In order to provide new information

In order to provide new information on the antioxidant activities before and after in vitro
digestion of the selected flowers for consumers, nutritionists, and food policy makers, total
phenolic and flavonoid contents and antioxidant capacities of 23 edible flowers were evaluated.
In addition, some bioactive components in the flowers were also identified and quantified
by ultra performance liquid chromatography (UPLC).The correlations between 2, 2-diphenyl-
1-picrylhydrazylradical scavenging activity assay (DPPH), Ferric reducing antioxidant power
assay (FRAP), and ABTS•+ radical cation scavenging activity assay (ABTS) values and total
flavonoid contents and total phenolic contents were also evaluated.Three flowers, Osmanthus
fragrans (Thunb.) Lour, Paeonia lactiflora Pall, and Rosa rugosa Thunb (purple) showed the
strongest antioxidant activities before or after the digestion, which implied that these flowers
are important natural sources for the prevention of oxidative stress diseases.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อให้ข้อมูลใหม่ในการต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมก่อน และหลังเครื่องย่อยอาหารดอกไม้เลือกสำหรับผู้บริโภค nutritionists และอาหารผู้ กำหนดนโยบาย รวมมีประเมินเนื้อหาฟีนอและ flavonoid และผลิตสารต้านอนุมูลอิสระกินดอกไม้ 23นอกจากนี้ บางคอมโพเนนต์กรรมการกดอกไม้ยังระบุ และ quantifiedด้วยประสิทธิภาพพิเศษของเหลว chromatography (UPLC) ความสัมพันธ์ระหว่าง 2, 2-ฟีนิลได -1-picrylhydrazylradical scavenging กิจกรรมวิเคราะห์ (DPPH), Ferric ลดอนุมูลอิสระวิเคราะห์ (FRAP), และ ABTS• + รุนแรง cation กิจกรรม scavenging assay ค่า (รเรียน) และผลรวมเนื้อหา flavonoid และเนื้อหารวมฟีนอถูกประเมินยัง ดอกไม้สาม ออสแมนธัสfragrans (Thunb) ร้าน Paeonia lactiflora แถบวาย และโรงูเหนือ Thunb (สีม่วง) พบว่าการกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งก่อน หรือหลัง จากการย่อย อาหาร ซึ่งโดยนัยที่ดอกไม้เหล่านี้มีแหล่งน้ำธรรมชาติที่สำคัญในการป้องกันโรคเครียด oxidative

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อที่จะให้ข้อมูลใหม่เกี่ยวกับกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระก่อนและหลังในหลอดทดลองการย่อยอาหารของดอกไม้ที่เลือกสำหรับผู้บริโภคโภชนาการและผู้กำหนดนโยบายอาหารรวมฟีนอลและเนื้อหาflavonoid และความสามารถต้านอนุมูลอิสระของ 23 ดอกไม้กินได้รับการประเมิน. นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ทางชีวภาพบาง องค์ประกอบในดอกไม้ที่ถูกระบุและยังวัดโดยโคของเหลวสมรรถนะพิเศษ(UPLC) ได้โดยเริ่มต้นความสัมพันธ์ระหว่าง 2 2 diphenyl- ทดสอบต้าน 1 picrylhydrazylradical (DPPH) Ferric สารต้านอนุมูลอิสระลดอำนาจการทดสอบ(FRAP) และ ABTS • + ทดสอบการต้านอนุมูลอิสระไอออนบวก (ABTS) ค่านิยมและรวมเนื้อหาflavonoid และเนื้อหาฟีนอลรวมยังเป็นดอกไม้ evaluated.Three, Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour, Paeonia lactiflora พอลและ Rosa rugosa Thunb (สีม่วง) แสดงให้เห็นว่ากิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งก่อนหรือหลังจากการย่อยอาหารซึ่งส่อให้เห็นว่าดอกไม้เหล่านี้เป็นแหล่งธรรมชาติที่สำคัญสำหรับการป้องกันโรคความเครียดออกซิเดชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อให้ข้อมูลใหม่เกี่ยวกับกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายก่อนและหลัง
การย่อยอาหารของเลือกดอกไม้สำหรับผู้บริโภค นักโภชนาการ และผู้กำหนดนโยบายอาหารทั้งหมดและเนื้อหาสารฟลาโวนอยด์
ฟีโนลิกและความจุของ 23 ดอกไม้กินได้ ได้แก่ .
นอกจากนี้บางการศึกษายังระบุส่วนประกอบในดอกไม้และ quantified
โดยโครมาโตกราฟีของเหลว Ultra ประสิทธิภาพ ( uplc ) . ความสัมพันธ์ระหว่าง 2 2-diphenyl -
1-picrylhydrazylradical scavenging assay ( กิจกรรม dpph ) , ลดอำนาจการทดสอบ ( Frap
สารเฟอร์ ) และบริการการใช้กิจกรรมการ Abbr หัวรุนแรง ( Abbr ) ค่าและปริมาณฟลาโวนอยด์และฟีนอลิกทั้งหมดรวม
เนื้อหาประเมินทั้งสองชนิด สามดอก
fragrans ( Thunb . ) ) ,paeonia lactiflora พอลและ Rosa พัฒนา Thunb ( สีม่วง ) พบ
กิจกรรมต้านออกซิเดชันที่แข็งแกร่งก่อน หรือ หลังการย่อย ซึ่งบอกเป็นนัยๆ ว่าดอกไม้
เหล่านี้เป็นแหล่งธรรมชาติที่สำคัญในการป้องกันโรคความเครียดออกซิเดชัน