The purpose of this study was to in

The purpose of this study was to investigate the effect of the substitution of purple yam flour on the
rheological properties of dough

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ ตรวจสอบผลของการแทนที่ของแป้งสีม่วงยำในการคุณสมบัติ rheological ของแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการทดแทนแป้งมันเทศสีม่วงในคุณสมบัติการไหลของแป้ง