ConclusionsThis study has compiled

Conclusions
This study has compiled and analyzed a magnitude of data and reports on food losses and waste. Waste
levels and waste volumes in each step of the food supply chain were estimated. Causes of and possible
ways to prevent food losses and waste in each step of the food supply chain were reported.
Due to lack of sufficient data, many assumptions on food waste levels at foremost the distribution and
consumption levels had to be made. Therefore, the results in this study must be interpreted with great
caution.
The studies first reveal the major data gaps in available knowledge of global food waste, especially with
regard to the quantification of food losses by individual cause, and the cost of food loss prevention. And
when data are available, they are often accompanied with major uncertainties.
Further research in the area is urgent, especially considering that food security is a major concern in large
parts of the developing world.
While increasing primary food production is paramount to meet the future increase in final demand,
tensions between production and access to food can also be reduced by tapping into the potential to
reduce food losses. Efficient solutions exist along the whole food chain, for reducing total amounts of
food lost and wasted. Actions should not only be directed towards isolated parts of the chain, since what
is done (or not done) in one part has effects in others. In low income countries, measures should foremost
have a producer perspective, e.g. by improving harvest techniques, farmer education, storage facilities and
cooling chains. In industrialized countries on the other hand, solutions at producer and industrial level
would only be marginal if consumers continue to waste at current levels. Consumer households need to
be informed and change the behavior which causes the current high levels of food waste.
Another point to be stressed is that the food supply chain of today is more and more globalized. Certain
food items are produced, transformed and consumed in very different parts of the world. The impact of
growing international trade on food losses still has to be better assessed

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทสรุปการศึกษานี้ได้รวบรวม และวิเคราะห์ขนาดของข้อมูลและการรายงานการสูญเสียอาหารและของเสีย เสียได้ประมาณการปริมาณขยะในแต่ละขั้นตอนของห่วงโซ่อาหารและระดับ สาเหตุของการ และเป็นไปได้มีรายงานวิธีการป้องกันการสูญเสียอาหาร และของเสียในแต่ละขั้นตอนของห่วงโซ่อาหารเนื่องจากขาดข้อมูลที่เพียงพอ อาหารขยะสมมติฐานหลายระดับที่สำคัญที่สุดการกระจาย และระดับปริมาณที่จะทำได้ ดังนั้น ผลการศึกษานี้ต้องตีความกับข้อควรระวังการศึกษาก่อนเปิดช่องข้อมูลที่สำคัญในความรู้ที่มีของเสียจากอาหารสากล โดยเฉพาะเรื่องการนับจำนวนการสูญเสียอาหารโดยแต่ละสาเหตุ และต้นทุนของการป้องกันการสูญเสียอาหาร และเมื่อข้อมูลที่พร้อมใช้งาน พวกเขาจะมักจะมาพร้อมกับความไม่แน่นอนที่สำคัญวิจัยในพื้นที่เป็นเรื่องเร่งด่วน โดยเฉพาะการพิจารณาอาหารว่ามีความสำคัญมากส่วนของประเทศกำลังพัฒนาขณะที่การเพิ่มการผลิตอาหารหลักในการตอบสนองความต้องการขั้นสุดท้าย การเพิ่มขึ้นในอนาคตยังสามารถลดความตึงเครียดระหว่างการผลิตและการเข้าถึงอาหาร โดยแตะเป็นศักยภาพในการลดความสูญเสียอาหาร อย่างมีประสิทธิภาพมีอยู่ตลอดทั้งห่วงโซ่อาหาร การลดยอดเงินรวมของอาหารสูญหาย และการสูญเสีย การดำเนินการควรไม่เพียงนำแยกชิ้นส่วนของโซ่ ตั้งแต่อะไรจะทำได้ (หรือไม่ทำ) ในส่วนหนึ่งมีผลใน สำคัญที่สุดในประเทศรายได้ต่ำ มาตรการที่ควรมีมุมมองผู้ผลิต เช่นการปรับปรุงเทคนิคการเก็บเกี่ยว การศึกษาเกษตรกร จัดเก็บ และความเย็นโซ่ ในประเทศอุตสาหกรรมบนมืออื่น ๆ โซลูชั่นที่ระดับอุตสาหกรรมและผู้ผลิตเท่านั้นได้กำไรถ้าผู้บริโภคยังคงเสียในระดับปัจจุบัน ผู้บริโภคครัวเรือนต้องทราบ และเปลี่ยนแปลงลักษณะการทำงานซึ่งทำให้ระดับสูงสุดปัจจุบันของเสียจากอาหารอีกประเด็นหนึ่งจะเน้นได้ว่า ห่วงโซ่อาหารของวันนี้คือโลกาภิวัตน์มากขึ้น บางรายการอาหารมีผลิต แปลง และใช้ในส่วนต่างของโลก ผลกระทบของเติบโตบนอาหารสูญเสียการค้ายังมีการประเมินเป็นดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปผลการ
ศึกษาครั้งนี้ได้รวบรวมและวิเคราะห์ความสำคัญของข้อมูลและการรายงานเกี่ยวกับการสูญเสียอาหารและของเสีย ของเสีย
ระดับและปริมาณของเสียในขั้นตอนของห่วงโซ่อาหารในแต่ละที่ประมาณ สาเหตุของการเกิดและเป็นไปได้
วิธีที่จะป้องกันการสูญเสียอาหารและของเสียในขั้นตอนของห่วงโซ่อาหารในแต่ละที่ได้รับรายงาน.
