This paper proposes postharvest ozo

This paper proposes postharvest ozone fumigation (as a method) to control microorganisms and evaluate
the effect on polyphenols, anthocyanins, carotenoids and cell wall enzymes during the grape dehydration
for wine production. Pignola grapes were ozone-treated (1.5 g/h) for 18 h (A = shock treatment), then
dehydrated or ozone-treated (1.5 g/h) for 18 h and at 0.5 g/h for 4 h each day (B = long-term treatment)
during dehydration

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระดาษนี้เสนอควัญโอโซนหลังการเก็บเกี่ยว (เป็นวิธี) ในการควบคุมจุลินทรีย์ และประเมินผลโพลีฟีน anthocyanins แคโรทีนอยด์ และผนังเซลล์เอนไซม์ในระหว่างการคายน้ำองุ่นสำหรับการผลิตไวน์ Pignola องุ่นถูกรักษาโอโซน (1.5 g/h) สำหรับ h 18 (=ช็อกรักษา), จากนั้นอบแห้ง หรือรักษาโอโซน (1.5 g/h) 18 h และ ที่ 0.5 กรัม/ชั่วโมงสำหรับแต่ละวัน 4 h (B =การรักษาระยะยาว)ระหว่างการคายน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระดาษนี้นำเสนอการรมควันโอโซนหลังการเก็บเกี่ยว (เป็นวิธีการ) เพื่อควบคุมเชื้อจุลินทรีย์และประเมิน
ผลกระทบต่อโพลีฟีน anthocyanins, carotenoids และเอนไซม์ผนังเซลล์ในระหว่างการคายน้ำองุ่น
สำหรับการผลิตไวน์ องุ่น Pignola มีโอโซน (1.5 กรัม / เอช) 18 h (A = ช็อต) แล้ว
แห้งหรือโอโซน (1.5 กรัม / เอช) เป็นเวลา 18 ชั่วโมงและ 0.5 กรัม / ชั่วโมง 4 ชั่วโมงในแต่ละวัน (B = การรักษาระยะยาว)
ในระหว่างการคายน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทความนี้เสนอหลังการเก็บเกี่ยวการรมโอโซน ( เป็นวิธีการ ) เพื่อควบคุมจุลินทรีย์ และประเมินผลของโพลีฟีน , anthocyanins Carotenoids และเอนไซม์ในเซลล์ผนังแห้งองุ่นสำหรับการผลิตไวน์ pignola องุ่นถูกโอโซนรักษา ( 1.5 กรัม / ตัว ) 18 H ( = การรักษาช็อก ) แล้วแห้งหรือโอโซนรักษา ( 1.5 กรัม / ตัว ) 18 H และ 0.5 g / H 4 ชั่วโมงในแต่ละวัน ( B = การรักษาระยะยาว )ในระหว่างการ