A common problem with meringue pie

A common problem with meringue pie toppings is that they weep syrup onto the base and don’t adhere properly. This can be caused both by relative undercooking of the foam bottom when the pie base is cold and the oven hot, or by relative overcooking on a hot pie base in a moderate oven. Preventive measures include covering the pie base with a syrup-absorbing layer of crumbs before adding the meringue topping, and including starch or gelatin in the foam to help it retain moisture.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปัญหาทั่วไปกับเมอแรงพายรสชาติคือ เขาร้องน้ำบนฐาน และไม่ยึดติดอย่างถูกต้อง นี้อาจมีสาเหตุทั้งญาติ undercooking ของด้านล่างโฟมเมื่อฐานวงกลมเป็นเตาอบร้อนและน้ำเย็น หรือญาติ overcooking ในร้อนกลมฐานในเตาปานกลาง มาตรการป้องกันรวมครอบฐานกลม มีชั้นดูดน้ำเชื่อมของเศษก่อนที่จะเพิ่มเติม เมอแรง และการรวมแป้ง หรือตุ๋นในโฟมเพื่อช่วยเหลือรักษาความชุ่มชื้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปัญหาที่พบบ่อยกับรสชาติพายเมอแรงค์ที่พวกเขาร้องไห้น้ำเชื่อมลงบนฐานและไม่เป็นไปตามอย่างถูกต้อง นี้อาจมีสาเหตุทั้งสองโดย undercooking ญาติของด้านล่างโฟมเมื่อฐานพายมีอากาศหนาวเย็นและเตาอบร้อนหรือโดย overcooking ญาติบนฐานพายร้อนในเตาอบปานกลาง รวมถึงมาตรการป้องกันที่ครอบคลุมฐานพายที่มีชั้นน้ำเชื่อมดูดซับของเศษก่อนที่จะเพิ่มเครื่องประดับเมอแรงค์และรวมทั้งแป้งหรือเจลาตินในโฟมเพื่อช่วยรักษาความชุ่มชื้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปัญหาทั่วไปกับ toppings พายเมอแรงค์ที่พวกเขาร้องไห้และน้ำเชื่อมบนฐานไม่ปฏิบัติตามอย่างถูกต้อง นี้สามารถเกิดได้ทั้งจาก undercooking สัมพัทธ์ของด้านล่างโฟมเมื่อวงกลมฐานมันเย็นและเตาอบร้อนหรือโดยญาติ overcooking บนฐานพายร้อนเตาอบปานกลางการป้องกันรวมครอบคลุมฐานพายกับน้ำเชื่อมกับชั้นของเศษ ก่อนที่จะเพิ่มหน้าเมอแรงค์และรวมถึงแป้งหรือเจลาตินในโฟม เพื่อช่วยรักษาความชื้น