Canned vegetables appear to be a po

Canned vegetables appear to be a possible exposure pathway for hazardous disinfection by-products due to the use of sanitizers and treated water by the canning industry in the preparation of these foods. This work reports on two static headspace–gas chromatography–mass spectrometry methods for the simultaneous determination of 10 trihalomethanes (THMs) and 13 haloacetic acids (HAAs) in both solid and liquid phases of the canned vegetables. Both methods carry out the whole process (including the leaching of target analytes from the vegetable), derivatization of HAAs and volatilization of THMs and HAA esters, in a single step within a static headspace unit. The methods proposed provide an efficient and simple tool for the determination of regulated disinfection by-products in canned vegetables. Average limits of detection for THMs and HAAs were 0.19 and 0.45 μg/kg, respectively, in the solid phase of canned vegetables, and 0.05 and 0.09 μg/L, respectively, in the liquid phase. Satisfactory recoveries (90–99%) and precision, calculated as relative standard deviations (RSD ≤ 10%), were obtained in both phases of canned vegetables. The methods proposed were applied for the analysis of frequently-used canned vegetables and confirmed the presence of up to 3 THMs and 5 HAAs at microgram per kilogram or liter levels in both phases of the samples.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผักกระป๋องจะ เป็นทางเดินที่เป็นไปได้สำหรับผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อที่เป็นอันตรายเนื่องจากการใช้ sanitizers และถือน้ำ canning อุตสาหกรรมในการจัดอาหารเหล่านี้ งานนี้รายงานบนสองวิธี chromatography – มวล spectrometry คงเหมือน – แก๊สสำหรับกำหนดพร้อมกัน 10 trihalomethanes (THMs) และกรด haloacetic 13 (ฮา) ในขั้นตอนทั้งของแข็ง และของเหลวของผักกระป๋อง ทั้งสองวิธีดำเนินกระบวนการทั้งหมด (รวมถึงการละลายของเป้าหมาย analytes จากผัก), derivatization ของฮาและการทาลายของ THMs และฮา esters ในภายในหน่วยคงเหมือนกัน วิธีการเสนอให้เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพ และง่ายสำหรับการวัดผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อควบคุมโรคในผักกระป๋อง โดยเฉลี่ยขีดจำกัดของการตรวจหา THMs และฮาได้ 0.19 และμ 0.45/กิโลกรัม ตามลำดับ ในเฟสของแข็ง ผักกระป๋อง 0.05 และμ 0.09/L ตามลำดับ ในเฟสของเหลว พอฟื้นตัว (90 – 99%) และความแม่นยำ คำนวณเป็นค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ (RSD ≤ 10%), ได้รับในทั้งสองขั้นตอนของผักกระป๋อง วิธีการนำเสนอถูกนำไปใช้ในการวิเคราะห์ผักกระป๋องที่ใช้บ่อย และยืนยันการมีอยู่ของ 3 THMs และ 5 ฮาที่ไมโครกรัมต่อกิโลกรัมหรือลิตรระดับในทั้งสองขั้นตอนตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผักกระป๋องดูเหมือนจะเป็นทางเดินที่รับเป็นไปได้สำหรับการฆ่าเชื้อที่เป็นอันตรายโดยผลิตภัณฑ์เนื่องจากการใช้สารฆ่าเชื้อและน้ำประปาโดยอุตสาหกรรมอาหารกระป๋องในการเตรียมอาหารเหล่านี้ นี้รายงานการทำงานทั้งสองคง headspace ก๊าซ spectrometry วิธีโครมาโตมวลสำหรับการวัดพร้อมกันของ 10 trihalomethanes (THMs) และ 13 กรด Haloacetic (ฮา) ทั้งในขั้นตอนที่เป็นของแข็งและของเหลวของผักกระป๋อง ทั้งสองวิธีดำเนินการกระบวนการทั้งหมด (รวมถึงการชะล้างของสารเป้าหมายจากผัก) อนุพันธ์ของฮาสและการระเหยของ THMs และเอสเทอ HAA ในขั้นตอนเดียวภายในหน่วย headspace แบบคงที่ วิธีการเสนอให้เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพและง่ายสำหรับความมุ่งมั่นของการฆ่าเชื้อที่มีการควบคุมโดยผลิตภัณฑ์ในผักกระป๋อง ข้อ จำกัด ของการตรวจสอบเฉลี่ยสำหรับ THMs Haas และเป็น 0.19 และ 0.45 ไมโครกรัม / กก. ตามลำดับในช่วงที่มั่นคงของผักกระป๋องและ 0.05 และ 0.09 ไมโครกรัม / ลิตรตามลำดับในสถานะของเหลว กลับคืนที่น่าพอใจ (90-99%) และความแม่นยำในการคำนวณเป็นค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ (RSD ≤ 10%) ที่ได้รับทั้งในขั้นตอนของผักกระป๋อง วิธีการที่นำเสนอถูกนำไปใช้สำหรับการวิเคราะห์ของผักกระป๋องที่ใช้บ่อยและยืนยันการปรากฏตัวของถึง 3 THMs และ 5 Haas ที่ไมโครกรัมต่อกิโลกรัมหรือลิตรระดับทั้งในขั้นตอนของกลุ่มตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผักกระป๋องปรากฏเป็นผลพลอยได้ทางแสงที่เป็นไปได้สำหรับการฆ่าเชื้อโรคที่เป็นอันตรายจากการใช้วิชา และน้ำจากกระป๋องอุตสาหกรรมในการเตรียมอาหารเหล่านี้ งานนี้รายงานสถิต 2 เฮดสเปซแก๊สโครมาโทกราฟีแมส––วิธีการกำหนดพร้อมกัน 10 ไตรฮาโลมีเทน ( thms ) และ 13 haloacetic กรด ( ฮาส ) ทั้งของแข็งและของเหลวเฟสของผักกระป๋อง ทั้งสองวิธีดำเนินการกระบวนการทั้งหมด ( รวมทั้งการละลายของสารเป้าหมายจากผัก ) , และกับของฮาสระเหยและ thms Haa เอสเทอร์ในขั้นตอนเดียวภายในหน่วยเฮดสเปซคงที่ วิธีการเสนอให้เครื่องมือที่มีประสิทธิภาพและง่ายสำหรับการกำหนดระเบียบในการฆ่าเชื้อโรคโดยผลิตภัณฑ์ผักกระป๋อง มีขีด จำกัด ของการตรวจหาและ thms Haas เป็น 0.19 และ 0.45 μก. / กก. ตามลำดับ ในเฟสของแข็ง ผักกระป๋อง และμ 0.05 และ 0.1 กรัมต่อลิตร ตามลำดับ ในเฟสของเหลว เมื่อเป็นที่พอใจ ( 90 - 99% ) และความเที่ยงตรง คำนวณเป็นค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ ( % RSD ≤ 10 ) ได้ทั้งในขั้นตอนของผักกระป๋อง วิธีการนำเสนอที่ใช้ในการวิเคราะห์ ใช้บ่อย ผักกระป๋อง และยืนยันว่า มีถึง 3 thms 5 ไมโครกรัมต่อกิโลกรัมหรือลิตรฮาสที่ระดับทั้งในขั้นตอนของตัวอย่าง