เนื่องจากขาดข้อมูลที่เพียงพอสมมติฐานจำนวนมากในระดับเศษอาหารที่สำคัญที่สุดของการจัดจำหน่ายและ
การบริโภคในระดับที่จะต้องทำ ดังนั้นผลการศึกษาครั้งนี้จะต้องมีการตีความด้วยความยอดเยี่ยมของ
ความระมัดระวัง.
การศึกษาครั้งแรกเผยให้เห็นช่องว่างข้อมูลที่สำคัญในความรู้ที่มีอยู่ของเศษอาหารทั่วโลกโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ในเรื่องเกี่ยวกับปริมาณของการสูญเสียอาหารโดยสาเหตุของแต่ละบุคคลและค่าใช้จ่ายในการป้องกันการสูญเสียอาหาร . และ
เมื่อข้อมูลที่มีอยู่พวกเขามักจะมาพร้อมกับความไม่แน่นอนที่สำคัญ.
นอกจากนี้การวิจัยในพื้นที่เป็นเรื่องเร่งด่วนโดยเฉพาะอย่างยิ่งการพิจารณาว่าการรักษาความปลอดภัยอาหารเป็นความกังวลหลักในขนาดใหญ่
บางส่วนของโลกที่กำลังพัฒนา.
ขณะที่การเพิ่มการผลิตอาหารหลักเป็นสิ่งสำคัญยิ่งที่จะตอบสนองในอนาคต เพิ่มขึ้นในความต้องการสุดท้าย
ความตึงเครียดระหว่างการผลิตและการเข้าถึงอาหารนอกจากนี้ยังสามารถลดลงแตะเป็นศักยภาพในการ
ลดการสูญเสียอาหาร การแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพที่มีอยู่ตามห่วงโซ่อาหารทั้งสำหรับการลดจำนวนรวมของ
อาหารหายไปและการสูญเสีย การกระทำที่ไม่ควรถูกนำไปแยกชิ้นส่วนของห่วงโซ่ตั้งแต่สิ่งที่
จะทำ (หรือไม่ทำ) ในส่วนหนึ่งมีผลในคนอื่น ๆ ในประเทศที่มีรายได้ต่ำมาตรการสำคัญที่สุดควรจะ
มีมุมมองที่ผลิตเช่นโดยการปรับปรุงเทคนิคการเก็บเกี่ยว, การศึกษาเกษตรกร, สถานที่เก็บสินค้าและ
เครือข่ายการระบายความร้อน ในประเทศอุตสาหกรรมในมืออื่น ๆ การแก้ปัญหาที่ผู้ผลิตและระดับอุตสาหกรรม
จะอยู่ที่ขอบหากผู้บริโภคยังคงเสียที่ระดับปัจจุบัน ผู้ประกอบการผู้บริโภคจำเป็นต้อง
ทราบและเปลี่ยนพฤติกรรมที่เป็นสาเหตุที่ทำให้ระดับสูงในปัจจุบันของเศษอาหาร.
ชี้ไปที่จะเน้นก็คือว่าห่วงโซ่อาหารในปัจจุบันมีมากขึ้นและมากขึ้นโลกาภิวัตน์ บาง
รายการอาหารที่มีการผลิตและบริโภคเปลี่ยนในส่วนที่แตกต่างกันมากของโลก ผลกระทบของ
การค้าระหว่างประเทศที่เพิ่มมากขึ้นในการสูญเสียอาหารที่ยังคงมีการได้รับการประเมินที่ดีขึ้น