AbstractAflatoxin M1 (AFM1) contami

Abstract
Aflatoxin M1 (AFM1) contamination in milk is a potential risk for animal and human health. The occurrence of AFM1 in raw milk from Minas Gerais State, Brazil, in different climate conditions was evaluated. A total of 129 milk samples were collected from dairy farms in three distinct periods (dry period, transition period and rainy period), and analyzed by enzyme-linked immunoabsorbent assay (ELISA) as screening test. Samples with AFM1 at concentrations above 0.05 μg/L were analyzed by liquid chromatography with fluorescence detection (HPLC-FD) as confirmatory method. All the analyzed samples showed contamination with AFM1. In the three periods, AFM1 was detected at concentrations below the permitted limit of 0.50 μg/L in milk, according to the Brazilian legislation, and 18 samples (13.95%) showed contamination with AFM1 above the permitted limit of 0.05 μg/L established by Codex Alimentarius and European Commission. Milk contamination with AFM1 was significantly affected by climatic conditions, and the highest values were verified in dry period. The AFM1 contamination was lower than the acceptable daily intake (ADI) estimated for Latin America, indicating that milk from this region is safe for human consumption. Control measures to monitor AFM1 in milk are mandatory in tropical climate countries especially in dry periods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามธรรม
Aflatoxin M1 (AFM1) การปนเปื้อนในนมจะมีความเสี่ยงอาจเกิดขึ้นสำหรับมนุษย์ และสัตว์ มีประเมินการเกิด AFM1 ในน้ำนมดิบจากรัฐ Minas Gerais บราซิล สภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน จำนวน 129 นมตัวอย่างถูกเก็บรวบรวมจากฟาร์มโคนมในระยะเวลาที่แตกต่างกันสาม (ระยะเวลาแห้ง เปลี่ยนรอบระยะเวลา และระยะเวลาที่ฝนตก), และวิเคราะห์ โดยการวิเคราะห์เอนไซม์เชื่อมโยง immunoabsorbent (ELISA) เป็นการตรวจทดสอบ ตัวอย่างที่ มี AFM1 ที่ความเข้มข้นด้านบน μg 0.05 L ถูกวิเคราะห์ โดย chromatography เหลวกับตรวจ fluorescence (HPLC-FD) เป็นเสร็จวิธี ตัวอย่างที่วิเคราะห์ทั้งหมดพบปนกับ AFM1 ในรอบสาม AFM1 พบที่ความเข้มข้นต่ำกว่าขีดจำกัดที่อนุญาตของ μg 0.50 L นม ตามกฎหมายบราซิล และ 18 ตัวอย่าง (13.95%) แสดงให้เห็นว่าการปนเปื้อนกับ AFM1 ขีดอนุญาตของ μg/L 0.05 ที่ก่อตั้งขึ้น โดย Alimentarius ตซูบิชิและคณะกรรมาธิการยุโรป ปนเปื้อนนม ด้วย AFM1 ได้รับผลจากเงื่อนไข climatic อย่างมาก และมีการตรวจสอบค่าสูงสุดในรอบระยะเวลาแห้ง การ AFM1 ปนเปื้อนต่ำกว่าการยอมรับได้ทุกวันบริโภค (อาดิ) ประเมินในภาษาละตินอเมริกา ระบุว่า นมจากภูมิภาคนี้ปลอดภัยสำหรับมนุษย์บริโภค มาตรการควบคุมการตรวจสอบ AFM1 ในน้ำนมได้บังคับในประเทศภูมิอากาศเขตร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรอบระยะเวลาแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
