1. To characterize the tilapia bone

1. To characterize the tilapia bone powder.
2. To optimize the extraction of calcium by acid solutions.
3. To evaluate the bioavailability of soluble calcium based-on the transglutaminase assay.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. ต้องกำหนดลักษณะผงกระดูกปลานิล2. เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดแคลเซียม โดยวิธีกรด3. เพื่อประเมินการดูดซึมของแคลเซียมที่ละลายน้ำตามที่วิเคราะห์ transglutaminase

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. ลักษณะผงกระดูกปลานิล.
2 เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดแคลเซียมจากสารละลายกรด.
3 เพื่อประเมินการดูดซึมของแคลเซียมที่ละลายน้ำได้ตามในการทดสอบราน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . ลักษณะของปลานิลผงกระดูก .
2 การเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดแคลเซียมจากสารละลายกรด .
3 เพื่อประเมินปริมาณแคลเซียมละลายตาม
ทรานส์กลูตามิเนส ตามลำดับ