Bhumiratana, 2010). There are many

Bhumiratana, 2010). There are many milk-substitute products in
the market that are based on cereals, legumes, and nuts or modified
cow milk, but they still show some limitations in fully replacing
milk: some products are allergenic (Fern
andez-Rivas & Asero, 2014;
Kattan, Cocco, & J€arvinen, 2011), whereas others have high glycemic
index (Mendosa, 2008) or low protein content (M€akinen,
Uniacke-Lowe, O'Mahony, & Arendt, 2015; Onning et al., 1999;
Tarantola & Wujastyk, 2009). Additionally, most of these milksubstitute
products are not fully accepted by consumers who may
reject some sensory attributes, such as odor and flavor (M€akinen
et al., 2015).
Although soy milk is the most common milk-substitute due to
its high protein content, 60% of the individuals who present reaction
to cow milk also have reactions against soy (Zeiger et al., 1999).
On the other hand, rice and some other types of plant-based milk
have low or no protein content. Therefore, it is necessary to look for
new alternatives to current milk-substitute products that cause no

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ภูมิรัตน, 2010) มีผลิตภัณฑ์นมแทนจำนวนมากในการเป็นตลาดที่อยู่บนพื้นฐานของธัญพืช, พืชตระกูลถั่วและถั่วหรือการปรับเปลี่ยนนมวัวแต่พวกเขายังคงแสดงให้เห็นข้อ จำกัด บางประการในการเปลี่ยนอย่างเต็มที่นมผลิตภัณฑ์บางอย่างที่เป็นภูมิแพ้(เฟิร์น Andez-วาสและ Asero 2014? ; Kattan, Cocco, & J € arvinen 2011) ในขณะที่คนอื่นมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงดัชนี(Mendosa 2008) หรือปริมาณโปรตีนต่ำ (M € akinen, Uniacke-โลว์มาโฮนีย์และ Arendt 2015; Onning et al, 1999; ทารันโทลาและ Wujastyk 2009) นอกจากนี้ส่วนใหญ่เหล่านี้ milksubstitute ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้รับการยอมรับอย่างเต็มที่โดยผู้บริโภคที่อาจปฏิเสธคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสบางอย่างเช่นกลิ่นและรสชาติ (M € akinen et al., 2015). แม้ว่านมถั่วเหลืองเป็นส่วนใหญ่นมแทนเนื่องจากการสูงปริมาณโปรตีน 60% ของบุคคลที่นำเสนอปฏิกิริยานมวัวยังมีปฏิกิริยากับถั่วเหลือง(Zeiger et al., 1999). ในทางตรงกันข้ามข้าวและบางชนิดอื่น ๆ ของนมจากพืชมีปริมาณโปรตีนต่ำหรือไม่มี ดังนั้นจึงมีความจำเป็นที่จะมองหาทางเลือกใหม่ให้กับผลิตภัณฑ์นมแทนปัจจุบันที่ทำให้เกิด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ภูมิรัตน , 2010 ) มีหลายผลิตภัณฑ์ในตลาดนมทดแทน
ที่อยู่บนพื้นฐานของธัญพืช , ถั่ว , ถั่วหรือแก้ไข
นมวัว แต่พวกเขายังคงมีข้อจำกัดในอย่างเต็มที่แทน
นม : บางผลิตภัณฑ์ภูมิแพ้ ( เฟิร์น
andez Rivas &เหล็ก 2014 ;
kattan cocco & J , , ด้าน arvinen 2011 ) ในขณะที่คนอื่น ๆมี glycemic สูง
ดัชนี ( เมนโดซ่า , 2008 ) หรือโปรตีนต่ำ ( M
akinen โลก ,uniacke โลว์ o'mahony &เรนด์ท , 2015 ; onning et al . , 1999 ;
tarantola & wujastyk , 2009 ) นอกจากนี้ส่วนใหญ่ของผลิตภัณฑ์ milksubstitute
เหล่านี้ไม่ได้ถูกยอมรับ โดยผู้บริโภคที่อาจ
ปฏิเสธบางคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสเช่นกลิ่นและรส ( M จ่าย akinen
et al . , 2015 ) .
แม้ว่านมถั่วเหลืองเป็นส่วนใหญ่นมทดแทนเนื่องจาก
โปรตีนสูง60% ของบุคคลที่แสดงปฏิกิริยา
นมวัวก็มีปฏิกิริยากับถั่วเหลือง ( ปากกาชี้ et al . , 1999 ) .
บนมืออื่น ๆ , ข้าว และบางชนิดอื่น ๆของนมจากพืช
ได้น้อย หรือไม่มีปริมาณโปรตีน จึงจำเป็นต้อง หา
ทางเลือกใหม่ให้ปัจจุบันนมทดแทนผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิด