1.Select vegetables that are firm,

1.Select vegetables that are firm, fresh and in season. Summer vegetables that are great for salads include green, yellow or red bell peppers, cucumbers, fresh corn, asparagus, broccoli and cauliflower, onions, beets, radishes, zucchini, squash, green beans and wax beans. Summer vegetables will vary according to your location.

2.Choose your favorite summer vegetables for a raw salad. For not-so-favorite vegetables, brush with olive oil, season with salt and pepper and grill them lightly to enhance the flavor. Don't over-grill the vegetables or they will be too soft for a summer salad.

3.Wash the selected summer vegetables and dry well. Cut the vegetables into bite sized pieces. If using raw onions, cut them into smaller pieces so they don't overwhelm the summer salad.

4.Cut dense vegetables into smaller pieces. Vegetables like carrots, beets, broccoli and cauliflower are dense and will be hard to chew if left in larger pieces.

5.Place the raw vegetables in a large salad bowl and season with salt and pepper to taste. Toss with your favorite vinaigrette dressing and allow the summer salad to marinate for at least an hour for a fuller flavor. If using grilled vegetables, allow them to cool before handling. Cut the grilled vegetables into larger pieces if they are softened. Toss with your favorite vinaigrette and allow to marinate.

6.Add extras to the summer vegetable salad before serving. Add walnuts or almonds, chopped hard-boiled eggs, cheese, sesame seeds or pine nuts for a more intense flavor.

7.Garnish the summer salad with sliced radishes, sliced red pepper, shredded carrots or fresh basil.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผัก 1.select ว่าเป็น บริษัท สดและในช่วงฤดู ผักฤดูร้อนที่เป็นที่ดีสำหรับการรวมสลัดพริกหวานสีเขียว, สีเหลืองหรือสีแดง, แตงกวาข้าวโพดสดหน่อไม้ฝรั่งบรอกโคลีและกะหล่ำ, หัวหอม, หัวผักกาด, หัวไชเท้า, บวบ, สควอช, ถั่วเขียวและถั่วขี้ผึ้ง ผักฤดูร้อนจะแตกต่างกันไปตามที่ตั้งของคุณ.

2.Choose ผักฤดูร้อนที่คุณชื่นชอบสำหรับสลัดดิบสำหรับผักที่ไม่ให้ที่ชื่นชอบทาด้วยน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและย่างพวกเขาเบา ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ ทำไม่เกินย่างผักหรือพวกเขาจะอ่อนเกินไปสำหรับสลัดฤดูร้อน.

3.wash ผักฤดูร้อนที่เลือกและแห้งดี ตัดผักให้เป็นชิ้นขนาดกัด ถ้าใช้หัวหอมดิบ, ตัดพวกเขาเป็นชิ้นเล็กลงเพื่อให้พวกเขาไม่ได้ครอบงำสลัดฤดูร้อน.

4ตัดผักหนาแน่นเป็นชิ้นเล็ก ผักเช่นแครอทหัวบีตบรอกโคลีและกะหล่ำดอกมีความหนาแน่นและจะยากที่จะเคี้ยวหากปล่อยทิ้งไว้ในชิ้นใหญ่.

5.place ผักดิบในชามสลัดขนาดใหญ่และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โยนกับการแต่งกาย vinaigrette ที่คุณชื่นชอบและอนุญาตให้สลัดฤดูร้อนที่หมักไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงสำหรับรสชาติฟูลเลอร์ถ้าใช้ผักย่างให้พวกเขาให้เย็นก่อนที่จะจัดการ ตัดผักย่างเป็นชิ้นขนาดใหญ่ถ้าพวกเขาจะอ่อนตัวลง โยนกับ vinaigrette คุณชื่นชอบและอนุญาตให้มีการหมัก.

แถม 6.add เพื่อสลัดผักฤดูร้อนก่อนเสิร์ฟ เพิ่มวอลนัทอัลมอนด์หรือไข่ต้มสับชีส, เมล็ดงาหรือถั่วสนสำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น.

7เครื่องปรุงสลัดฤดูร้อนกับหัวไชเท้าหั่นพริกแดงหั่นแครอทหั่นฝอยหรือใบโหระพาสด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1.เลือกผักที่บริษัท สด และ ในฤดูกาล ผักฤดูร้อนที่มีสลัดรวมพริกสีเขียว สีเหลือง หรือสีแดง แตงกวา ข้าวโพดสด หน่อไม้ฝรั่ง บรอกโคลี และกะหล่ำดอก หัวหอม พืชบีทถูกทำ radishes ซูกินี สควอช ถั่วเขียว และถั่วขี้ผึ้ง ผักฤดูร้อนจะแตกต่างกันตามตำแหน่งของคุณ

2.Choose ผักฤดูร้อนที่ชื่นชอบของคุณสำหรับสลัดดิบ ไม่ให้ใจผัก แปรงกับน้ำมันมะกอก ฤดูกาลกับเกลือและพริกไทย และย่างได้เล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ไม่ย่างผักมากเกินไป หรือจะอ่อนเกินไปสำหรับสลัดร้อนตัว

3.Wash ร้อนเลือกผักและแห้งดี ตัดผักใบเป็นชิ้นขนาดพอคำ ถ้าใช้หัวหอมดิบ ตัดให้เป็นชิ้นเล็กลงเพื่อจะไม่ล้นสลัดฤดูร้อน

4ตัดผักหนาแน่นเป็นชิ้นเล็ก ผักเช่นแครอท พืชบีทถูกทำ บรอกโคลี และกะหล่ำเป็นหนาแน่น และจะยากเพื่อถ้าปล่อยในชิ้นใหญ่

5.Place ผักดิบในชามสลัดขนาดใหญ่และปรุงรส ด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อรสชาติ โยนกับแป้งใส่น้ำส้มสายชูที่ชื่นชอบของคุณ และอนุญาตให้สลัดร้อนเพื่อ marinate น้อยชั่วโมงสำหรับรสฟูลเลอร์ ถ้าใช้ผักย่าง อนุญาตให้เย็นก่อนที่จะจัดการ ตัดผักย่างเป็นชิ้นใหญ่หากพวกเขาจะก่อ โยนกับใส่น้ำส้มสายชูที่ชื่นชอบของคุณ และช่วยให้การ marinate

6.Add พิเศษเพื่อสลัดผักฤดูร้อนก่อนที่จะให้บริการ เพิ่มวอลนัท หรืออัลมอนด์ ไข่ต้มแข็งสับ ชีส งา หรือถั่วไพน์สำหรับความรุนแรงมากขึ้นรส

7โรยตกแต่งยำร้อน radishes หั่นบาง ๆ หั่นพริกแดง แครอทหั่น หรือใบกระเพราสด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 .เลือกผักที่สดใหม่และมีบริษัทในช่วงฤดูกาลท่องเที่ยว ผักฤดูร้อนที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัดรวมถึงสีเขียวสีเหลืองและสีแดงพริกสด Bell ,แตงกวา,ข้าวโพดหน่อไม้ฝรั่งสดใหม่บรอคโคลี่และกะหล่ำดอก,หัวหอมใหญ่,หัวไชเท้าแดงหัวบีตซูกินีสควอช,ถั่วเขียวและถั่วเหลืองเมล็ดถั่วหุ่นขี้ผึ้ง ผักฤดูร้อนจะแตกต่างกันไปตามที่ตั้งของคุณ.

2 .เลือกผักฤดูร้อนที่ชื่นชอบของท่านสำหรับสลัดซึ่งเป็นวัตถุดิบสำหรับผักไม่ได้รับความนิยมพร้อมด้วยแปรงทำความสะอาดฤดูกาลน้ำมันมะกอกด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยและร้านอาหารแบบปิ้งย่างเบาๆให้เพื่อเพิ่มรสชาติ ไม่มากเกินไป - ร้านอาหารแบบปิ้งย่างผักหรือไม่ก็จะได้รับมากเกินไปในช่วงฤดูร้อนที่สลัด.

3 .ล้างผักฤดูร้อนที่เลือกและแห้งรวมถึง หั่นผักให้เป็นชิ้นขนาดกิน. หากมีการใช้หัวหอมสดหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆเพื่อให้พวกเขาไม่ท่วมฤดูร้อนสลัด.

4หั่นผักมีความหนาแน่นมากเป็นชิ้นเล็กๆขนาดเล็ก. ผักเช่นกะหล่ำดอกบรอคโคลี่และแครอทหัวบีตจะมีความหนาแน่นมากและจะเป็นการยากที่จะเคี้ยวหากเหลืออยู่ในชิ้นใหญ่.

5 .วางผักสดในฤดูฝนและโถสลัดขนาดใหญ่ที่พร้อมด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อการลิ้มลอง โยนพร้อมด้วยห้องแต่งตัว vinaigrette ที่ชื่นชอบของคุณและช่วยให้สลัดฤดูร้อนที่จะหมักเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้นหากมีการใช้ผักย่างให้เย็นก่อนการจัดการ หั่นผักย่างให้เป็นชิ้นขนาดใหญ่หากพวกเขามีปรับตัวลดลง. โยนพร้อมด้วย vinaigrette ที่ชื่นชอบของคุณและช่วยให้การหมัก.

6 .เพิ่มค่าบริการพิเศษในการสลัดผักฤดูร้อนก่อนจัดให้บริการ เพิ่ม,อัลมอนด์,วอลล์นัท,ลูกหรืออัลมอนด์ไข่ต้มสุกสับสนชีสถั่วหรืองาเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น.

7เครื่องปรุงอาหารสลัดช่วงฤดูร้อนที่พร้อมด้วยหัวไชเท้าแดงหั่นเป็นหั่นพริกแดงใบโหระพาผักสดหรือแครอทหั่นเป็นเส้น.