Sweet enhancing effect of neohesper

Sweet enhancing effect of neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) or cyclamate has been reported to be
synergistic in human sensory tests. However, little is known about whether these synergisms are caused
by the mechanism mediated by the human sweet-taste receptor. Here, we examined the sweetness
intensity of sweet tastant mixtures by measuring the responses of cultured cells stably expressing the
human sweet-taste receptor. The results showed that the cell response to sucrose was synergistically
potentiated by the addition of NHDC or cyclamate. Moreover, a point mutation in the transmembrane
domain of hT1R3 almost completely eliminated the enhancing effects of NHDC and cyclamate. These
results suggest that ligand–receptor interactions in the transmembrane domain of hT1R3 are necessary
for NHDC and cyclamate to elicit the synergistic potentiation of the receptor activation. Our results
may provide the foundation of a molecular basis for receptor-based synergisms of sweet tastes in mixtures
of diverse sweet substances

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีการรายงานผลส่งเสริมหวาน neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) หรือแป้งน้ำตาลโดยคงจะพลังในการทดสอบทางประสาทสัมผัสมนุษย์ อย่างไรก็ตาม น้อยเป็นที่รู้จักกันเกี่ยวกับว่าเกิด synergisms เหล่านี้โดยที่กลไก mediated โดยตัวรับรสหวานมนุษย์ ที่นี่ เราตรวจสอบที่ความหวานหอมความเข้มของส่วนผสม tastant หวานโดยการวัดการตอบสนองของเซลล์อ่าง stably แสดงมนุษย์ตัวรับรสหวาน ผลลัพธ์ที่แสดงให้เห็นว่า การตอบสนองของเซลล์ซูโครสไม่เป็นpotentiated โดยการเพิ่ม NHDC หรือแป้งน้ำตาลโดยคง นอกจากนี้ การกลายพันธุ์จุดใน transmembraneโดเมนของ hT1R3 ตัดผลส่งเสริมของ NHDC และแป้งน้ำตาลโดยคงเกือบหมด เหล่านี้ผลแนะนำว่า ลิแกนด์ตัวรับโต้ตอบในโดเมน transmembrane ของ hT1R3 จำเป็นNHDC และแป้งน้ำตาลโดยคงบอก potentiation พลังของการเปิดใช้งานตัวรับ ผลของเราอาจมีรากฐานของข้อมูลพื้นฐานระดับโมเลกุลสำหรับ synergisms ใช้ตัวรับของหวานรสในส่วนผสมของสารหวานที่หลากหลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการเสริมสร้างหวาน neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) หรือ cyclamate
ได้รับรายงานว่าการทำงานร่วมกันในการทดสอบทางประสาทสัมผัสของมนุษย์ แต่ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับว่า synergisms
เหล่านี้ที่เกิดจากกลไกไกล่เกลี่ยโดยตัวรับรสหวานของมนุษย์ ที่นี่เราจะตรวจสอบความหวานความเข้มของการผสม tastant หวานโดยการวัดการตอบสนองของเซลล์เพาะเลี้ยงเสถียรแสดงตัวรับรสหวานของมนุษย์ ผลการศึกษาพบว่าการตอบสนองของเซลล์ที่จะได้รับน้ำตาลซูโครสร่วมpotentiated โดยนอกเหนือจาก NHDC หรือ cyclamate นอกจากนี้ยังมีการกลายพันธุ์ในจุดรนโดเมนของ hT1R3 เกือบสมบูรณ์กำจัดผลกระทบของการเสริมสร้างและ NHDC cyclamate เหล่านี้ผลการชี้ให้เห็นว่าการมีปฏิสัมพันธ์แกนด์-รับในโดเมนรนของ hT1R3 เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับNHDC และ cyclamate ที่จะล้วงเอา potentiation เสริมฤทธิ์การกระตุ้นตัวรับ ผลของเราอาจจัดให้มีรากฐานของโมเลกุลพื้นฐานสำหรับ synergisms รับตามรสนิยมหวานผสมของสารให้ความหวานที่มีความหลากหลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หวานเพิ่มผลของ neohesperidin ไดไฮโดรคลาโคล ( nhdc ) หรือไซคลาเมตได้
เพิ่มในการทดสอบประสาทสัมผัสของมนุษย์ อย่างไรก็ตาม เป็นที่รู้จักกันเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับว่า synergisms เหล่านี้มีสาเหตุจากกลไก (
โดยมนุษย์รับรสหวาน ที่นี่ เราตรวจสอบความหวาน
เข้มหวาน tastant ผสมโดยการวัดการตอบสนองของการเพาะเลี้ยงเซลล์เสถียรแสดง
ตัวรับรสหวานของมนุษย์ ผลการศึกษาพบว่าเซลล์ตอบสนองต่อซูโครสคือ synergistically
มากกว่า โดยการเพิ่ม nhdc หรือไซคลาเมต . นอกจากนี้ ประเด็นการกลายพันธุ์ในหัว
โดเมนของ ht1r3 เกือบตัดออกอย่างสมบูรณ์และเพิ่มผลของ nhdc Saccharine . ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าปฏิสัมพันธ์แกนด์–
ตัวรับในเยื่อหุ้มเซลล์ของ ht1r3 จำเป็น
สำหรับ nhdc และไซคลาเมตเพื่อกระตุ้นที่ตัวรับเอ็น - เปิดใช้งาน
ผลของเราอาจให้พื้นฐานของพื้นฐานระดับโมเลกุลสำหรับการใช้ synergisms หวานรสชาติในส่วนผสม
สารหวานหลากหลาย