Four different emulsions produced t

Four different emulsions produced through successive extractions
including AEP (i), EAEP (ii), AEP (iii), and EAEP (iv) were analyzed
for oil, moisture, protein, and phospholipid contents, and the results
were compared with the composition of the emulsion produced during
our previous two-stage alkaline extraction at pH 11 (AEP (v))
(Tabtabaei & Diosady, 2012). The oil content of the emulsions was determined
in triplicate using the Mojonnier method (AOAC Method
Fig. 1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิมัลชันแตก 4 ผลิตต่อ ๆ มาสกัดรวม AEP (i) EAEP (ii) AEP (iii) และ EAEP (iv) ได้วิเคราะห์น้ำมัน เนื้อหา และความชื้น โปรตีน เรียม และผลลัพธ์เปรียบเทียบกับองค์ประกอบของอิมัลชันในระหว่างผลิตเราสกัดอัลคาไลน์สองขั้นตอนก่อนหน้านี้ที่ pH 11 (AEP (v))(Tabtabaei & Diosady, 2012) กำหนดปริมาณน้ำมันของอิมัลชันโดยใช้วิธี Mojonnier (วิธี AOAC ลข้อรูปที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สี่อิมัลชันที่แตกต่างกันผลิตผ่านสกัดต่อเนื่อง
รวมทั้งพี (i) EAEP (ii), (iii) AEP และ EAEP (iv) ถูกนำมาวิเคราะห์
น้ำมันความชื้นโปรตีนและเนื้อหาเรียมและผลที่
ได้รับเมื่อเทียบกับองค์ประกอบของ อิมัลชันที่ผลิตในช่วง
ก่อนหน้านี้สองขั้นตอนการสกัดอัลคาไลน์ของเราที่ pH 11 (พี (V))
(Tabtabaei & Diosady 2012) เนื้อหาของอิมัลชันน้ำมันถูกกำหนด
ในเพิ่มขึ้นสามเท่าโดยใช้วิธีการ Mojonnier (AOAC วิธี
รูป. 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อิมัลชั่นผลิตจากการสกัดที่แตกต่างกันสี่ต่อเนื่องรวมถึงอีพี ( ฉัน ) , eaep ( II ) , อีพี ( III ) และ eaep ( 4 ) วิเคราะห์ข้อมูลสำหรับน้ำมัน , ความชื้น , โปรตีน , และฟอสโฟลิปิดเนื้อหาและผลลัพธ์เปรียบเทียบกับองค์ประกอบของอิมัลชั่นผลิตระหว่างก่อนหน้านี้สองสารละลายด่างพีเอช 11 ( AEP ( V )( tabtabaei & diosady , 2012 ) ปริมาณน้ำมันของอิมัลชันถูกกำหนดทั้งสามใบ ( ไม่ใช้วิธีแบบค็อกรูปที่ 1