ° F) และอาหารเย็นเย็น (40 ° F หรือใต้).
ร้านอาหารที่ปรุงสุกในกว้างภาชนะตื้นและแช่เย็นโดยเร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้.
สูงสุด หน้า

สามารถสารพิษเชื้อถูกนำมาใช้ในการโจมตีชีวภาพ?
สารพิษจากเชื้อสามารถนำมาใช้เป็นตัวแทนทางชีวภาพทั้งโดยการปนเปื้อนของอาหาร / น้ำหรือโดย aerosolization และการสูดดม หายใจในปริมาณต่ำของ staphylococcal enterotoxin B อาจทำให้เกิดไข้ไอหายใจลำบากปวดหัวและอาเจียนบางและคลื่นไส้ ปริมาณสูงสารพิษมีผลกระทบที่รุนแรงมากขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อะไรคือ Staphylococcus ?เชื้อ Staphylococcus aureus ( 10 ) พบแบคทีเรียที่พบบนผิวหนังและจมูกถึง 25% ของคนและสุขภาพสัตว์ มันมักจะไม่ก่อให้เกิดโรคในคนสุขภาพเหล่านี้นอกจากจะส่งผลิตภัณฑ์อาหาร เชื้อ Staphylococcus aureus เป็นสิ่งสำคัญเพราะมันมีความสามารถในการสร้างหลายประเภทของสารพิษหลายชนิดซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบสำหรับอาหารเป็นพิษอะไรคืออาหารเป็นพิษ ?อาหารเป็นพิษเป็นทางเดินอาหาร โรค เกิดจากการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนด้วยสารพิษที่ผลิตโดยเชื้อ Staphylococcus aureus . อาหารคนแบก Staphylococcus และจัดการกับอาหารโดยไม่ล้างมือปนเปื้อนสู่อาหารได้ โดยติดต่อโดยตรง แบคทีเรียสามารถยังสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์ unpasteurized นมและเนยแข็ง เป็นแบคทีเรียทนเค็มและสามารถเจริญเติบโตในอาหารเค็ม เช่น แฮม เป็นแบคทีเรียเพิ่มจำนวนในอาหารจะผลิตสารพิษที่สามารถก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษ staphylococcal เป็นสารพิษที่ทนต่อความร้อน และไม่สามารถถูกทำลายโดยการปรุงอาหาร อาหารที่มีความเสี่ยงสูงในการผลิตสารพิษจากเชื้อ Staphylococcus aureus ที่ทำจากมือ และต้องไม่มีการปรุงอาหาร ตัวอย่างบางส่วนของอาหารที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษจะหั่นเนื้อพุดดิ้ง , ขนมอบและแซนด์วิช อาหารอาจจะไม่ได้กลิ่น หรือดูเอาแต่ใจเพื่อผลิตสารพิษอะไรคืออาการของอาหารเป็นพิษ ?สารพิษ staphylococcal อย่างรวดเร็วทำ บางครั้งอาจก่อให้เกิดการเจ็บป่วยเพียง 30 นาทีหลังจากอาหาร eating.contaminated แต่อาการมักจะพัฒนาภายในหนึ่งถึงหกชั่วโมง ผู้ป่วยมักจะมีประสบการณ์หลายต่อไปนี้ : คลื่นไส้ , อาเจียน , อาเจียน , ปวดท้อง ปวดท้องและท้องเสีย การเจ็บป่วยไม่สามารถส่งผ่านไปยังคนอื่น ๆและมันมักจะใช้เวลาวันเดียว แต่บางครั้งมันสามารถล่าสุดถึง 3 วัน ในชนกลุ่มน้อยเล็ก ๆของผู้ป่วยโรคอาจรุนแรงมากขึ้นฉันรู้ว่าฉันมีอาหารเป็นพิษ ?สารพิษที่ผลิตเชื้อ Staphylococcus aureus สามารถระบุได้ในอุจจาระ อาเจียน การใช้เทคนิคพิเศษ สารพิษที่สามารถตรวจพบในสินค้าอาหาร โรคอาหารเป็นพิษในบุคคลโดยทั่วไปโดยเฉพาะในสัญญาณและอาการของผู้ป่วย การทดสอบสารพิษผลิตแบคทีเรียหรือสารพิษไม่มักจะทำในผู้ป่วยแต่ละราย การทดสอบมักจะสงวนไว้สำหรับการ เกี่ยวข้องกับ หลาย ๆคน ถ้าคุณคิดว่าคุณอาจจะอาหารเป็นพิษ ติดต่อแพทย์ของคุณที่ด้านบนสุดของหน้าทำไมผู้ป่วยอาหารเป็นพิษ สงสัยได้รับการรักษา ?ผู้ป่วยส่วนใหญ่ อาหารเป็นพิษ จะทำให้เจ็บป่วยสั้นหนึ่งถึงสามวัน รักษาที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยเหล่านี้จะเหลือมากมายของของเหลวและยาสงบ ท้อง ผู้ป่วยที่เสี่ยงสูง เช่น เด็กและผู้สูงอายุมีแนวโน้มที่จะมีการเจ็บป่วยรุนแรงให้สารละลายทางหลอดเลือดดำและการดูแลในโรงพยาบาลยาปฏิชีวนะจะไม่ได้ประโยชน์ในการรักษาโรคนี้ สารพิษจะไม่ได้รับผลกระทบ โดยยาปฏิชีวนะที่ด้านบนสุดของหน้าเป็นคนป่วยที่ติดเชื้อ ?ผู้ป่วยโรคนี้ไม่ใช่โรคติดต่อ สารพิษจะไม่ติดต่อจากบุคคลหนึ่งไปยังอีกที่ด้านบนสุดของหน้าอาหารเป็นพิษจะป้องกันได้อย่างไร ?มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะป้องกันอาหารปนเปื้อนกับเชื้อมาก่อน พิษที่สามารถผลิตล้างมือและใต้เล็บอย่างแข็งขัน ด้วยสบู่ และน้ำก่อนการจัดการและการเตรียมอาหารไม่ได้เตรียมอาหารถ้าคุณมีจมูกหรือการติดเชื้อที่ตาไม่ได้เตรียมตัว หรือใช้อาหารสำหรับคนอื่น ๆถ้าคุณมีแผลหรือติดเชื้อผิวหนังบนมือหรือข้อมือของคุณเก็บครัวและอาหารให้บริการพื้นที่สะอาดและสุขอนามัย .ถ้าอาหารจะถูกเก็บไว้ได้นานกว่าสองชั่วโมง เก็บอาหารร้อนร้อน ( กว่า 140 ° F ) และอาหารเย็นเย็น ( 40 องศา F หรือต่ำกว่า )เก็บอาหารที่ปรุงสุกในภาชนะที่ตื้นกว้างและตู้เย็นให้เร็วที่สุดที่ด้านบนสุดของหน้าสามารถขับสารพิษ staphylococcal ถูกใช้ใน bioterrorist โจมตี ?สารพิษ staphylococcal สามารถใช้เป็นสารชีวภาพโดยการปนเปื้อนของอาหาร น้ำ หรือละออง และการสูดดม การหายใจในปริมาณต่ำ ปน staphylococcal B อาจทำให้มีไข้ ไอ หายใจลำบาก ปวดหัว และอาเจียนและคลื่นไส้ ปริมาณสูงของสารพิษ มีผลร้ายแรงมาก