อะฟลาท็อกซิน M1 (AFM1) การปนเปื้อนในนมเป็นความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นสำหรับสัตว์และสุขภาพของมนุษย์ การเกิดขึ้นของ AFM1 ในน้ำนมดิบจากรัฐ Minas Gerais, บราซิล, ในสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันได้รับการประเมิน รวม 129 ตัวอย่างนมที่เก็บจากฟาร์มโคนมในสามช่วงเวลาที่แตกต่าง (ระยะเวลาแห้งระยะเวลาการเปลี่ยนแปลงและมีระยะเวลาที่ฝนตก) และการวิเคราะห์โดยเอนไซม์ที่เชื่อมโยง immunoabsorbent ทดสอบ (ELISA) ในขณะที่การตรวจคัดกรอง ตัวอย่างที่มี AFM1 ที่ความเข้มข้นสูงกว่า 0.05 g / L การวิเคราะห์ของเหลว chromatography มีการตรวจสอบการเรืองแสง (HPLC-FD) เป็นวิธีการยืนยัน ทั้งหมดแสดงให้เห็นตัวอย่างการวิเคราะห์การปนเปื้อนกับ AFM1 ในสามช่วง AFM1 ที่ตรวจพบที่ระดับความเข้มข้นต่ำกว่าวงเงินที่ได้รับอนุญาตของ 0.50 g / L ในนมตามกฎหมายบราซิล, และ 18 ตัวอย่าง (13.95%) แสดงให้เห็นว่าการปนเปื้อนกับ AFM1 เหนือขีด จำกัด ที่ได้รับอนุญาต 0.05 g / L จัดตั้งขึ้นโดย Codex Alimentarius และคณะกรรมาธิการยุโรป นมที่มีการปนเปื้อน AFM1 ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญโดยสภาพภูมิอากาศและมีค่าสูงสุดที่ตรวจสอบในช่วงที่แห้ง การปนเปื้อน AFM1 ต่ำกว่าการบริโภคประจำวันที่ยอมรับได้ (ADI) ประมาณสำหรับละตินอเมริกาแสดงให้เห็นว่านมจากภูมิภาคนี้มีความปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์ มาตรการในการควบคุมการตรวจสอบ AFM1 ในน้ำนมมีผลบังคับใช้ในประเทศที่อากาศร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะเวลาแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
อะฟลาท็อกซิน M1 ( afm1 ) ที่ปนเปื้อนในนมก็มีความเสี่ยงต่อสุขภาพสัตว์และมนุษย์ การเกิด afm1 ในน้ำนมดิบจากรัฐมีนัสเชไรส์รัฐบราซิล ในสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันถูกประเมิน จำนวน 129 นมตัวอย่างจากฟาร์มโคนมใน 3 ช่วงเวลาที่แตกต่างกัน ( การเปลี่ยนระยะเวลาระยะเวลาแห้ง และช่วงฤดูฝน )และวิเคราะห์โดย enzyme-linked immunoabsorbent assay ( ELISA ) เป็นแบบทดสอบคัดกรอง ตัวอย่างข้างต้น afm1 ที่ความเข้มข้น 0.05 μกรัม / ลิตร โดยใช้ liquid chromatography ด้วยการตรวจหาการเรืองแสง ( hplc-fd ) เป็นวิธีการเชิง . วิเคราะห์ตัวอย่าง พบการปนเปื้อนทั้งหมด afm1 . ใน 3 ระยะ afm1 ถูกตรวจพบในระดับความเข้มข้นต่ำกว่าอนุญาตขีด จำกัด ของμ 0.50 กรัม / ลิตรในนมตามที่กฎหมายของบราซิล และ 18 ตัวอย่าง ( 13.95 % ) พบการปนเปื้อนของ afm1 เหนืออนุญาตขีด จำกัด ของμ 0.05 กรัม / ลิตรและ Codex Alimentarius ก่อตั้งขึ้นโดยคณะกรรมาธิการยุโรป นมปนเปื้อนกับ afm1 อย่างมีนัยสำคัญผลกระทบจากสภาพอากาศ และคุณค่าสูงสุด ถูกตรวจสอบในบริการดังกล่าวการ afm1 การปนเปื้อนต่ำกว่าการบริโภคประจำวันได้รับการยอมรับ ( ADI ) ประมาณการสำหรับละตินอเมริกา ซึ่งนมจากภูมิภาคนี้มีความปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์ มาตรการควบคุม ตรวจสอบ afm1 ในนมมีข้อบังคับในประเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงอากาศร้อนแห้ง